一、栽培方法：
1、品種選擇：黃瓜：常規溫室栽培品種；平菇：豐野3號，豐選1號；雞腿菇：豐野963；毛木耳1號。
2、平菇、雞腿菇培養料配方：玉米芯6500kg，玉米面325kg，麥麩325kg，石膏200kg，石灰200kg，過磷酸鈣100kg，尿素30kg，霉菌滅65kg。
3、木耳培養料配方：木屑30kg，玉米芯30kg，棉殼30kg，麥麩10kg，石膏、石灰、玉米面、豆餅粉、糖各1.5 kg，殺菌劑100g，水180kg。
4、制木耳栽培袋：于8月中下旬制栽培袋，先將主輔料充分于拌均勻，糖溶于水后加入料中，邊加水邊翻拌。拌好的料堆放1—2小時，待水充分吸收后再裝袋(17×33cm聚乙烯袋)，料裝好后及時裝鍋滅菌，高壓1.5kg/cm2維持2小時，常壓100℃保持10小時以上。待培養料涼透后接種，由于此時氣溫較高，最好在早、晚進行接種，并要加大接種量，可提高接種成功率。接種后置經消毒的房間，在25—37℃下通光培養，菌絲長滿袋后于10月下旬入溫室吊袋出耳。
5、雞腿菇、平菇接種發菌：兩個品種均采用28×55×0.015cm的高密度聚乙烯簡袋。袋裝干料2.5—3kg，料裝好后置經消毒處理的場地微孔發菌，待菌絲發滿袋后放入溫室內出菇。
6、黃瓜育苗定植：9月中旬播種嫁接育苗，10月中旬定植。定植前將地整平，施足底肥。在距后立柱80cm筑成南北走向寬1—1.1m的畦，每根后立柱之間作成寬25cm、高10cm，東西走向的土埂或鋪一行磚，供放平菇菌袋，每根立柱與后立柱之間也要作成南北走向的土埂。黃瓜定植密度行株距80×23—25cm。
二、菌菜間作方法
1、木耳吊袋出耳：木耳菌袋經近2個月的菌絲培養，到11月中旬已發菌。此時黃瓜定植1月左右，瓜秧已半架有余，葉大蔭足已適合木耳的生長環境。木耳菌袋置0.1%殺菌液中旋轉一下進行袋表消毒，然后用S鉤(3號鉛絲制成)鉤住袋的一頭，用刀片按品字形開十字出耳洞8—10個，開好洞后，將菌袋依次碼放5—7層高，上蓋濕草簾，相對濕度保持在80%-90%，5—10天見有大量耳芽發生，即可吊袋，吊袋方法是在每株黃瓜的吊繩從下向上依次3袋，不可多用。
2、雞腿菇出菇：雞腿菇于10月上旬接種后，培養25—30天，11月上旬發菌結束，此時黃瓜已進入生長期，在每畦兩行黃瓜的中間開一條20cm的溝，將土翻向兩邊，把脫袋后雞腿菇菌棒依次放入溝內，覆土2.5—3cm，并將兩邊的土向中間聚攏，使其覆土后的菌床兩邊以黃瓜為中心形成2條小水溝，以利黃瓜澆水。覆土后經10—15天即可大量現菇蕾。
3、平菇出菇管理：當平菇菌絲長滿袋后，把菌袋搬入溫室，解開兩端扎繩壘成5—7層高的菌墻。東西走向的菌堆南面要采取避光措施，以免日光直射。此時結合黃瓜灌水一次，提高空氣濕度，以利平菇現原基與木耳開片，以后管理可按常規溫室黃瓜栽培技術進行.
