鵪鶉在出售前10～15天開始可進行一次快速育肥，以使鵪鶉快速增重，提高鵪鶉的養殖效益。
1.嚴格控制溫度
鵪鶉最佳育肥溫度為25℃左右。據生產實踐，在此溫度條件下，鵪鶉食欲最旺盛，飼料利用率最高，增重速度最快。飼養效益最高。
2.科學搭配飼料
鵪鶉育肥期間要求飼喂蛋白質、無氮浸出物和脂肪含量高的飼料。拌料時要干濕適度，一般以握得起撒得開為宜。飼料配方：玉米52%，面粉13%，豆餅10%，魚粉5%，骨粉8%，酵母3%，麥麩5%，食鹽1%，砂礫3%，加喂一定數量的青飼料。
3.創造育肥環境
鵪鶉育肥期間要求環境光線略暗，只要能使鵪鶉看清食槽的飼料和水槽的水面即可。同時還要注意環境干燥和相對安靜，使其飽食后立即休息，減少相互追逐，降低營養消耗，從而達到快速育肥的目的。
4.適當控制運動
鵪鶉育肥期間要適當加大飼養密度。實踐證明，高10～12厘米鵪鶉籠，每平方米的育肥密度以100羽左右為宜，這樣舶飼養密度既可限制鵪鶉運動，又可避免鵪鶉互相啄羽，使鵪鶉羽毛保持完整和潔凈，提高鵪鶉的銷售等級和價值。
5.營造爭食環境
鵪鶉育肥期間最好人為地營造一個搶食的環境氣氛，刺激鵪鶉食欲，使鵪鶉始終保持旺盛的食欲。
1.嚴格控制溫度
鵪鶉最佳育肥溫度為25℃左右。據生產實踐，在此溫度條件下，鵪鶉食欲最旺盛，飼料利用率最高，增重速度最快。飼養效益最高。
2.科學搭配飼料
鵪鶉育肥期間要求飼喂蛋白質、無氮浸出物和脂肪含量高的飼料。拌料時要干濕適度，一般以握得起撒得開為宜。飼料配方：玉米52%，面粉13%，豆餅10%，魚粉5%，骨粉8%，酵母3%，麥麩5%，食鹽1%，砂礫3%，加喂一定數量的青飼料。
3.創造育肥環境
鵪鶉育肥期間要求環境光線略暗，只要能使鵪鶉看清食槽的飼料和水槽的水面即可。同時還要注意環境干燥和相對安靜，使其飽食后立即休息，減少相互追逐，降低營養消耗，從而達到快速育肥的目的。
4.適當控制運動
鵪鶉育肥期間要適當加大飼養密度。實踐證明，高10～12厘米鵪鶉籠，每平方米的育肥密度以100羽左右為宜，這樣舶飼養密度既可限制鵪鶉運動，又可避免鵪鶉互相啄羽，使鵪鶉羽毛保持完整和潔凈，提高鵪鶉的銷售等級和價值。
5.營造爭食環境
鵪鶉育肥期間最好人為地營造一個搶食的環境氣氛，刺激鵪鶉食欲，使鵪鶉始終保持旺盛的食欲。
