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紫甘藍貯藏預冷方法

   日期：2016-06-14     來源：聚農網    作者：jn720.com    瀏覽：216    
用于貯藏的紫甘藍，收獲后要盡快運到貯藏地進行預冷。預冷方法可采用冷庫預冷和差壓預冷。冷庫預冷：預冷庫溫度設在0℃，預冷時將菜筐順著庫內冷風的流向堆碼成排，排與排之間留出20-30㎝的縫隙，靠墻一排要離墻15㎝左右，碼垛高度要低于風機的高度。預冷時間1-2ｄ。差壓預冷：預冷庫溫度設在0℃，預冷時按差壓預冷機的要求進行堆碼的預冷操作。預冷時間40-50ｍin。
 
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