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避免果蔬殘留農藥要訣

   日期:2015-10-20     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:170    
1、以蔬果專用清洗配方清洗蔬果。
    2、盡量選購當令盛產的蔬果。
    3、還大自然災害或節慶日前后,應避免搶購蔬果,以防止少數農民為搶收蔬果,加重農藥噴灑劑量或幾率。
  4、勿偏食某些特定的蔬果。
  5、可選購市面上信譽良好的蔬果加工品(如罐裝及腌漬蔬果等)或冷凍蔬菜,因為上述的蔬果于加工過程中(如”殺菁法”)已除大部分的農藥。
  6、外表不平或多細毛的蔬果(如芭樂、奇兵果等),輕易沾染農藥,因此食用前,可去皮者,一定要去皮,否則,請務必以蔬果清洗配方及清水多沖洗后再食用。
  7、有外皮的蔬果,在去皮前,務必先以蔬果清洗配方及清水沖洗,否則刀上所沾染之農藥亦會造成污染。
  8、改掉愛購買外形美觀蔬果的習慣。
  9、可選購含農藥幾率較少的蔬果,如具有特殊氣味的洋蔥、大蒜、九層塔;對病蟲害抵抗力較強的龍須菜;需去皮才可食用的馬鈴薯、甘薯、冬瓜、蘿卜或有套袋的蔬果。
  10、當發現蔬果表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味道時,表示可能有殘留農藥,應避免選購。
  11、連續性采收的農作物(可長期而連續多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍菜等,須長期且連續地噴灑農藥。消費者應特別加強清洗次數及時間,以降低其農藥殘留量。
  12、可選購有品牌,且經民間或官方單位農藥殘留檢驗合格的蔬果,因其于管理和申訴管道上較為健全,且部分蔬果還會標明產地來源,消費者也多了一層保障。
 
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