我國是一個種桃大國，品種資源非常豐富，栽培技術在世界上也處于領先地位。因此，近幾年來，雖然我國也從國外引進了一些桃樹品種，但對我國的桃生產沒有產生太大的影響。在我國今年的苗木市場上，比較走俏的桃樹品種幾乎是清一色的地方品種。那么，目前什么桃比較走俏呢？北京農林科學院研究員張書斌對這一問題進行了回答。
業內專家通常按照外表特征把桃分為白桃、油桃和蟠桃三大類。
所謂白桃，就是我們平常所說的毛桃，也叫普通桃，這類品種在市場上是最為常見的。現在新選育出來的比較好的早熟白桃品種是早美。它的成熟期在6月上旬，單果重150克左右，果的顏色比較好，含糖量在10％左右。中熟品種比較好的是今年審定的華育。這個品種果個大，果肉硬，耐運輸，離核，平均單果重在200克以上，最大果重可以達到350克，這個品種現在正在推廣。還有一個比較好的白桃品種叫晚蜜。這是一個晚熟品種，它的果實特別大，平均單果重在250克以上，比較豐產，肉質也比較好，耐運輸，是國慶前上市的最好品種。這些品種在長江以北地區栽植都很適宜，長江以南有一部分地區也可以栽培。
油桃中現在比較好的早熟品種是瑞光22號。這個品種的果實通紅，屬于濃紅型的，產量比較高，是當前最受歡迎的一個品種。在中熟品種當中，有瑞光18號。這是一個黃肉的品種，它的成熟期在7月下旬。中熟品種瑞光19號在今年的市場上也比較受歡迎。這是一個白肉油桃，成熟期稍晚于瑞光18號，它的產量高，品質也比較好，是當前正在大力推廣的一個品種。再一個比較走俏的品種叫瑞光28號。這是一個晚熟品種，這個品種最大的特點就是果個大，平均單果重為250克，最大的可以達到350克。在所有的油桃品種中，瑞光28號是果個最大的一個品種，也是我國選育出的油桃晚熟品種中最好的一個品種。現在看來，我們國家所有的桃區，也就是在北緯25度～40度的范圍之內都可以栽培油桃。
最近新選育出來的早熟蟠桃品種有瑞蟠8號，它的成熟期在7月上旬，果肉比較硬，耐運輸。瑞蟠3號7月中下旬成熟，這個品種果個大，含糖量高，果肉比較硬，耐運輸，是當前中熟蟠桃里面最好的一個品種。再有一個是中晚熟品種瑞蟠4號，它的成熟期在7月底到8月上旬，這個品種果個特別大，果肉也比較硬，平均單果重350克，最大的可以達到500克。這個品種耐運輸，味道也甜，但是顏色稍微暗一點，在栽培當中應該套袋。這些蟠桃品種在所有的桃區都可以栽培。
業內專家通常按照外表特征把桃分為白桃、油桃和蟠桃三大類。
所謂白桃，就是我們平常所說的毛桃，也叫普通桃，這類品種在市場上是最為常見的。現在新選育出來的比較好的早熟白桃品種是早美。它的成熟期在6月上旬，單果重150克左右，果的顏色比較好，含糖量在10％左右。中熟品種比較好的是今年審定的華育。這個品種果個大，果肉硬，耐運輸，離核，平均單果重在200克以上，最大果重可以達到350克，這個品種現在正在推廣。還有一個比較好的白桃品種叫晚蜜。這是一個晚熟品種，它的果實特別大，平均單果重在250克以上，比較豐產，肉質也比較好，耐運輸，是國慶前上市的最好品種。這些品種在長江以北地區栽植都很適宜，長江以南有一部分地區也可以栽培。
油桃中現在比較好的早熟品種是瑞光22號。這個品種的果實通紅，屬于濃紅型的，產量比較高，是當前最受歡迎的一個品種。在中熟品種當中，有瑞光18號。這是一個黃肉的品種，它的成熟期在7月下旬。中熟品種瑞光19號在今年的市場上也比較受歡迎。這是一個白肉油桃，成熟期稍晚于瑞光18號，它的產量高，品質也比較好，是當前正在大力推廣的一個品種。再一個比較走俏的品種叫瑞光28號。這是一個晚熟品種，這個品種最大的特點就是果個大，平均單果重為250克，最大的可以達到350克。在所有的油桃品種中，瑞光28號是果個最大的一個品種，也是我國選育出的油桃晚熟品種中最好的一個品種。現在看來，我們國家所有的桃區，也就是在北緯25度～40度的范圍之內都可以栽培油桃。
最近新選育出來的早熟蟠桃品種有瑞蟠8號，它的成熟期在7月上旬，果肉比較硬，耐運輸。瑞蟠3號7月中下旬成熟，這個品種果個大，含糖量高，果肉比較硬，耐運輸，是當前中熟蟠桃里面最好的一個品種。再有一個是中晚熟品種瑞蟠4號，它的成熟期在7月底到8月上旬，這個品種果個特別大，果肉也比較硬，平均單果重350克，最大的可以達到500克。這個品種耐運輸，味道也甜，但是顏色稍微暗一點，在栽培當中應該套袋。這些蟠桃品種在所有的桃區都可以栽培。
