芹菜抗逆性強，豐產性好，適宜在溫室中生產。根據以往的生產經驗，在溫室生產中如果采取以下措施，則有利于促進芹菜產量的提高。 整地施肥。在建好溫室后，每畝施入優質農家肥５０００～６０００公斤、過磷酸鈣５０公斤、碳酸氫銨２５公斤，均勻撒施于地表，然后耕翻一遍，耕深３０厘米左右，最后將地整成寬１．５～１．８米的平畦。 選種高產優質品種。在溫室中生產芹菜應選種豐產性好的意大利冬芹或美國實芹，也可選種實稈綠芹或玻璃脆。品種不同，其生產能力相差甚大，有的品種畝產僅３０００～４０００公斤，而豐產性好的品種畝產可達８５００公斤。 采用直播方式播種。芹菜在栽培時一般采用育苗移栽的方法，但根據生產經驗，在溫室中生產芹菜時，采用直播方式播種效果更好。直播避免了幼苗的移栽，沒有緩苗期，不會損傷幼苗根系，植株根系強大，吸收能力強，肥水利用充分。一般應在扣棚后１０～１５天播種，在播種前應進行浸種處理，墑情好時淺播，墑情差時適當深播，以利全苗。 生長期管理。生長期的管理主要包括肥水管理和環境管理。 肥水管理：在芹菜苗長到３片真葉時，按１３厘米的株距勻苗、定苗，并及時中耕除草。幼苗長至５片真葉時，開始澆水，經常保持地面濕潤。在葉柄長至１０ 厘米長時每畝追碳銨１０公斤左右，長至２５厘米長時再每畝追碳銨１５公斤。每次追肥后要及時澆水，以利植株對肥料的吸收利用，促進生長。當葉柄長至４０厘米長時，可及時收獲。 環境管理：在播種初期，由于外界氣溫尚高，要加強通風，將溫度控制在１８℃～２０℃之間。在進入１２月份后，外界氣溫變冷，可適當早蓋苫，以提高溫室的溫度，使溫度保持在２０℃左右。因為芹菜喜濕，所以在栽培過程中應經常保持地面濕潤。芹菜對光照要求不嚴，適當的弱光有利于芹菜生長，每天光照時間在６～９小時即可。 芹菜的再生能力強，收獲時可采用割收的方法，以促進產量的提高。割收時應留茬３～５厘米，割后應每畝施優質農家肥２０００～３０００公斤，施后及時澆水。
