一、嫁接材料準備及貯藏 先將夠嫁接粗度的砧木從苗圃地挖出，在距其根莖15～20厘米處剪斷，并將選用的接穗分品種綁成捆。在朝陽坡挖深50厘米、寬50厘米、長依砧木和接穗數量而定的溝，將砧木和接穗并排垂直放入溝內。砧木和接穗排滿后填入濕沙，濕度以緊握不出水、松手即散開為宜，埋沙厚度約為40厘米，上覆10厘米厚的壤土。注意排除窖周圍的積雪。
二、嫁接時間及方法 嫁接可在室內進行，如有塑料大棚或溫室更好，場地不可過于干燥。如有條件，嫁接后將其就地移植在塑料大棚或溫室內。嫁接可采用切接、劈接、舌接、根接及帶木質部芽接等方法。嫁接后對接穗頂部要用蠟封好剪口。砧木和接穗一定要現取現用，接完后立即放入窖內，以防失水和發生凍害。
三、出窖前后及成活后管理 對窖內的嫁接苗要防止積水，保持通風，嚴禁過于干燥，化凍后逐步撤去窖上覆土，并及時整好移植圃地。圃地要施足底肥，做好壟，并將嫁接苗按40～50厘米的行距、20～30厘米的株距分品種定植其內，培土1～2厘米厚，踩實，并灌足水。嫁接苗新枝高5～10厘米時解除束綁物，并根據土壤水分情況及時灌水，適時追肥、鋤草及防治病蟲害。對沒成活的苗木要及時補。
