黃顙魚，又名江顙、嘎芽子、盎斯魚，背部黃綠色，體側黃色并有斷續的黑色斑塊，體裸無鱗，長形，在我國大部分地區的天然水域中均有分布。黃顙魚屬溫水性底層魚類，喜棲息于靜水或緩流的水體中，生存溫度０℃―３８℃，適應性極強，養殖潛力較大，可在全國大部分內陸水域推廣養殖。黃顙魚肉質細嫩、味道鮮美，不但有滋補作用，而且還有一定的藥用價值，深受消費者青睞，歷來被視作高檔魚類，其成魚個體在２５０克左右，非常適合目前我國三口之家消費。同時，黃顙魚在日本、韓國、東南亞等國家也有巨大的市場潛力，是出口創匯的優良品種。商品黃顙魚的養殖主要有以下三種方式：１、以投喂鮮活小魚蝦主養黃顙魚，池塘以２―５畝為宜，平均水深１?８米，池塘池水的透明度應控制在２０―３０厘米，一般收購自然界野生苗放養，規格為１５克／尾以上，如果是放養人工繁殖的苗種，規格一般為５―８厘米。再按常規搭配一些鰱、鳙、草、鯽等。放養密度以５００尾／畝為宜。每畝可收黃顙魚５０―２５０公斤左右。２、以投喂海水冰鮮魚和淡水小魚蝦主養黃顙魚，對池塘和放養密度的要求同以投喂鮮活小魚蝦相似，在池塘下風頭設置５平方米左右的投餌點，控制池塘水的透明度在２０―３０厘米，保證池水的溶氧量在３毫克／升以上。每畝可收獲５０―４００公斤黃顙魚。３、黃顙魚與池塘養殖魚類混養，放養規格要求１０厘米以上，每畝放２００―３００尾，畝產黃顙魚可達５０―１５０公斤。湖北省洪湖市印氏大口鯰繁殖場人工繁養黃顙魚積累了豐富的經驗，目前已具有大批量生產黃顙魚苗種的能力。
