鱉的孵化有自然孵化和人工孵化兩種。自然孵化往往受氣溫、風雨、干旱等自然環境條件的影響以及鼠、蚊、蛇、蟻等天敵的危害，孵化率常不高。而人式孵化可克服這些缺點，提高受精卵的孵化率，縮短孵化期，增加當年稚鱉的養殖時間。在鱉卵的人工孵化過程中，溫度和濕度是主要的外界環境條件，所以要正確掌握孵化過程中的溫度和濕度。
（1）溫度
鱉卵孵化的最適溫度為3攝氏度左右，在這種溫度條件下，經45天可孵出稚鱉。如果溫度超過4攝氏度，鱉卵就會死亡；若溫度過低，胚胎發育緩慢。
（2）濕度
鱉卵孵化的最適濕度（沙子的含水量）為5%-25% 。鱉卵對低濕度的忍耐力較強，而對高濕度的忍耐力較弱。低于2%或高于27%的濕度（沙子含水量），都對孵化不利。為了保持適當的濕度，把卵埋在10厘米-13厘米深的沙床中比較合適。但用孵化器孵化時，由于室內濕度經常保持在飽和狀態，水分的保持較好，卵上蓋5厘米厚沙即可。
（1）溫度
鱉卵孵化的最適溫度為3攝氏度左右，在這種溫度條件下，經45天可孵出稚鱉。如果溫度超過4攝氏度，鱉卵就會死亡；若溫度過低，胚胎發育緩慢。
（2）濕度
鱉卵孵化的最適濕度（沙子的含水量）為5%-25% 。鱉卵對低濕度的忍耐力較強，而對高濕度的忍耐力較弱。低于2%或高于27%的濕度（沙子含水量），都對孵化不利。為了保持適當的濕度，把卵埋在10厘米-13厘米深的沙床中比較合適。但用孵化器孵化時，由于室內濕度經常保持在飽和狀態，水分的保持較好，卵上蓋5厘米厚沙即可。
