原料配方 山芋(白薯)250克 面粉250克 雞蛋1只 白糖75克 生油500克(實(shí)耗約50克) 發(fā)酵粉少許
制作方法
1.先將山芋洗干凈后削去皮，切成0.7厘米厚、4厘米長、1厘米寬的條。
2.將面粉放入盆中，加發(fā)酵粉拌勻，再加雞蛋、白糖和水調(diào)成厚糊。
3.取鍋燒熱，放入生油，燒至油六七成熟時(shí)，將拖過面糊的山芋條入鍋炸，至呈金黃色時(shí)出鍋即成。
日期：2016-07-04
來源：聚農(nóng)網(wǎng) 作者：jn720.com 瀏覽：127
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