小規模家庭養殖黃鱔，可使用水泵將河水、田水、池塘水直接抽到養殖池內即可。可以不需修建供水系統。但使用井水及從事規模養鱔，則有必要建立水塔，同時安裝供水管路。一般每100平方米標準鱔池需建立容水量在10立方米以上的水塔或蓄水池。為減少勞動強度，一般均將水塔建在場地的最高位置或修建成水塔池底高于全場任一供水點1米以上。為節約成本，大規模養鱔時也可考慮在水塔附近修建蓄水池，當水塔內的水快用完時，再從蓄水池中抽水供應。從水塔安裝PVC塑料供水管到各個養殖池。一般主管道直徑以不小于3厘米為宜，分支供水管道直徑不小于2厘米。每個池分別安設一個球閥開關，供水管用配套的管卡固定。
