米糠，俗稱油糠，是加工大米的副產物，也是農戶和一些養豬場的常用飼料，在飼料中的比例一般為 10%～30%。但是一些養豬戶為了降低成本而隨意加大其用量，殊不知這樣不但浪費了飼料資源，還會帶來許多不良影響。
一是造成營養物質不能完全吸收。米糠的粗纖維為9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纖維含量高，而豬不能消化、利用高粗纖維的飼料，據有關資料介紹，當豬飼料中米糠過多（超過40%），勢必會消耗更多的消化液，造成消化液的浪費。另一方面也會影響其他物質的吸收，如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使腸黏膜無法吸收，同時米糠又被覆在黏膜表面從而影響其他物質的吸收，這不但會使多余的米糠不能被完全吸收，還造成其他飼料資源的浪費。
二是超量添加米糠會造成飼料營養成分過低，飼料消化率降低，豬出欄時間推遲，從而造成圈舍利用率降低。
三是引起豬便秘。由于米糠粗纖維過高，糠質干燥，難以消化，在腸道內吸收過多的水分，如果飼喂過多再加上飲水不足和管理不善，極易引起豬便秘。
此外，米糠極易吸濕變霉，存放中受高溫、日照、濕度的影響，會逐漸酸敗變質。因此建議所用米糠從生產到使用不超過20天。
