在墊江縣，散打高手余文在開辦武術學校之余扛起鋤頭種地，創建了“綠色、健康、快樂、生態、休閑”的龍之葉蔬菜種植專業合作社，成為創業明星。
余文自幼習武，青少年時期多次獲得國內、國際武術散打及自由搏擊比賽冠軍。1996年，他創辦了東方龍武術文化學校，在辦學過程中，他發現學生們普遍缺乏吃苦耐勞精神，也不知道珍惜糧食。
余文最初的想法是創辦勞動實習基地，讓學生們通過勞動磨礪意志。2009年，他在墊江縣沙坪鎮東印山上租了200畝地，和朋友搞起了雞、羊、兔養殖及蔬菜種植，辦了個農業園。2011年，由于多種原因，余文的農業園虧損了100多萬元，總結經驗教訓后，他于同年5月在墊江縣新民鎮明月村租了千余畝土地，開辦了龍之葉蔬菜種植專業合作社，正式進行規模化農業生產。
在墊江縣就業局和當地政府相關部門的支持下，余文的龍之葉合作社獲得了重慶市供銷合作社授予的“重慶市農民專業合作社示范社”榮譽稱號，他們生產的綠色有機蔬菜受到墊江縣各大酒樓、機關食堂和學校的歡迎。
