1、建立基地。建立低農(nóng)殘毛豆基地要注意以下幾點(diǎn)：①基地周圍無污染源，包括環(huán)境污染和鄰近地塊農(nóng)藥風(fēng)傳污染；②基地要有水質(zhì)良好的充足水源，且排灌方便；③土壤肥沃，無農(nóng)藥殘留；④交通便利，確保毛豆采收后能及時運(yùn)輸?shù)焦S加工。
2、適時播種。為發(fā)揮各品種優(yōu)勢，確保毛豆產(chǎn)量和品質(zhì)，要根據(jù)氣候條件適時播種。目前適合我市種植的毛豆有8901、臺75和浙鮮豆1號等品種。分春季毛豆，秋季毛豆，可根據(jù)市場動態(tài)變化錯開季節(jié)播種。
3、肥水管理。毛豆各生育期對水分需求不同。播種后要灌一次串溝水，以促進(jìn)種子發(fā)芽。幼苗期要適當(dāng)控水，促進(jìn)根系深扎，增強(qiáng)后期抗倒伏能力。開花結(jié)莢后對水分需求增加，這段時間要保持勻衡的水分供應(yīng)。毛豆根部根瘤菌能固氮，因而對氮肥需求較少，要適當(dāng)增施磷、鉀肥。毛豆單季施肥安排如下：①重施基肥，以有機(jī)肥為主，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥500—1000公斤。②幼苗出土后，追施水肥2—3次，特別是秋季毛豆生育期較短，要及時追肥，以保開花前圍垅封行，每次每畝施過磷酸鈣10公斤，碳酸氫銨5 公斤。③重施花前肥，
毛豆開花期系營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行，對養(yǎng)分需求量最大，此時，每畝施復(fù)合肥20—25公斤。另外，初花期葉面噴施0．2％磷酸二氫鉀、0．1％硼砂、0．05％鉬酸銨混合液，可提高結(jié)莢率，增加粒重。④幼莢期，每畝施復(fù)合肥10—15 公斤，尿素10公斤，以促進(jìn)豆莢的生長，提高產(chǎn)量。
4、病蟲草害防治。毛豆病蟲草害防治工作，關(guān)系到毛豆農(nóng)藥殘留能否符合國際標(biāo)準(zhǔn)以及毛豆品質(zhì)是否符合加工標(biāo)準(zhǔn)，是毛豆低農(nóng)殘?jiān)耘嗟年P(guān)鍵環(huán)節(jié)，要針對氣候條件和毛豆主要病蟲草害的發(fā)生規(guī)律，采取相應(yīng)的防治措施。根據(jù)毛豆生育期制訂如下防治措施：
①播種后出苗前，以防治雜草為主，可選用都爾450倍液防治。
②幼苗期，春季毛豆以防治小地老虎和立枯病為主，可選用天王百樹600倍液+廣枯靈750倍液防治；秋季毛豆以防治白粉虱和立枯病為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液+廣枯靈750倍液防治。
③開花前，該期病蟲害種類較多，根據(jù)田間病蟲害發(fā)生情況，采取相應(yīng)的防治措施。春季毛豆，4月上旬斜紋夜蛾成蟲開始出現(xiàn)，用“一枝春”性引誘劑誘殺成蟲，此時田間如有發(fā)現(xiàn)白粉虱和紅蜘蛛為害，可選用吡蟲啉1500倍液+霸螨靈1000倍液防治。秋季毛豆，開花前以防治斑潛蠅、白粉虱等為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液+潛克3000倍液。另外，因?yàn)槊归_花期用藥對授粉受精不利，為避免開花期豆莢螟、霜霉病和白粉病的為害，現(xiàn)蕾期可選用滅多威750倍液+金雷多米爾600倍液+腈菌唑1000倍液防治以上三種病蟲害。
④幼莢期，本期蟲害主要有白粉虱、豆莢螟和斜紋夜蛾等，藥劑可選用莫比朗1500倍液十美滿3000倍液；病害以防治霜霉病和炭疽病為主，藥劑可選用金雷多米爾600倍液+甲基托布津600倍液。
⑤采收前，主要以防治斜紋夜蛾、豆莢螟和炭疽病為主，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，在采前15—20天，可噴施安打3750倍液+撲海因1000倍液。采前15天停止使用農(nóng)藥。此時，田間如有發(fā)現(xiàn)斜紋蛾卵塊要及時采摘集中處理。
2、適時播種。為發(fā)揮各品種優(yōu)勢，確保毛豆產(chǎn)量和品質(zhì)，要根據(jù)氣候條件適時播種。目前適合我市種植的毛豆有8901、臺75和浙鮮豆1號等品種。分春季毛豆，秋季毛豆，可根據(jù)市場動態(tài)變化錯開季節(jié)播種。
3、肥水管理。毛豆各生育期對水分需求不同。播種后要灌一次串溝水，以促進(jìn)種子發(fā)芽。幼苗期要適當(dāng)控水，促進(jìn)根系深扎，增強(qiáng)后期抗倒伏能力。開花結(jié)莢后對水分需求增加，這段時間要保持勻衡的水分供應(yīng)。毛豆根部根瘤菌能固氮，因而對氮肥需求較少，要適當(dāng)增施磷、鉀肥。毛豆單季施肥安排如下：①重施基肥，以有機(jī)肥為主，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥500—1000公斤。②幼苗出土后，追施水肥2—3次，特別是秋季毛豆生育期較短，要及時追肥，以保開花前圍垅封行，每次每畝施過磷酸鈣10公斤，碳酸氫銨5 公斤。③重施花前肥，
毛豆開花期系營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行，對養(yǎng)分需求量最大，此時，每畝施復(fù)合肥20—25公斤。另外，初花期葉面噴施0．2％磷酸二氫鉀、0．1％硼砂、0．05％鉬酸銨混合液，可提高結(jié)莢率，增加粒重。④幼莢期，每畝施復(fù)合肥10—15 公斤，尿素10公斤，以促進(jìn)豆莢的生長，提高產(chǎn)量。
4、病蟲草害防治。毛豆病蟲草害防治工作，關(guān)系到毛豆農(nóng)藥殘留能否符合國際標(biāo)準(zhǔn)以及毛豆品質(zhì)是否符合加工標(biāo)準(zhǔn)，是毛豆低農(nóng)殘?jiān)耘嗟年P(guān)鍵環(huán)節(jié)，要針對氣候條件和毛豆主要病蟲草害的發(fā)生規(guī)律，采取相應(yīng)的防治措施。根據(jù)毛豆生育期制訂如下防治措施：
①播種后出苗前，以防治雜草為主，可選用都爾450倍液防治。
②幼苗期，春季毛豆以防治小地老虎和立枯病為主，可選用天王百樹600倍液+廣枯靈750倍液防治；秋季毛豆以防治白粉虱和立枯病為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液+廣枯靈750倍液防治。
③開花前，該期病蟲害種類較多，根據(jù)田間病蟲害發(fā)生情況，采取相應(yīng)的防治措施。春季毛豆，4月上旬斜紋夜蛾成蟲開始出現(xiàn)，用“一枝春”性引誘劑誘殺成蟲，此時田間如有發(fā)現(xiàn)白粉虱和紅蜘蛛為害，可選用吡蟲啉1500倍液+霸螨靈1000倍液防治。秋季毛豆，開花前以防治斑潛蠅、白粉虱等為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液+潛克3000倍液。另外，因?yàn)槊归_花期用藥對授粉受精不利，為避免開花期豆莢螟、霜霉病和白粉病的為害，現(xiàn)蕾期可選用滅多威750倍液+金雷多米爾600倍液+腈菌唑1000倍液防治以上三種病蟲害。
④幼莢期，本期蟲害主要有白粉虱、豆莢螟和斜紋夜蛾等，藥劑可選用莫比朗1500倍液十美滿3000倍液；病害以防治霜霉病和炭疽病為主，藥劑可選用金雷多米爾600倍液+甲基托布津600倍液。
⑤采收前，主要以防治斜紋夜蛾、豆莢螟和炭疽病為主，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，在采前15—20天，可噴施安打3750倍液+撲海因1000倍液。采前15天停止使用農(nóng)藥。此時，田間如有發(fā)現(xiàn)斜紋蛾卵塊要及時采摘集中處理。
