入冬以來，戶外寒氣襲人，寧晉縣北河莊鎮翟村的食用菌大棚里卻春意盎然，生機勃勃。菇農們忙著采菇、裝袋、封口，不時傳來歡快的笑聲。正在給蘑菇封口的食用菌種植大戶石瑞青高興地對記者說：“今年俺家又新添了兩個大棚，畝均效益都在萬元以上，食用菌已成為全家的搖錢樹啦！”據悉，該村已發展食用菌大棚50余個。
昔日的“貓冬”變成了“忙冬”，冬閑時節也成為收獲的季節。石瑞青是翟村食用菌種植好手，他家種著6個食用菌大棚，夫妻兩個從早忙到晚，有時忙的連吃飯的時間都沒有。看著一朵朵肥大鮮嫩的蘑菇，石瑞青心里樂開了花：“這么好的效益，我們怎能閑得住啊！”
為幫助農民搞好冬季農業生產，該縣農業局建立了農技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術要領直接到人的農技推廣新機制，派出20余名技術人員，深入農村生產一線，重點就麥田冬季管理、大棚蔬菜栽培等方面技術進行專業培訓，送技術、送信息、解難題，積極推廣開發無公害早熟、特優蔬菜新品種，手把手指導幫助農民科技致富。
截至目前，寧晉縣蔬菜種植面積達12.5萬畝，建成無公害蔬菜基地5個，總面積3萬畝，涉及食用菌、大白菜、韭菜等10余個品種，其中設施蔬菜種植面積達1.5萬畝。
