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專家支招教你辨別真偽冬蟲夏草

   日期:2016-09-09     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:212    
[摘要]從工商部門了解到,目前蟲草造假主要有以下幾種方式: 一、用其他種類蟲草冒充冬蟲夏草。有人用產于湖南等地的野生亞香棒蟲草冒充冬蟲夏草。此外,產于四川的瓊山蟲草無任何藥效,產于云南的蟬蛹草、產于吉林等
從工商部門了解到,目前蟲草造假主要有以下幾種方式:
    一、用其他種類蟲草冒充冬蟲夏草。有人用產于湖南等地的野生亞香棒蟲草冒充冬蟲夏草。此外,產于四川的瓊山蟲草無任何藥效,產于云南的蟬蛹草、產于吉林等省的蛹蟲草也都和冬蟲夏草有區別。
  二、用地蠶、地筍等植物的根莖改造成冬蟲夏草的形狀,或將面粉等用模子壓制成型并上色。
  三、用人工發酵培養得到的冬蟲夏草菌絲體做成營養補品,冒充冬蟲夏草營養品。
  專家提醒:可以通過望形、觀色、聞味、品嘗等方法來辨別真偽。冬蟲夏草聞起來有草菇的香氣,嚼一點口中會有雞肉的香味,并帶點腥味。“蟲”的部分表面呈深黃或黃棕色,“草”的部分則呈枯樹枝的顏色,折斷后斷面為乳白色。外形上,蟲體長3cm~5cm,類似蠶寶寶,并有密集的環紋,背面有8對腳,中間4對比較明顯;草體子座長4cm~11cm,有柄,常獨生,偶有2個~3個分枝,深褐色或棕褐色,基部粗,向上漸細,斷面為纖維狀。
 
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