杏鮑菇發生“菇苞”是出菇管理不善所致

 

　　杏鮑菇的“菇苞”是杏鮑菇畸形菇中的一種，它是杏鮑菇子實體不能正常分化，只長出一團瘤狀菌肉，沒有菌蓋、菌柄等組織而形成的，菇農習慣稱之為菇苞。菇苞不能分化為正常子實體會一直生長，大的菇苞每個重量達200多克，菇苞過度生長會降低杏鮑菇菌棒的產量。

杏鮑菇菇苞形態

杏鮑菇菇苞形態

　　菇苞產生的原因：

　　主要是菇房通風不足，二氧化碳濃度過高造成的。

杏鮑菇菇苞

杏鮑菇菇苞形態2

　　防治對策：

　　加強菇棚房的通風，使菇棚房內二氧化碳濃度在2000毫克左右。同時，要提高菇房空氣相對濕度在80%～85%之間，當環境溫度超過23℃時，要努力使菇棚房的溫度降到23℃以下，這樣可以避免杏鮑菇菌棒和原基出現水分失調。