在華北地區(qū)，冬季極端低溫在-20℃左右，降雪多小于50～100mm，早春常出現(xiàn)大風甚至沙塵暴天氣。冬春空氣濕度小，造成果樹樹體水分散失快。源自北方的落葉果樹耐低溫能力較強，一般能抗-20℃左右的低溫。因此果樹越冬傷害的主要原因是“抽條”，即當冬季及早春地溫下降，土壤結(jié)冰時，果樹根系活動下降，水分供應停止，而地上部的枝條卻處在多風和干冷的氣候條件下，枝條水分通過皮孔、傷口不斷散失，因此造成樹體水供應失衡，出現(xiàn)生理性干旱。輕者枝條萎蔫，發(fā)芽遲緩不整齊；重者部分枝條枯死或著整株樹體死亡。該現(xiàn)象多發(fā)生于1～3年生幼樹。預防果園凍害，關(guān)鍵是及早動手，保證果園的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
一、栽培管理
以強壯樹體為目的，促進樹體及枝條的正常發(fā)育和及時休眠。
1.生長季注意枝條密度。增強通風透光能力，有利于枝條及芽的正常發(fā)育。
2.注意營養(yǎng)的合理搭配。以有機肥供應為主，生長后期（8月份后）禁用氮肥，多施磷鉀肥。氮肥促進營養(yǎng)生長，容易造成“貪青”不利于枝條成熟。磷肥促進花芽分化，鉀肥促進枝條成熟，增強樹體的抗逆性。
3.合理供應水分及間作，控制水分供應，間作物以矮稈、不戀秋、有固氮能力的豆科作物為宜，不會造成通風透光不良及后期大量用水。
二、防治病蟲
以保證樹體健康生長為目的，重在對葉片和枝條的保護，生長季節(jié)注意對食葉害蟲和落葉病的防治，生長后期重點是葉蟬的產(chǎn)卵危害，一般于9月下旬到10月初全園噴1～2次殺蟲劑，減少葉蟬產(chǎn)卵對幼樹枝干造成的傷口。
三、冬春季防凍措施
1.灌防凍水。入冬前的防凍水和開春時的返青水能有效改善樹體水分狀況，保持地上和地下部分的水分平衡。同時較好的土壤持水量能有效地緩沖冬春由于氣候驟變造成的果園溫差變化和空氣濕度變化。
2.涂白。食鹽1kg，生石灰3.5～5kg，對水45kg，配成食鹽石灰乳劑，進行樹干涂白。涂白能有效減少樹體對太陽能的吸收，使樹體溫度回升緩慢，推遲萌動。
3.噴藥。在果樹萌芽前，用0.25%～0.5%的萘乙酸鉀鹽溶液噴灑樹枝，能抑制花芽萌動，提高抗寒能力。在倒春寒和晚霜來臨之前，對正在萌動的果樹噴灑0.3%～0.6%的磷酸二氫鉀溶液，可增強花蕊的抗寒性。適時向樹冠噴灑低濃度的食鹽水，既可以防治病蟲害，又能有效地減輕花芽的凍害。
4.涂樹體防凍液。在樹體表面涂布一層保護膜，減少枝條水分散失，主要藥劑品種有羧酸甲基纖維素，開水溶化后稀釋20倍成高脂膜為乳狀液體。
5.地膜覆蓋。利用地膜保水，增溫調(diào)節(jié)果樹的水分代謝平衡。一般在入冬前或春節(jié)前后，在樹盤周圍覆蓋1～2平方米的地膜四周用土埋嚴。能減少根部水分蒸發(fā)，晴天地膜能接受太陽輻射能，提高土壤溫度。早春地膜覆蓋的果樹根部能提前解凍，根系提前進入活動期，盡早打破樹體的水分失衡狀態(tài)，有利于樹體安全越冬。
6.設(shè)防風障。入冬前于樹體的迎風面距樹干部0.5m處做一個長1～1.5m的弧型防風墻，嚴冬時節(jié)能減少寒風對根莖的傷害。防風墻向陽面能蓄積太陽能，提高根際土壤的溫度，有利于根系的提早活動。
7.埋土防寒。對于1年生蘋果、梨以及葡萄、獼猴桃等，冬季采用埋土方式越冬最為穩(wěn)妥，既能保溫又能保持樹體水分。一般于土壤結(jié)凍地區(qū)覆土厚度20～30cm，枝條逆風向彎曲，覆土均勻、嚴實。春季在芽萌動前出土。纏塑膜：1～2年生果樹需全樹都纏，多年生果樹，要求在果樹的主干和主枝上纏塑膜，能起到一定的防凍作用。
8.全園鋪地膜。舍得投資的果農(nóng)，于清園后，進行全園覆蓋地膜，不但能防凍、保墑，而且能大大促樹早發(fā)，防治雜草，提高果樹的產(chǎn)量，提早上市。全園鋪地膜，要比只樹盤鋪地膜各方面的效果好得多，只是投入多一些。
9.噴PBO溶液。于7月中旬和8月中旬噴布兩次PBO150倍溶液，在11月和2月各噴1次60倍“抽條靈”進行越冬防護。這種方法處理后果樹冬季受凍率幾乎為零。原理是：7月份和8月份，用PBO150倍液處理后，可抑制果樹的新梢生長，促進樹體貯藏營養(yǎng)積累，提高越冬抗寒能力，有效防止抽條的發(fā)生。PBO處理果樹，幼樹花期遭遇霜凍，仍能開花結(jié)果，PBO能有效地抗御晚霜危害，提高果樹的抗逆性，取得早期豐產(chǎn)。
一、栽培管理
以強壯樹體為目的，促進樹體及枝條的正常發(fā)育和及時休眠。
1.生長季注意枝條密度。增強通風透光能力，有利于枝條及芽的正常發(fā)育。
2.注意營養(yǎng)的合理搭配。以有機肥供應為主，生長后期（8月份后）禁用氮肥，多施磷鉀肥。氮肥促進營養(yǎng)生長，容易造成“貪青”不利于枝條成熟。磷肥促進花芽分化，鉀肥促進枝條成熟，增強樹體的抗逆性。
3.合理供應水分及間作，控制水分供應，間作物以矮稈、不戀秋、有固氮能力的豆科作物為宜，不會造成通風透光不良及后期大量用水。
二、防治病蟲
以保證樹體健康生長為目的，重在對葉片和枝條的保護，生長季節(jié)注意對食葉害蟲和落葉病的防治，生長后期重點是葉蟬的產(chǎn)卵危害，一般于9月下旬到10月初全園噴1～2次殺蟲劑，減少葉蟬產(chǎn)卵對幼樹枝干造成的傷口。
三、冬春季防凍措施
1.灌防凍水。入冬前的防凍水和開春時的返青水能有效改善樹體水分狀況，保持地上和地下部分的水分平衡。同時較好的土壤持水量能有效地緩沖冬春由于氣候驟變造成的果園溫差變化和空氣濕度變化。
2.涂白。食鹽1kg，生石灰3.5～5kg，對水45kg，配成食鹽石灰乳劑，進行樹干涂白。涂白能有效減少樹體對太陽能的吸收，使樹體溫度回升緩慢，推遲萌動。
3.噴藥。在果樹萌芽前，用0.25%～0.5%的萘乙酸鉀鹽溶液噴灑樹枝，能抑制花芽萌動，提高抗寒能力。在倒春寒和晚霜來臨之前，對正在萌動的果樹噴灑0.3%～0.6%的磷酸二氫鉀溶液，可增強花蕊的抗寒性。適時向樹冠噴灑低濃度的食鹽水，既可以防治病蟲害，又能有效地減輕花芽的凍害。
4.涂樹體防凍液。在樹體表面涂布一層保護膜，減少枝條水分散失，主要藥劑品種有羧酸甲基纖維素，開水溶化后稀釋20倍成高脂膜為乳狀液體。
5.地膜覆蓋。利用地膜保水，增溫調(diào)節(jié)果樹的水分代謝平衡。一般在入冬前或春節(jié)前后，在樹盤周圍覆蓋1～2平方米的地膜四周用土埋嚴。能減少根部水分蒸發(fā)，晴天地膜能接受太陽輻射能，提高土壤溫度。早春地膜覆蓋的果樹根部能提前解凍，根系提前進入活動期，盡早打破樹體的水分失衡狀態(tài)，有利于樹體安全越冬。
6.設(shè)防風障。入冬前于樹體的迎風面距樹干部0.5m處做一個長1～1.5m的弧型防風墻，嚴冬時節(jié)能減少寒風對根莖的傷害。防風墻向陽面能蓄積太陽能，提高根際土壤的溫度，有利于根系的提早活動。
7.埋土防寒。對于1年生蘋果、梨以及葡萄、獼猴桃等，冬季采用埋土方式越冬最為穩(wěn)妥，既能保溫又能保持樹體水分。一般于土壤結(jié)凍地區(qū)覆土厚度20～30cm，枝條逆風向彎曲，覆土均勻、嚴實。春季在芽萌動前出土。纏塑膜：1～2年生果樹需全樹都纏，多年生果樹，要求在果樹的主干和主枝上纏塑膜，能起到一定的防凍作用。
8.全園鋪地膜。舍得投資的果農(nóng)，于清園后，進行全園覆蓋地膜，不但能防凍、保墑，而且能大大促樹早發(fā)，防治雜草，提高果樹的產(chǎn)量，提早上市。全園鋪地膜，要比只樹盤鋪地膜各方面的效果好得多，只是投入多一些。
9.噴PBO溶液。于7月中旬和8月中旬噴布兩次PBO150倍溶液，在11月和2月各噴1次60倍“抽條靈”進行越冬防護。這種方法處理后果樹冬季受凍率幾乎為零。原理是：7月份和8月份，用PBO150倍液處理后，可抑制果樹的新梢生長，促進樹體貯藏營養(yǎng)積累，提高越冬抗寒能力，有效防止抽條的發(fā)生。PBO處理果樹，幼樹花期遭遇霜凍，仍能開花結(jié)果，PBO能有效地抗御晚霜危害，提高果樹的抗逆性，取得早期豐產(chǎn)。
