池塘青蝦兩茬養殖法就是夏秋一季和冬春一季。夏秋季是7月下旬投放當年繁殖蝦苗，春節前捕撈上市，而冬春季是春節前投放大規格蝦種，飼養到5～6月份捕獲上市。
一、放苗前的準備工作
1.選擇池塘。養殖青蝦的池塘要求水源充足、無污染，進排水方便且無滲漏，水深0.8～1.5米，坡比為1∶2.5～3，以利于青蝦棲息、攝食。
2.清塘除雜。蝦苗投放前的第10天，抽干塘水并畝用100千克生石灰化水全塘潑灑，徹底殺滅野雜魚類、敵害生物，改善池塘水質。
3.移植水草。清塘后，應人為沿塘四周有規律的移植水花生，并對移植前的水花生用10毫克/千克漂白粉浸泡10分鐘。水草面積始終控制在水面積的30%～40%，為青蝦提供適宜的生活與生長環境。
4.掛網。青蝦屬于底棲生物。如要增大單位面積的放養量，必需增加其棲息場所。一般可在離水面30～40厘米處架設無節夏花網片，網片用毛竹固定，坡度為30度左右，底邊離池底20厘米，便于青蝦上下爬行。每2畝水面掛兩條網，成“十”字形，網長度根據池塘的長寬而定。
5.注水。清塘后一周開始注水，進水管口用80目雙層尼龍篩絹網袋過濾，防野雜魚及卵人塘。
6.施基肥。在投苗前的第3天，畝施發酵糞肥500千克。
二、蝦種投放
1.夏秋季蝦苗放養。每畝放養體長1.5～2厘米的蝦苗76000尾。
2.冬春季蝦苗放養。其蝦苗主要來源于夏秋季養到年底沒有達到上市規格的蝦苗，平均規格為800～860尾/千克，畝放25～27千克左右。
3.套養濾食性魚類。青蝦塘套養濾食性魚類可以利用塘內餌料生物改善水質，減少高溫季節藻類發生。所以蝦苗投放10天后，可放養鰱鳙魚夏花每畝300尾。
三、飼養管理
1.飼料的制作與投喂。先將20%～25%的動物性飼料（小雜魚、螺螄肉等）洗凈并用絞肉機絞碎，然后把75%～80%的植物性飼料（米糠、玉米面、小麥粉等）與動物性飼料一起混合制成團狀料投喂。每天分上午7～8時、下午17～18時兩次投喂。上午投量占日投量的三分之一。飼料要均勻地投放在池邊固定的“食臺”上，避免浪費飼料和敗壞水質。飼養前期應動植物性飼料相結合，高溫時提高植物性飼料的比例，養殖后期加大動物性飼料的投喂量，確保吃得飽長得快。
2.水質調控。水質調控是池養青蝦的關鍵技術，要做到肥水養幼蝦，清水養成蝦。在商品蝦養殖整個過程中堅持定期測定水質，要求各項指標是：溶解氧5.5～6毫克/升、pH值6.8～7.8、氨氮0.3毫克/升、亞硝酸鹽＜0.05毫克/升、硫化氫0.05毫克/升、透明度25～40厘米。
冬春季青蝦養殖要確保池面無大面積結冰封塘，天晴有陽光時堅持少量投喂；2月在池邊挖坑堆肥，讓其發酵，隨溫度漸升與水位逐步加深，腐熟糞肥會自然溶入池中；3～4月若水中浮游生物量不足，池水透明度在35厘米以上時，應及時畝追腐熟糞肥50千克；4月中下旬由于日夜溫差大，耗氧量高，蝦的第1個浮頭季節來臨，水質管理應移至換水增氧上來；5月中旬，水質變化快，要著重抓好換水工作，每周換水2～3次，先排后加水，換水時間在上午；8月初是蝦苗浮頭季節，此時要減少施肥、加強巡塘工作，如發現蝦苗群集塘邊，聚在草上，“驚動不應，光照不退”，應立即增氧，調控水體。
夏秋青蝦養殖是高溫時節，水深要提高到1.5米左右，并保持穩定。適度增加水草種植面積，減少其積溫量，以延長蝦的生長時間。
3.加強脫殼管理。剛脫殼的軟體蝦活動力弱，無力抵御敵害，因此除了要為其營造良好的生態環境、提供更多隱蔽場所外，還避免脫殼期間大量沖水，同時供給充足動物性飼料，確保順利脫殼。
4.青苔的治理。養殖過程中若發現水中有大量青苔，首先換水，采用反復進排水辦法，每次排出20～30厘米底層水后注入等量新水。晴天降水位，曬死附著池灘的藻類，也可在池塘下風處的青苔上面遍撒草木灰，阻斷藻體光合作用。
四、防病
青蝦的病害以預防為主。一是重在消毒除野，加強水質管理。二是飼料要做到清潔衛生，動物性飼料先消毒后加工。三是定期潑灑生石灰，使水體pH值處在最適范圍。只要注意并確實做到了上述三點，通常青蝦不會發病。
五、捕獲上市
當80%的青蝦體長在4.5厘米以上時即可捕撈上市。
一、放苗前的準備工作
1.選擇池塘。養殖青蝦的池塘要求水源充足、無污染，進排水方便且無滲漏，水深0.8～1.5米，坡比為1∶2.5～3，以利于青蝦棲息、攝食。
2.清塘除雜。蝦苗投放前的第10天，抽干塘水并畝用100千克生石灰化水全塘潑灑，徹底殺滅野雜魚類、敵害生物，改善池塘水質。
3.移植水草。清塘后，應人為沿塘四周有規律的移植水花生，并對移植前的水花生用10毫克/千克漂白粉浸泡10分鐘。水草面積始終控制在水面積的30%～40%，為青蝦提供適宜的生活與生長環境。
4.掛網。青蝦屬于底棲生物。如要增大單位面積的放養量，必需增加其棲息場所。一般可在離水面30～40厘米處架設無節夏花網片，網片用毛竹固定，坡度為30度左右，底邊離池底20厘米，便于青蝦上下爬行。每2畝水面掛兩條網，成“十”字形，網長度根據池塘的長寬而定。
5.注水。清塘后一周開始注水，進水管口用80目雙層尼龍篩絹網袋過濾，防野雜魚及卵人塘。
6.施基肥。在投苗前的第3天，畝施發酵糞肥500千克。
二、蝦種投放
1.夏秋季蝦苗放養。每畝放養體長1.5～2厘米的蝦苗76000尾。
2.冬春季蝦苗放養。其蝦苗主要來源于夏秋季養到年底沒有達到上市規格的蝦苗，平均規格為800～860尾/千克，畝放25～27千克左右。
3.套養濾食性魚類。青蝦塘套養濾食性魚類可以利用塘內餌料生物改善水質，減少高溫季節藻類發生。所以蝦苗投放10天后，可放養鰱鳙魚夏花每畝300尾。
三、飼養管理
1.飼料的制作與投喂。先將20%～25%的動物性飼料（小雜魚、螺螄肉等）洗凈并用絞肉機絞碎，然后把75%～80%的植物性飼料（米糠、玉米面、小麥粉等）與動物性飼料一起混合制成團狀料投喂。每天分上午7～8時、下午17～18時兩次投喂。上午投量占日投量的三分之一。飼料要均勻地投放在池邊固定的“食臺”上，避免浪費飼料和敗壞水質。飼養前期應動植物性飼料相結合，高溫時提高植物性飼料的比例，養殖后期加大動物性飼料的投喂量，確保吃得飽長得快。
2.水質調控。水質調控是池養青蝦的關鍵技術，要做到肥水養幼蝦，清水養成蝦。在商品蝦養殖整個過程中堅持定期測定水質，要求各項指標是：溶解氧5.5～6毫克/升、pH值6.8～7.8、氨氮0.3毫克/升、亞硝酸鹽＜0.05毫克/升、硫化氫0.05毫克/升、透明度25～40厘米。
冬春季青蝦養殖要確保池面無大面積結冰封塘，天晴有陽光時堅持少量投喂；2月在池邊挖坑堆肥，讓其發酵，隨溫度漸升與水位逐步加深，腐熟糞肥會自然溶入池中；3～4月若水中浮游生物量不足，池水透明度在35厘米以上時，應及時畝追腐熟糞肥50千克；4月中下旬由于日夜溫差大，耗氧量高，蝦的第1個浮頭季節來臨，水質管理應移至換水增氧上來；5月中旬，水質變化快，要著重抓好換水工作，每周換水2～3次，先排后加水，換水時間在上午；8月初是蝦苗浮頭季節，此時要減少施肥、加強巡塘工作，如發現蝦苗群集塘邊，聚在草上，“驚動不應，光照不退”，應立即增氧，調控水體。
夏秋青蝦養殖是高溫時節，水深要提高到1.5米左右，并保持穩定。適度增加水草種植面積，減少其積溫量，以延長蝦的生長時間。
3.加強脫殼管理。剛脫殼的軟體蝦活動力弱，無力抵御敵害，因此除了要為其營造良好的生態環境、提供更多隱蔽場所外，還避免脫殼期間大量沖水，同時供給充足動物性飼料，確保順利脫殼。
4.青苔的治理。養殖過程中若發現水中有大量青苔，首先換水，采用反復進排水辦法，每次排出20～30厘米底層水后注入等量新水。晴天降水位，曬死附著池灘的藻類，也可在池塘下風處的青苔上面遍撒草木灰，阻斷藻體光合作用。
四、防病
青蝦的病害以預防為主。一是重在消毒除野，加強水質管理。二是飼料要做到清潔衛生，動物性飼料先消毒后加工。三是定期潑灑生石灰，使水體pH值處在最適范圍。只要注意并確實做到了上述三點，通常青蝦不會發病。
五、捕獲上市
當80%的青蝦體長在4.5厘米以上時即可捕撈上市。
