自中秋節過后，雞蛋價格便一路緩慢回落。1月4日，記者走訪市場了解到，市區多家超市、農貿市場上雞蛋零售價格從“六元”回歸到“四元時代”，而往年元旦前上漲的蛋價，今年反而還有所下跌，有超市蛋價降至4.6元/斤。
蛋價重回4元
“中秋節前后是雞蛋價格最高的時候，曾經一度上漲至6.2元/斤，到了這么高的價格也是近兩年不多見的。”市區黃河二路附近一家農貿市場的雞蛋零售攤主告訴記者，“但是在中秋節過后，蛋價基本處于持續回落狀態，現在已經降到5元以下，零售價格在4.8元/斤左右。”
據了解，去年春節過后，雞蛋零售價格出現短期下降，在3月至4月零售價格維持在較低價位。6月底以來，雞蛋零售價格呈現持續上漲態勢，到了7月，零售價格沖破5.0元/斤，在此之后售價連續上漲，始終沒有定數，直到中秋達到了6.2元/斤的高價。但是，進入10月，雞蛋零售價格下滑，近期更是跌破五元，最低降至4.6元/斤。
當日上午，記者在走訪過程中了解到，按照往年的銷售經驗，在元旦、春節前是雞蛋銷售旺季，零售價格會呈現小幅上漲。然而，今年受消費需求減少等因素影響蛋價不但不漲，反而還跌了。
蛋價下降，有市民準備囤貨
記者在走訪中了解到，隨著雞蛋價格的下跌，一些市民開始囤貨，為了多買一些雞蛋，甚至全家總動員。“給我三包雞蛋，你看看，人都在這兒了。”在市區一家大型超市內，正在排隊購買雞蛋的市民劉女士指著身邊的家人對超市工作人員說，“每張會員卡限購雞蛋2斤，我們三個人三張會員卡。家里人多，2斤雞蛋哪夠吃啊？現在價格也便宜了，一次就多買一些。”
據了解，本輪雞蛋價格回落主要是市場需求造成。市場上多位零售商表示，中秋節過后食品生產廠采購量減少，雞蛋供應沒有那么緊張，價格自然會下降，而12月雞蛋供需平淡，所以雞蛋價格整體維持穩定。再加之，養殖場春季補欄，經過一段時間的生長期，蛋雞基本進入批量產蛋期，產蛋率上升。同時，有業內人士預計之后雞蛋零售價格將穩中調整。
