1月14日上午，在臨猗縣忠定蘋果種植專業(yè)合作社的蘋果示范園里，一位憨厚樸實(shí)的晉南漢子正在向50多名來自臨猗縣各地的果農(nóng)講修剪技術(shù)。他從“蘋果樹由小到大為什么要間伐？”“怎樣間伐？”“間伐以后有什么好處？”等入手，系統(tǒng)地向果農(nóng)講解果樹間伐的意義，并手拿剪刀，親自給果農(nóng)做修剪示范。這位漢子就是臨猗縣角杯鄉(xiāng)上豆氏村果農(nóng)，臨猗縣忠定蘋果種植專業(yè)合作社理事長，山西農(nóng)科110專家咨詢委員會(huì)委員，今年56歲的農(nóng)民技師吳中定。
從1978年開始，吳中定就把一顆赤誠的心獻(xiàn)給了家鄉(xiāng)這方熱土，堅(jiān)持36年科研創(chuàng)新，示范引領(lǐng)，強(qiáng)化服務(wù)取得顯著成效。目前，他領(lǐng)辦的忠定蘋果專業(yè)合作社擁有社員205戶，優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地4800畝，社員人均年收入2萬元；他探索創(chuàng)新的果園間伐、紙膜雙套袋等8項(xiàng)高新管理技術(shù)，大面積推廣后，每年促農(nóng)增收1.2億元；他組建的百人科技服務(wù)團(tuán)，采用走出去、請(qǐng)進(jìn)來，專題講座，實(shí)地指導(dǎo)等方法，足跡遍及晉陜?cè)S河金三角區(qū)域6縣市46個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)380個(gè)自然村，累計(jì)培訓(xùn)10萬余人次，引領(lǐng)廣大果農(nóng)走上了科技致富之路。
為蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)定“規(guī)矩”
臨猗是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，祖祖輩輩農(nóng)民沿襲的是糧棉二元種植結(jié)構(gòu)，產(chǎn)量低，管理科技含量不高，經(jīng)濟(jì)收入長期在低水平徘徊。1976年，吳中定高中畢業(yè)回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，兩年后實(shí)行承包責(zé)任制。他懷著雄心壯志，承包了村里的15畝蘋果園。四處拜師學(xué)藝，在承包田里搞實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過多年摸索，由一名門外漢成為蘋果管理的行家里手。1993年，吳中定擴(kuò)大種植規(guī)模，在自家責(zé)任田里栽植了20畝蘋果。為了與世界先進(jìn)水平接軌，他兩次自費(fèi)赴日本考察學(xué)習(xí)，大大開闊了眼界。結(jié)合本地實(shí)際，總結(jié)出一套蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)程，實(shí)施科學(xué)管理，果園先后獲中國質(zhì)量認(rèn)證中心良好果園認(rèn)證、山西出入境檢驗(yàn)檢疫局出境水果果園注冊(cè)認(rèn)證，被確定為 “國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)示范園”和山西省 “水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”，成為一名新型職業(yè)農(nóng)民。
為了擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模，2008年，吳中定率先成立了臨猗縣忠定蘋果種植專業(yè)合作社。從提高果農(nóng)科技素質(zhì)入手，建起培訓(xùn)中心、電子閱覽室、農(nóng)資供應(yīng)站，注冊(cè)了“老吳蘋果”商標(biāo)，采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”模式，為果農(nóng)提供全方位、系列化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，大大推動(dòng)了蘋果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
目前，忠定蘋果種植專業(yè)合作社社員205戶，擁有優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地4800畝，嚴(yán)格實(shí)行企業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。2013年，畝均收入達(dá)到1.5萬元。人均收入超過2萬元。特別是吳中定的20畝國家級(jí)優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)示范園，畝均收入突破4萬元，果農(nóng)們幸福地叩開了致富門。
把科技當(dāng)做增收的“法寶”
在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，吳中定十分注重科學(xué)技術(shù)應(yīng)用，先后創(chuàng)新推廣了蘋果管理8大高新技術(shù)，有效提高了蘋果管理的科技含量。
針對(duì)當(dāng)?shù)靥O果果面不凈著色差的問題，他探索出紙+膜雙套袋。科學(xué)確定套脫袋時(shí)間，既保證了果面整潔，又增加了著色紅度。在全縣果區(qū)推廣20萬畝，年產(chǎn)0.5億公斤，每斤蘋果銷售價(jià)提高1元以上，每年促農(nóng)增收1億元，四年來累計(jì)增收4億元。近年來，隨著全縣果業(yè)的快速發(fā)展，喬砧密植的栽培模式，使果園郁閉現(xiàn)象日漸嚴(yán)重。導(dǎo)致通風(fēng)透光差，果面著色差，產(chǎn)量減少，質(zhì)量下降，同時(shí)加重了病蟲害發(fā)生，樹體老化，甚至出現(xiàn)整園果樹枯死的現(xiàn)象，許多果農(nóng)心急如焚，束手無策。為了攻克這一難題，吳中定風(fēng)塵仆仆地奔波在中國果樹研究所、鄭州果樹研究所等科研單位，與專家商討對(duì)策；赴山東、陜西等地考察學(xué)習(xí)，結(jié)合本地實(shí)際，提出了果園降密間伐的管理思路，并制定了科學(xué)的操作規(guī)程，使10萬畝老果園得以改造，每年畝增收2000元，全縣增收2000萬元，四年來累計(jì)增收8000萬元，成功實(shí)現(xiàn)了果業(yè)二次提質(zhì)增效。僅以上兩項(xiàng)科技創(chuàng)新推廣，四年來共計(jì)促農(nóng)增收4.8億元。
與此同時(shí)，他還積極探索推廣果園種草技術(shù)，通過在果園種植三葉草，既增強(qiáng)了土壤有機(jī)質(zhì)，又調(diào)節(jié)了果園的小氣候；廣泛推廣果樹病蟲害生物防治、增施有機(jī)肥、壁蜂授粉、摘葉轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜等八大技術(shù)，有效改變了有機(jī)質(zhì)含量低、土壤板結(jié)的狀況，攻克了腐爛病、根腐病大面積發(fā)生的難題。示范推廣水肥一體化、搭建防雹網(wǎng)、彌霧機(jī)等先進(jìn)設(shè)施，大大提高了蘋果管理科技含量，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)果暢銷全國38座大中城市。他還在示范園建起高科技物聯(lián)網(wǎng)，把新技術(shù)和高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程通過物聯(lián)網(wǎng)及時(shí)傳送給全市、全省、全國果農(nóng)，為果業(yè)現(xiàn)代化起到了積極的促進(jìn)作用。
甘做大家共同富裕的“帶路人”
“一園好不算好，百園好才算好”。臨猗縣150萬畝耕地，70%的土地栽植蘋果，70%的農(nóng)民從事果業(yè)，農(nóng)民收入的70%來自果業(yè)，果業(yè)是群眾致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為了與鄉(xiāng)親們同奔小康路，吳中定熱心向果農(nóng)提供社會(huì)化服務(wù)。
他在自家的果園建起了高標(biāo)準(zhǔn)的蘋果田間培訓(xùn)學(xué)校，向前來取經(jīng)的果農(nóng)親手示范，傳授技術(shù)；合作社提供產(chǎn)銷信息，多方開拓市場(chǎng)，成功與北京、武漢、太原等大城市超市實(shí)現(xiàn)了農(nóng)超對(duì)接。經(jīng)過幾年的培訓(xùn)，老吳帶起了一支百人農(nóng)科服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立起縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，每年深入農(nóng)村舉辦科技講座上百場(chǎng)次。近年來，千人以上的觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)20余次在他的示范園召開。外地果農(nóng)自發(fā)組織的百人觀摩團(tuán)200余次來他的果園學(xué)習(xí)，老吳的足跡遍及晉陜?cè)S河金三角區(qū)域6縣市46余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)380個(gè)自然村，累計(jì)培訓(xùn)10萬余人次，引領(lǐng)廣大果農(nóng)走上了科技致富之路，引來俄羅斯、澳大利亞、菲律賓、智利、美國、以色列等8個(gè)國家水果專家來中定果園技術(shù)交流。在2014年的臨猗縣人大會(huì)上，縣長在政府工作報(bào)告中提出 “要培養(yǎng)100名吳中定式的蘋果產(chǎn)業(yè)帶頭人”。
2008年以來，中定果園先后獲中國質(zhì)量認(rèn)證中心良好果園認(rèn)證、山西出入境檢驗(yàn)檢疫局出境水果果園注冊(cè)認(rèn)證，被確定為 “國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)示范園”和山西省 “水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”；忠定蘋果專業(yè)合作社被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社；“老吳牌”蘋果被評(píng)為山西省著名商標(biāo)；吳中定榮獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，被授予山西省“園藝生產(chǎn)大戶”“山西十佳農(nóng)村科技致富帶頭人”“山西省綠色發(fā)展標(biāo)兵”和“山西省十大農(nóng)民科技狀元”等榮譽(yù)稱號(hào)，廣大果農(nóng)親切地稱他是 “黃土高原蘋果王”。
科技興果創(chuàng)新路，引領(lǐng)果農(nóng)奔小康。吳中定踐行興果富民的中國夢(mèng)，譜寫了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。
