在寒冷的冬季，用水泥池養殖的黃鱔，應加強越冬管理，保證安全越冬。
在池水溫度低于5℃之前，需向水泥池中加入泥土，并將泥土堆成“十”字形的土埂，埂的高度在300mm以上，用重物在上面稍加壓實，以便讓黃鱔鉆入其中進行冬眠。
當池水水溫接近0℃時，要將水泥池中的水全部排干，以免在池水結冰后，將整個水泥池中的泥土凍結變硬而損傷鱔體。
為防凍保溫，最好在水泥池中的土埂上，覆蓋上一層草簾。這樣，既可保持地溫，又可避免陽光直射使泥土中的水分蒸發太快。如發現水泥池中的土埂已經干燥，應在中午氣溫高的時候，向土埂上灑些水，使泥土始終有一定的濕度。
當來年池水的溫度上升至5℃以上時，黃鱔越冬期已經結束，此時便可向水泥池中注入新水，并開始投喂少量的飼料，進行新一輪的養殖。
在池水溫度低于5℃之前，需向水泥池中加入泥土，并將泥土堆成“十”字形的土埂，埂的高度在300mm以上，用重物在上面稍加壓實，以便讓黃鱔鉆入其中進行冬眠。
當池水水溫接近0℃時，要將水泥池中的水全部排干，以免在池水結冰后，將整個水泥池中的泥土凍結變硬而損傷鱔體。
為防凍保溫，最好在水泥池中的土埂上，覆蓋上一層草簾。這樣，既可保持地溫，又可避免陽光直射使泥土中的水分蒸發太快。如發現水泥池中的土埂已經干燥，應在中午氣溫高的時候，向土埂上灑些水，使泥土始終有一定的濕度。
當來年池水的溫度上升至5℃以上時，黃鱔越冬期已經結束，此時便可向水泥池中注入新水，并開始投喂少量的飼料，進行新一輪的養殖。
