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日本對蝦井水暫養及干運操作技術

   日期:2016-09-07     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:130    
隨著市場經濟的發展,人民生活水平的提高,過去活蝦供應運用的帶水充氧運輸和木屑填充干運方式程序復雜,效率較低,不能更好的滿足人們的需求。用保溫箱裝蝦,外套塑料袋充氧低溫干運新技術,可操作性強,運輸量大,可運距離長,成活率高,效益顯著,具體操作如下: 

    一、室內暫養池的建造 

    暫養室要求隔熱性能好,根據實際情況建造數量不等的室內暫養池,規格:寬1.1m,長2.5m,池水深30cm。池底鋪設充氣管,管和池底相平,管上打出氣微孔,均勻布于池底。進水和排水口分設池兩頭。 

    二、水源 

    打海水井,井水作為暫養蝦水源。水質符合養殖日本對蝦用水標準,井水溫度常年維持在13℃~15℃,符合低溫暫養和運輸的需求。用井水作水源優勢明顯,可高密度長時間暫養,成活率高,節約能源,暫養成本低。 

    三、對蝦收購暫養 

    收購的日本對蝦根據規格大小分別放入暫養池,每池可放50kg~100kg,連續充氧,促進昏迷的對蝦復蘇,把死亡和活力差的對蝦挑出。暫養的過程可去掉對蝦鰓部和蝦體上的污物,保證蝦體干凈和高成活率。 

    四、裝箱操作 

    1.箱的規格外包裝紙箱:50×50×32(立方厘米),內裝泡沫保溫箱為壁厚1.8cm的48×48×9(立方厘米)和48×48×1.5(立方厘米)兩種。箱的一內角有1個12×12×4(立方厘米)小方格放冰塊用。每個紙箱放9cm或15cm的保溫泡沫箱2層或3層。 

    2.對蝦的分裝 經過暫養的對蝦,達到一定的數量,據市場需求和航班時間,進行具體分裝,整個過程在盡量短的時間內完成。具體操作步驟如下:①把蝦撈入小塑料筐內,每筐4kg~5kg,根據對蝦的大小和市場要求確定具體數量。②對蝦過冷水,冰水的溫度維持在6℃~9℃,把撈入筐中的對蝦過冷水3次~5次。③控水、過磅。一般小于90頭/kg的每個泡沫箱裝5kg,大的裝4kg。④把蝦裝入套好塑料袋保溫泡沫箱內,根據氣溫高低,小方格內放裝在密封冰塊250kg左右。⑤充氧:用氧氣把套在保溫箱塑料袋內的空氣趕出,使袋內空間盡量達到純氧狀態,橡皮筋扎口。⑥裝紙箱:每箱放2層或3層,最上層加保溫蓋用塑料膠帶封箱。⑦裝車運機場,保溫車最好,否則應注意蝦箱保溫防雨。 

    經過12小時的運輸,成活率達到95%以上,到達需求地放入人工海水中暫養或直接食用,滿足市場對活日本對蝦的需求。 
 
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