時值冬季，記者行駛于荒涼而沉寂的河西走廊，陽光格外燦爛耀眼，一排排紅頂白墻小房子連接著一座座日光溫室，鱗次櫛比，溫室外白雪茫茫，室內溫暖如春，西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜流金溢翠；來到溫暖濕潤的隴南、天水等地，小拱棚里小油菜、菠菜、韭菜等葉類菜，水靈靈、鮮嫩嫩，馨香飄浮。
我省充分發揮降雨雪少、冬季光照充足的獨特氣候資源優勢，培育出以河西走廊與沿黃灌區為核心的日光溫室蔬菜優勢帶，以隴南、隴東為主的塑料拱棚蔬菜優勢帶。全省蔬菜產業形成了河西走廊灌區、沿黃灌區、涇河流域、渭河流域和“兩江一水”流域五大優勢產區，蔬菜產業已成為全省種植業中最具競爭力的優勢產業之一。2014年，全省蔬菜面積、產量和產值將分別達到750萬畝、1650萬噸、315億元，較2013年分別增長約30萬畝、71萬噸、15億元。
設施蔬菜：農民增收的“錢袋子”
高臺縣巷道鎮南灣村村民吳學珍家的日光溫室里，一株株紫黑色的圓茄，茄果飽滿，充滿著豐收的喜悅。他對記者說：“我們的茄子已在國家工商總局注冊了‘河西紫歌’的品牌，又被農業部認證為綠色食品，打出了牌子，以優良的品質在市場保持穩定價格，今年1斤茄子2元多錢，1座溫室年收入2萬多元。”
“設施蔬菜產業是集成技術密集型、資金密集型、勞動力密集型的一項產業，我們多年來對農民開展技術培訓和服務，大量新品種、新技術首先在設施農業生產中得以推廣應用，成熟的農業科技成果首先在設施農業上得到轉化。”省經濟作物技術推廣站站長李向東告訴記者。據調查，全省每年圍繞設施農業生產引進的新品種多達200個以上，良種覆蓋率達100%；以設施農業為主開發的新技術、新產品、新材料達40多項，標準化集成技術應用率達80%以上。
高科技產生了良好的經濟效益，2014年設施蔬菜種植面積占全省種植業總播種面積的2.6%，總產值達到153億元以上，產值占種植業總產值的14.6%.設施蔬菜已成為吸納農村剩余勞動力的重要產業之一，據調查，我省常年從事設施農業生產和服務的農村勞動力在100萬人左右，其中直接從事設施農業生產的農村勞動力總數約80萬人，從事設施農業收購、運銷、貯藏、加工、包裝等相關服務的約20萬人，兩項占到了全省農村勞動力總數的11%。
高原夏菜：甘肅亮麗的“名片”
揮汗如雨的仲夏，記者來到海拔2600米的榆中縣馬銜山，這里清涼爽快，田地里布滿了一片片青青菜畦，娃娃菜翠綠盎然，花椰菜結著白嫩嫩的花球。
“我們蘭州的高原夏菜，生長在無污染、高海拔的馬銜山，這里澆灌的是山上的山泉水，是真正的綠色無公害蔬菜。我種了2畝左右的花椰菜、娃娃菜，年純收入7000多元。”馬坡鄉馬坡村61歲的農民包德和樂呵呵地說。據悉，農業部對這里的蔬菜進行質量安全抽檢，質量安全達到100%合格，質量名列全國前列，被確定為國家級冷涼型蔬菜出口創匯基地。
目前，全省以蘭州為中心的“高原夏菜”基地達535萬畝，產量約1000萬噸，外銷量560萬噸。以甘藍、花椰菜、西蘭花、娃娃菜、甜脆豆、西芹、百合等特色露地蔬菜為主的“高原夏菜”，已成為甘肅對外的一張亮麗“名片”。每年5月到10月，甘肅高原夏菜持續供應20多個種類、200多個品種的優質蔬菜，通過東南沿海53個大中型蔬菜批發市場走上南方22個城市的大眾餐桌，有效填補了中國東部及南方蔬菜“伏缺”季節的市場供應，為保障全國蔬菜市場供應作出了積極貢獻。
甘肅高原夏菜是我省無公害、綠色農產品的代表，為了保住這塊“金”字招牌，我省通過實施無公害農產品行動計劃，引進、推廣了一大批新品種、新技術、新材料，全省蔬菜良種利用率達95%以上，商品率達65%,優質精細菜比重達到30%以上。記者來到安定區內官營鎮，翠綠的芹菜地里豎起一塊塊鮮亮的黃色小方板，黃板上布滿了芝麻粒大的蚜蟲;地頭放置著一臺臺太陽能滅蟲燈，燈下的一盛滿洗衣粉水的臉盆里，飄浮著死蛾子，據介紹，這是實施標準化生產的一個環節，通過創建“五化”“六統一”和六個“百分百”標準，確保了蔬菜的優質品質。
加工保鮮：形成市場營銷體系
隆冬時節，金塔縣工業園內的甘肅興農辣椒產業開發有限公司，一輛輛貨車拉運來紅辣椒，晾曬場上晾曬著紅艷艷的辣椒，如紅云似花海。經過車間自動化系統去柄、清洗、磨粉、造粒等環節，生產出高質量、高標準的辣椒紅素、辣椒堿及辣椒醬等系列產品。帶動了當地辣椒產業迅速擴大，形成了“公司+基地+農戶”的產業化經營模式。
目前，全省已建成有一定規模的蔬菜精深加工企業248家，年加工各類蔬菜150萬噸，實現產值21.8億元。為了提高蔬菜附加值，我省加大對蔬菜的保鮮貯藏，以蘭州榆中縣為中心的冷鏈保鮮貯藏規模達50萬噸，年周轉量300萬噸。記者在定遠鎮蔣家營村看到，“蘭州瑞泰”“蔣氏集團”“蔣家營蔬菜保鮮庫”等菜庫的大招牌林立，菜庫里熱鬧紅火，經紀人來往穿梭、忙碌交易。全省還組建蔬菜專業合作社98個，成員3.62萬人;建成規模較大的區域蔬菜專業批發市場30多個，年蔬菜交易量480萬噸，交易額58.5億元。
功夫不負有心人。按照省政府《甘肅省蔬菜產業發展扶持辦法》的部署，通過各級農業部門多年的努力，蔬菜產業已成為我省農民增收致富極具活力的“朝陽產業”。
