稻田養鱔既要考慮黃鱔的正常棲息、生長，又要考慮水稻的營養需要及病蟲害防治，因而往往容易出現一些矛盾。而解決矛盾的方法多數是以放棄一方的最佳效果而得以協調。其主要矛盾有：①排水曬田是水稻生長發育的需要，而此期間卻正是黃鱔的吃食生長旺季。解決方法一般是要么放棄排水曬天，要么放干水讓黃鱔放棄吃食生長的黃金時節而入洞“夏眠”。②噴灑農藥是稻田養鱔者較難處理的一個矛盾。對黃鱔危害較小的藥物其殺蟲效果可能又不理想；殺蟲效果好的又怕對黃鱔造成危害，思前顧后，往往讓稻田養鱔者難于決策。③水稻生長后期，又正是黃鱔的吃食生長旺季，大量投食會使稻田肥度上升，從而導致水稻“瘋長”造成倒伏減產；而減少投料又不能獲得滿意的黃鱔增重量。④水稻收割后，給黃鱔提供遮蔭條件的水稻沒有了，而此時光照仍然較強，黃鱔鉆入洞中躲藏。環境的突變往往使黃鱔的采食量明顯下降，從而影響黃鱔生長。
