死菇原因
（1）幼菇長勢弱。菇床覆土后、出菇前菌絲生長過快，出菇部位過高，形成的幼菇過密，導致營養供應不足的部分幼菇死亡。
（2）溫度過高。出菇期間連續數天氣溫在21℃以上，就會造成幼菇因熱害而萎縮死亡。
（3）濕度過大。高溫時菇房相對濕度在95%以上，若在此時噴水后關閉門窗，使菇床表面漬水，就會造成幼菇窒息死亡。
（4）通風不良。菇房內氧氣不足，二氧化碳濃度過高，新陳代謝過程中產生的熱量不能很快散發，會使幼菇因供氧不足或高溫而成批死亡。
（5）藥害。噴藥次數過多、藥量過大，幼菇會因藥害而死亡。
（6）機械損傷。采菇或其他管理操作不慎，致使幼菇遭受損傷而死亡。
防治方法
（1）安排好接種時間，避免高溫季節出菇。
（2）在覆土調水階段要防止菌絲長出土面，壓低出菇部位，以避免出菇過密。
（3）注意菇房降溫，改善通風條件。
（4）高溫期間噴水要打開菇房門窗，料面積水時要用竹簽扎孔引滲。
（5）防治病蟲和雜菌時，用藥不要過量，出菇期間忌用藥。
（1）幼菇長勢弱。菇床覆土后、出菇前菌絲生長過快，出菇部位過高，形成的幼菇過密，導致營養供應不足的部分幼菇死亡。
（2）溫度過高。出菇期間連續數天氣溫在21℃以上，就會造成幼菇因熱害而萎縮死亡。
（3）濕度過大。高溫時菇房相對濕度在95%以上，若在此時噴水后關閉門窗，使菇床表面漬水，就會造成幼菇窒息死亡。
（4）通風不良。菇房內氧氣不足，二氧化碳濃度過高，新陳代謝過程中產生的熱量不能很快散發，會使幼菇因供氧不足或高溫而成批死亡。
（5）藥害。噴藥次數過多、藥量過大，幼菇會因藥害而死亡。
（6）機械損傷。采菇或其他管理操作不慎，致使幼菇遭受損傷而死亡。
防治方法
（1）安排好接種時間，避免高溫季節出菇。
（2）在覆土調水階段要防止菌絲長出土面，壓低出菇部位，以避免出菇過密。
（3）注意菇房降溫，改善通風條件。
（4）高溫期間噴水要打開菇房門窗，料面積水時要用竹簽扎孔引滲。
（5）防治病蟲和雜菌時，用藥不要過量，出菇期間忌用藥。
