水稻要長好，施肥少不了，不但要施飽，方法更需巧。2008年的早稻就要插秧了，為了幫助農(nóng)民朋友合理施肥、促進(jìn)水稻早發(fā)、壯長和豐收，以下就水稻的科學(xué)施肥方法作一介紹。
一、水稻各個生長期施肥量
1.施肥量。水稻施肥量可根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量、水稻對養(yǎng)分的需要量、土壤養(yǎng)分的供給量以及所施肥料的養(yǎng)分含量和利用率進(jìn)行計(jì)算。以廣東珠江三角洲地區(qū)為例，豐產(chǎn)田（每667平方米一季水稻產(chǎn)量近500千克）的較佳施氮量為每公頃180千克純氮，磷鉀量可以通過氮磷鉀比例計(jì)算。
2.施肥期。可分為基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥（視水稻生長勢而取舍）4個時期。各個時期的施肥時間和分配比例如下。
（1）基肥。水稻移栽前施入土壤，基肥占化肥總量的40%，結(jié)合最后一次耙田施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復(fù)合肥。
（2）分蘗肥。分蘗期是增加株數(shù)的重要時期，在移栽或插秧后半個月時施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復(fù)合肥。
（3）穗肥。分為促花肥和保花肥。促花肥是在穗軸分化期至穎花分化期施用，此期施氮可增加每穗穎花數(shù)。保花肥是在花粉細(xì)胞減數(shù)分裂期稍前施用，具有防止穎花退化和增加莖鞘貯藏物積累的作用。穗肥不分促花肥和保花肥，而在移栽后40～50天時施用。建議每 667平方米施用10千克撒可富10～6～24的復(fù)合肥或類似復(fù)合肥。
（4）粒肥。粒肥具有延長葉片功能、提高光合強(qiáng)度、增加粒重、減少空秕粒的作用。尤其群體偏小的稻田及穗型大、灌漿期長的品種，建議施用少量的尿素，但切不可偏氮，以免貪青晚熟。
二、國外水稻主要施肥方法
1.“V”字型施肥法。該施肥法由日本學(xué)者根據(jù)水稻追施氮肥時期與成熟粒百分率和產(chǎn)量的關(guān)系而提出。認(rèn)為水稻應(yīng)在抽穗前45天以后和抽穗前21天前一次大量施用氮肥。前、中、后期的施肥比例為4∶0∶6。“V”字型施肥法可促進(jìn)分蘗以保證穗數(shù)和保持后期葉片功能，利于灌漿結(jié)實(shí)，是經(jīng)濟(jì)、高產(chǎn)、早熟的施肥途徑。但其后期施肥偏多，在我國有些地方對水稻的高產(chǎn)是不利的，甚至是危險(xiǎn)的。因?yàn)樗旧L中、后期高溫多雨，施肥偏多易導(dǎo)致徒長倒伏，易誘發(fā)稻瘟病、紋枯病等。
2.深層施肥法。以施肥總量的1/3作為全層肥施入土壤，余下2/3肥量在抽穗前35天以球肥深施入全層土壤 10～12厘米深。以成穗率85%～95%，結(jié)實(shí)率85%以上作為目標(biāo)。如果成穗率低于80%，則基肥過多；結(jié)實(shí)率低于80%，則追肥過多，此時應(yīng)調(diào)整基肥、追肥數(shù)量。
3.片倉施肥法。此法認(rèn)為提高結(jié)實(shí)率和粒重才是增產(chǎn)的途徑。因此，在抽穗前40天，少施氮，增施鉀，施氮占總量20%。抽穗前氮總量的50%分兩次施，第一次在抽穗前30天，施促花肥，第二次在抽穗前10～15天施保花肥。余下的30%在抽穗后施，以孕穗期的葉色為標(biāo)準(zhǔn)，自抽穗至收獲前10天葉色褪綠，每隔1周施1次，每次施10千克/公頃純氮，至少3次。
4.橋川潮施肥法。該法大量減少基肥氮肥量，以追施肥為重點(diǎn)。要點(diǎn)：基肥氮素減半或基肥無氮素，在最高分蘗期追施大量氮肥（稻栽后40天最安全），在幼穗分化形成期，將花肥與粒肥合并1次施用。
5.側(cè)深施肥法。水稻插秧同時，將肥料施于秧苗一側(cè)土壤。此法促進(jìn)早期生育，最適宜寒地水稻栽培。寒地水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，重要的是促進(jìn)前期營養(yǎng)生長，確保充足的莖數(shù)，用側(cè)深施肥法可以解決低溫、地涼、冷水灌溉、早期栽培：稻草還田造成的初期生育營養(yǎng)不足問題，是常規(guī)施肥方法難以做到的。北方水稻種植區(qū)宜采取此法。
三、國內(nèi)水稻主要施肥方法
1.前輕～中重～后補(bǔ)法：足適量施用基肥和分蘗肥，合理施用穗肥，酌施粒肥，達(dá)到早生穩(wěn)長，前期不瘋，中期促花，后期不早衰。該法在保證足夠穗數(shù)基礎(chǔ)上，兼攻大穗和粒重。南方單季晚稻和遲熟中稻多采用這種施肥方法。
2.前穩(wěn)～攻中法：此法省肥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。主要是提高有效分蘗率、攻大穗提高結(jié)實(shí)率、增加粒重爭高產(chǎn)。特點(diǎn)：壯株大蘗小群體，前期控蘗；仕稈強(qiáng)根，中攻大穗，中后攻結(jié)實(shí)率和穗重。
3.前促～中控～后補(bǔ)法。此法與“V”字型施肥法類似，重施基肥（占總量80%以上）并重施分蘗肥，酌施粒肥，達(dá)到“前期轟得起，中期穩(wěn)得住，后期健而壯”的要求。東北稻區(qū)、南方早稻大部分、華北地區(qū)麥茬稻等大都采用這種施肥法。其弊端是前期生長過旺，易造成田間郁蔽，病蟲害較重。
4.前促施肥法。在施足底肥基礎(chǔ)上，早施、重施分蘗肥，特別是氮肥，以促進(jìn)分蘗的早生快發(fā)，確保增蘗多穗。底肥占總肥量的70%（氮肥占總氮量的60%～80%），其余30%肥料在移栽返青后全部施下。此法適用于水稻生長期間降雨集中，肥料易流失，常出現(xiàn)低溫少照的稻區(qū)。底肥以農(nóng)家肥為主。
5.底肥一道清施肥法。整田時將全部肥料一次施下，使土肥充分混合，適用于黏土、重壤土等保肥力較強(qiáng)的稻田，且肥源充足。采用此法，比底肥加蘗肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加，分蘗快，成穗多，行間透光率高，增產(chǎn)3.6%～17.9%。
6.測土配方施肥法。測土配方施肥是為了協(xié)調(diào)作物產(chǎn)量、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、土壤肥力與作物環(huán)境的相互關(guān)系，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥特性與肥料效應(yīng)，使有機(jī)肥料與無機(jī)肥料相結(jié)合、必需營養(yǎng)元素與微量元素適當(dāng)配比以及采用相應(yīng)肥料施用方法的一套施肥技術(shù)體系。本法可根據(jù)土壤養(yǎng)分測定結(jié)果及作物一生所需各種養(yǎng)分的多少，科學(xué)搭配各種養(yǎng)分比例及施用量，合理供應(yīng)，滿足作物一生所需養(yǎng)分，達(dá)到增產(chǎn)、增效的目的；減少不必要的施肥，降低成本，減少對環(huán)境的污染，減輕土壤板結(jié)及病蟲害。
一、水稻各個生長期施肥量
1.施肥量。水稻施肥量可根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量、水稻對養(yǎng)分的需要量、土壤養(yǎng)分的供給量以及所施肥料的養(yǎng)分含量和利用率進(jìn)行計(jì)算。以廣東珠江三角洲地區(qū)為例，豐產(chǎn)田（每667平方米一季水稻產(chǎn)量近500千克）的較佳施氮量為每公頃180千克純氮，磷鉀量可以通過氮磷鉀比例計(jì)算。
2.施肥期。可分為基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥（視水稻生長勢而取舍）4個時期。各個時期的施肥時間和分配比例如下。
（1）基肥。水稻移栽前施入土壤，基肥占化肥總量的40%，結(jié)合最后一次耙田施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復(fù)合肥。
（2）分蘗肥。分蘗期是增加株數(shù)的重要時期，在移栽或插秧后半個月時施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復(fù)合肥。
（3）穗肥。分為促花肥和保花肥。促花肥是在穗軸分化期至穎花分化期施用，此期施氮可增加每穗穎花數(shù)。保花肥是在花粉細(xì)胞減數(shù)分裂期稍前施用，具有防止穎花退化和增加莖鞘貯藏物積累的作用。穗肥不分促花肥和保花肥，而在移栽后40～50天時施用。建議每 667平方米施用10千克撒可富10～6～24的復(fù)合肥或類似復(fù)合肥。
（4）粒肥。粒肥具有延長葉片功能、提高光合強(qiáng)度、增加粒重、減少空秕粒的作用。尤其群體偏小的稻田及穗型大、灌漿期長的品種，建議施用少量的尿素，但切不可偏氮，以免貪青晚熟。
二、國外水稻主要施肥方法
1.“V”字型施肥法。該施肥法由日本學(xué)者根據(jù)水稻追施氮肥時期與成熟粒百分率和產(chǎn)量的關(guān)系而提出。認(rèn)為水稻應(yīng)在抽穗前45天以后和抽穗前21天前一次大量施用氮肥。前、中、后期的施肥比例為4∶0∶6。“V”字型施肥法可促進(jìn)分蘗以保證穗數(shù)和保持后期葉片功能，利于灌漿結(jié)實(shí)，是經(jīng)濟(jì)、高產(chǎn)、早熟的施肥途徑。但其后期施肥偏多，在我國有些地方對水稻的高產(chǎn)是不利的，甚至是危險(xiǎn)的。因?yàn)樗旧L中、后期高溫多雨，施肥偏多易導(dǎo)致徒長倒伏，易誘發(fā)稻瘟病、紋枯病等。
2.深層施肥法。以施肥總量的1/3作為全層肥施入土壤，余下2/3肥量在抽穗前35天以球肥深施入全層土壤 10～12厘米深。以成穗率85%～95%，結(jié)實(shí)率85%以上作為目標(biāo)。如果成穗率低于80%，則基肥過多；結(jié)實(shí)率低于80%，則追肥過多，此時應(yīng)調(diào)整基肥、追肥數(shù)量。
3.片倉施肥法。此法認(rèn)為提高結(jié)實(shí)率和粒重才是增產(chǎn)的途徑。因此，在抽穗前40天，少施氮，增施鉀，施氮占總量20%。抽穗前氮總量的50%分兩次施，第一次在抽穗前30天，施促花肥，第二次在抽穗前10～15天施保花肥。余下的30%在抽穗后施，以孕穗期的葉色為標(biāo)準(zhǔn)，自抽穗至收獲前10天葉色褪綠，每隔1周施1次，每次施10千克/公頃純氮，至少3次。
4.橋川潮施肥法。該法大量減少基肥氮肥量，以追施肥為重點(diǎn)。要點(diǎn)：基肥氮素減半或基肥無氮素，在最高分蘗期追施大量氮肥（稻栽后40天最安全），在幼穗分化形成期，將花肥與粒肥合并1次施用。
5.側(cè)深施肥法。水稻插秧同時，將肥料施于秧苗一側(cè)土壤。此法促進(jìn)早期生育，最適宜寒地水稻栽培。寒地水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，重要的是促進(jìn)前期營養(yǎng)生長，確保充足的莖數(shù)，用側(cè)深施肥法可以解決低溫、地涼、冷水灌溉、早期栽培：稻草還田造成的初期生育營養(yǎng)不足問題，是常規(guī)施肥方法難以做到的。北方水稻種植區(qū)宜采取此法。
三、國內(nèi)水稻主要施肥方法
1.前輕～中重～后補(bǔ)法：足適量施用基肥和分蘗肥，合理施用穗肥，酌施粒肥，達(dá)到早生穩(wěn)長，前期不瘋，中期促花，后期不早衰。該法在保證足夠穗數(shù)基礎(chǔ)上，兼攻大穗和粒重。南方單季晚稻和遲熟中稻多采用這種施肥方法。
2.前穩(wěn)～攻中法：此法省肥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。主要是提高有效分蘗率、攻大穗提高結(jié)實(shí)率、增加粒重爭高產(chǎn)。特點(diǎn)：壯株大蘗小群體，前期控蘗；仕稈強(qiáng)根，中攻大穗，中后攻結(jié)實(shí)率和穗重。
3.前促～中控～后補(bǔ)法。此法與“V”字型施肥法類似，重施基肥（占總量80%以上）并重施分蘗肥，酌施粒肥，達(dá)到“前期轟得起，中期穩(wěn)得住，后期健而壯”的要求。東北稻區(qū)、南方早稻大部分、華北地區(qū)麥茬稻等大都采用這種施肥法。其弊端是前期生長過旺，易造成田間郁蔽，病蟲害較重。
4.前促施肥法。在施足底肥基礎(chǔ)上，早施、重施分蘗肥，特別是氮肥，以促進(jìn)分蘗的早生快發(fā)，確保增蘗多穗。底肥占總肥量的70%（氮肥占總氮量的60%～80%），其余30%肥料在移栽返青后全部施下。此法適用于水稻生長期間降雨集中，肥料易流失，常出現(xiàn)低溫少照的稻區(qū)。底肥以農(nóng)家肥為主。
5.底肥一道清施肥法。整田時將全部肥料一次施下，使土肥充分混合，適用于黏土、重壤土等保肥力較強(qiáng)的稻田，且肥源充足。采用此法，比底肥加蘗肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加，分蘗快，成穗多，行間透光率高，增產(chǎn)3.6%～17.9%。
6.測土配方施肥法。測土配方施肥是為了協(xié)調(diào)作物產(chǎn)量、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、土壤肥力與作物環(huán)境的相互關(guān)系，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥特性與肥料效應(yīng)，使有機(jī)肥料與無機(jī)肥料相結(jié)合、必需營養(yǎng)元素與微量元素適當(dāng)配比以及采用相應(yīng)肥料施用方法的一套施肥技術(shù)體系。本法可根據(jù)土壤養(yǎng)分測定結(jié)果及作物一生所需各種養(yǎng)分的多少，科學(xué)搭配各種養(yǎng)分比例及施用量，合理供應(yīng)，滿足作物一生所需養(yǎng)分，達(dá)到增產(chǎn)、增效的目的；減少不必要的施肥，降低成本，減少對環(huán)境的污染，減輕土壤板結(jié)及病蟲害。
