氮、磷、鉀對水稻產量形成的作用各不相同，以氮素的影響最大。氮素對水稻產量構成影響最大的是穗數，同時也影響每穗粒數。但過多的氮素除會引起倒伏、減產外，還會使癟谷率增加，但其對粒重影響較小。氮素還對稻米品質有影響，能提高蛋白質含量。
磷是組成植物細胞核酸的主要成分，它能加速細胞分裂，促進水稻發根分蘗，還能促進氮肥的吸收，在水稻抽穗后，莖葉中的磷可以轉移到穗中，磷是水稻體內最易轉移和多次利用的一種營養元素，多半在水稻生長初期吸收，但后期大多轉移到谷粒中，對提高水稻結實率和千粒重有重要作用。而稻苗對磷的需要相當迫切，即使在根系未充分發達時也要求有一定數量磷。磷主要影響水稻分蘗數，也影響千粒重和稻米的品質。
鉀對分蘗數的影響很小，除非在極端缺鉀的情況下，才影響分蘗。鉀對每穗小穗數和結實率有明顯的正效應，分蘗期適當的氮、鉀平衡對小穗形成和結實率均有良好影響。鉀肥可以促進碳水化合物的合成與運輸，并促進氮的吸收，增強水稻的光合作用。更重要的是鉀肥能促進莖稈生長粗壯、堅韌，增強抗倒和抗病能力，使籽粒結實飽滿。由于鉀有助于劍葉維持較長的生理活性，為了達到高產，鉀的吸收持續到灌漿成熟后期是很重要的，不過鉀肥太多會對米質產生不利影響。
磷是組成植物細胞核酸的主要成分，它能加速細胞分裂，促進水稻發根分蘗，還能促進氮肥的吸收，在水稻抽穗后，莖葉中的磷可以轉移到穗中，磷是水稻體內最易轉移和多次利用的一種營養元素，多半在水稻生長初期吸收，但后期大多轉移到谷粒中，對提高水稻結實率和千粒重有重要作用。而稻苗對磷的需要相當迫切，即使在根系未充分發達時也要求有一定數量磷。磷主要影響水稻分蘗數，也影響千粒重和稻米的品質。
鉀對分蘗數的影響很小，除非在極端缺鉀的情況下，才影響分蘗。鉀對每穗小穗數和結實率有明顯的正效應，分蘗期適當的氮、鉀平衡對小穗形成和結實率均有良好影響。鉀肥可以促進碳水化合物的合成與運輸，并促進氮的吸收，增強水稻的光合作用。更重要的是鉀肥能促進莖稈生長粗壯、堅韌，增強抗倒和抗病能力，使籽粒結實飽滿。由于鉀有助于劍葉維持較長的生理活性，為了達到高產，鉀的吸收持續到灌漿成熟后期是很重要的，不過鉀肥太多會對米質產生不利影響。
