市場上的臺灣茶名目較多，優劣不等
“都說臺灣茶的保健功能不錯，可是市場上隨處可見的臺灣茶，到底正宗不正宗？”隨后，記者走訪了青島一些茶葉市場，發現目前市場上的臺灣茶名目較多，優劣不等。近年來，隨著臺灣產品在大陸的熱銷，臺灣茶葉越來越受到大陸市民的歡迎。然而，很多不法商販為利益的驅使，不惜弄虛作假，利用消費者茶葉方面知識的欠缺，將臺式茶當做臺灣茶來銷售。不要看二者只是一字之差，價格品質等完全不在一個檔次。
在采訪中，臺灣梅山制茶青島公司的劉經理作為業內人士，向記者介紹了許多不為消費者所知的“內幕”。比如，2014年有媒體報道稱，不法茶商將大陸生產的綠茶、花茶、烏龍茶等先以出口的方式運到泰國、新加坡等第三地國家，再以轉運的方式到臺灣，用以充當臺灣當地茶葉。然后這些茶葉被各大涉案茶行以臺灣茶的加工工藝制成成茶，賣給游客，以大陸游客居多。
真正的臺灣原產地茶葉價格不低
劉經理告訴記者，他在茶葉行業摸爬滾打已經很多年了，也見過不少因為買茶被騙的事。“茶葉很難從外觀上看出原產地，大陸茶很少揉捻，大部分成條索狀，但經過臺灣人的制茶手法之后，外觀上就都一個樣了。在福建的臺灣高山茶農民創業園，臺灣農民在那里種出來的高山茶口感確實不錯，所制茶葉的外觀就跟臺灣茶一樣，根據口感不同，既可以制成南投的凍頂烏龍也可以制成阿里山烏龍。”
據了解，像這種經過第三地轉運的茶葉，由于產量大，價格低，所以成茶在茶葉市場有價格上的“競爭力”。而真正的臺灣原產地茶葉，不僅產量有限而且分布于高海拔地區所以采摘成本較高，再配以臺灣茶的傳統工藝，價格自然不會低。所以很多人僅以價格作為挑選臺灣茶的首要標準，必定要上當受騙。劉經理說，“跟市場上的很多臺式茶比，我們因為在價格上不占優勢，所以一開始的時候，銷售情況并不好。但是，當大家開始意識到自己低價買到的茶葉只是臺式茶的時候，我們的顧客才逐漸多了起來。”
臺灣茶具有不可仿制的口感品質
近年來，隨著兩岸文化交流的逐步深化，臺灣茶前往大陸茶博會參展日趨頻繁。臺灣茶在大陸市場的銷量逐年增長，來大陸賣茶的茶商逐年增加，不少大陸茶商已經在兼賣臺灣茶。業內分析指出，臺灣茶有望成為大陸茶葉專賣店中的一個重要茶品，未來將迎來爆發式的發展時期。而在臺灣茶越來越受大眾歡迎的背景下，打著臺灣茶旗號的臺式茶大行其道，讓不懂行情的消費者上當受騙。那么，如何才能辨別是真正的臺灣茶還是臺式茶呢？為此我們采訪了有著34年臺灣制茶歷史的臺灣企業梅山制茶公司青島分公司劉經理，希望他為讀者從專業角度詳細解讀正宗的臺灣茶。
何為臺式茶？臺式茶是指不是在臺灣本土生長的茶樹所采摘的茶菁，用臺灣烏龍茶的加工工藝制作而成的茶葉。其一般出自福建、云南、東南亞地區，因為氣候、土壤、水質等生長環境都無法具備臺灣本土的優越環境，所以生產的茶葉的品質無法和臺灣茶相比擬。
何為臺灣茶？臺灣茶顧名思義是指產地真正源自臺灣的茶樹所采摘的茶菁，經過優良獨特的烏龍茶的加工工藝制作而成。因其得天獨厚的地理環境和氣候，使臺灣茶具有不可仿制的口感品質。
怎樣才能買到正宗的臺灣茶？
目前國內大陸市場有大量的臺灣茶在銷售，其中有正宗的、臺式的、假冒的、以次充好的，很難辨別哪一款是正宗臺灣茶。大家可以從以下兩個方面入手來辨別真偽。
1、可以從價格方面考慮，一款正宗的臺灣高山茶，采摘茶菁都是通過人工到高海拔茶區采摘的，在臺灣當地每600克干茶的人工采摘成本最低也要人民幣150元左右，海拔高的茶區人工費還要高，再加上茶菁成本、茶葉制作成本，再加上包裝、運輸、報關等綜合算下來，最低成本也不會低于人民幣500元/600克，海拔高的茶區茶葉成本價格要達到3000元至5000元人民幣。所以那些銷售價格很低的臺灣高山茶肯定有問題。
2、在選購臺灣茶時，盡量找正規的臺灣茶品牌，并且原包裝進口，檢測報告齊全的來購買，最好不要購買散茶；還有就是有經驗的茶友可以通過品鑒的方法來辨別茶葉是否正宗。
