所謂芹菜老根，就是芹菜的短縮莖，利用溫室老根移栽采種法，冬季可于溫室中采收商品芹菜，供應(yīng)元旦和春節(jié)，避免小株采種導(dǎo)致的種性退化變劣。此法采種產(chǎn)量高、籽粒充實，667m2產(chǎn)籽達(dá)100多kg，純收入達(dá)5000元。 一、芹菜老根的培養(yǎng) 1.整地、施肥、播種 溫室上茬菜收后，要及時深翻細(xì)耙，667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg，然后做成1m寬的畦，整平畦面準(zhǔn)備播種。播種時間一般在8月中旬，播種方式是在1m寬的畦面開7～8條小溝，溝深2cm，并且深淺一致，把種子均勻地撒在溝內(nèi)，播干種。667m2播種0.35～0.4kg，播后摟平畦面，用腳踩1遍，立即澆1次水，畦面不能見干，因當(dāng)時天氣過熱，一般1天澆1次小水，7～10天出齊苗。 2.定植前管理 出苗后到幼苗2～3片真葉以前，幼苗根量很少，必須保持畦面呈微濕狀態(tài)，一般2～3天澆1次水。隨著幼苗的生長、根量的增加，逐漸加大澆水量。在幼苗2～3片真葉時開始間苗，株距2cm。間苗時結(jié)合松土，以微破表土為度，加強(qiáng)土壤的透氣性，當(dāng)幼苗長到5～6片真葉時定苗，株距8～10cm，并進(jìn)行1次中耕，把行間摟成溝。定苗后要澆水1次，隨水施1次尿素，667m2用量20kg。 3.定植后的管理 進(jìn)入9月份，天氣轉(zhuǎn)涼，正適合芹菜生長。要抓住時機(jī)追1次人糞尿。10月中、下旬扣棚，扣棚前7天追1次尿素，667m2施用量20kg，并且注意摘除黃葉、病葉和老葉，增加畦面的通風(fēng)透光，減少田間濕度，還可用600倍液的百菌清噴霧預(yù)防病害的發(fā)生。當(dāng)外界最低氣溫下降到0℃時，夜間要覆蓋薄膜，薄膜不能扣嚴(yán)，當(dāng)白天溫度高時，可揭開前坡薄膜進(jìn)行放風(fēng)，使棚內(nèi)溫度保持在0℃以上，防止傷熱和徒長。當(dāng)氣溫降低時要增加覆蓋物，夜間不能低于0℃，防止受凍。從扣棚到元旦第1次收獲，一般澆水2次，追1次肥。立春后氣溫回升要增施水肥，并加大放風(fēng)量，防止徒長，以增加根系生長。以采種為目的的芹菜，一般劈收2～3次，劈收時注意從外部大葉開始，循序謹(jǐn)慎收劈，切勿強(qiáng)行撕扯，造成短縮莖破傷。在每次劈切時要挑選符合品種特性，生長健壯的植株留種。 二、老根的移植 選晴朗的天氣于3月上旬將老根從溫室中起出，移入冷床內(nèi)，冷床內(nèi)溫度保持在10℃左右，以減緩老根的生長速度。 三、老根的定植 5月初將老根定植于露地，株行距是（50～55）cm×50cm，667m2保苗3000株，定植前667m2施農(nóng)家肥5000kg，二銨25kg，種子田隔離必須在500m以上，定植時老根不要埋得過深，定植后澆1次透水，以后見干即應(yīng)澆水。 四、田間管理 定植后的田間管理，要掌握“早防草，晚防倒”的原則。定植后要防止雜草叢生；抽薹后生長迅速，要注意倒伏，及時插架，這時要及時澆水施肥，最好施1次人糞尿；盛花前控制澆水，開花期水分要充足；開花后期已遇雨季應(yīng)注意排水，防止病害發(fā)生。 病蟲防治：芹菜種株主要受蚜蟲、斑點病的危害，可用50%辟蚜霧100倍液噴霧防治蚜蟲；用70%百菌清600倍液噴霧防治斑點病，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。 五、種子采收 當(dāng)種株上的大部分種子黃熟，下部不脫落，上部無花時即可全部收割，種子不可放在水泥地上曝曬。
