進(jìn)入九十年代，國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)追求天然化、野味化、營(yíng)養(yǎng)化、保健化，漸成潮流。在這種趨勢(shì)下，需求量日益增加的人工養(yǎng)殖蝸牛，傳統(tǒng)的室內(nèi)分散養(yǎng)殖已適應(yīng)不了產(chǎn)業(yè)化要求，實(shí)施蝸牛野外生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖，已成當(dāng)務(wù)之急。
一、場(chǎng)地選擇和設(shè)施：選擇土質(zhì)肥沃、疏松、排水方便的田地，加以翻耕細(xì)整，立體套種輪作蝸牛喜吃的植物，如苦麻菜、萵筍、絲瓜、冬瓜、紅薯等藤類(lèi)和莖葉作物。四周還可種一些向日葵、玉米、蓖麻等防護(hù)帶高桿作物，形成適宜蝸牛生長(zhǎng)的人工綠色植被。初期，還可用稻草、麥秸等補(bǔ)充。在田地四周，用尼龍紗網(wǎng)、鐵絲圍成一道高度約50厘米的“防逃網(wǎng)”。
二、放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和投料：一般采用種螺室內(nèi)養(yǎng)殖、幼螺室外放養(yǎng)的辦法。每畝地應(yīng)準(zhǔn)備2000只種螺，二月齡幼螺每畝可放養(yǎng)7-8萬(wàn)只。蝸牛飼料除田里植物外，還應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)、定量投喂其它飼料。
三、日常管理：應(yīng)注意防高溫、防積水、防天敵。夏天，每天早晚須噴水二次，保證泥土潮濕，有條件的可搞一層遮陰網(wǎng)。雨后要及時(shí)通溝排水。老鼠、蛇是蝸牛的天敵，要采用誘捕、藥毒等方法除害。
采用蝸牛野外生態(tài)養(yǎng)殖法投資少、成本低、管理簡(jiǎn)便、效益顯著，一個(gè)強(qiáng)勞力，可管理3-5畝。據(jù)科研部門(mén)實(shí)驗(yàn)，每4公斤糧食可轉(zhuǎn)化1公斤豬肉，3公斤糧食可轉(zhuǎn)化1公斤雞肉，24公斤青料可轉(zhuǎn)化1公斤魚(yú)肉，而14公斤青料和1.5公斤麩糠可轉(zhuǎn)化1公斤鮮活蝸牛。蝸牛的養(yǎng)殖效益分別是養(yǎng)豬的3.71倍，養(yǎng)雞的1.36倍，魚(yú)的4.5倍。如采用野外養(yǎng)殖，效益更高，因其生長(zhǎng)速度比室內(nèi)快一倍。一畝地，在常溫下飼養(yǎng)7個(gè)月，可產(chǎn)蝸牛約6噸，價(jià)值6-9萬(wàn)元，利潤(rùn)3-7萬(wàn)元。
同時(shí)，蝸牛野外養(yǎng)殖還能防治僵螺病。因?yàn)樾纬山┞莸闹饕蚴菧貪穸炔痪I(yíng)養(yǎng)不全、密度過(guò)高等。而野外養(yǎng)殖恰好能克服這些弊端。有人曾試驗(yàn)將240只個(gè)體重10克的四月齡僵螺放到野外飼養(yǎng)。一個(gè)月后，這批蝸牛只重均達(dá)25克以上，日增重0.5克。因此，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)室內(nèi)養(yǎng)殖不正常時(shí)，最好也是最簡(jiǎn)單的辦法就是“回歸大自然”，將小蝸牛放到野外去，有意者，不防一試。
一、場(chǎng)地選擇和設(shè)施：選擇土質(zhì)肥沃、疏松、排水方便的田地，加以翻耕細(xì)整，立體套種輪作蝸牛喜吃的植物，如苦麻菜、萵筍、絲瓜、冬瓜、紅薯等藤類(lèi)和莖葉作物。四周還可種一些向日葵、玉米、蓖麻等防護(hù)帶高桿作物，形成適宜蝸牛生長(zhǎng)的人工綠色植被。初期，還可用稻草、麥秸等補(bǔ)充。在田地四周，用尼龍紗網(wǎng)、鐵絲圍成一道高度約50厘米的“防逃網(wǎng)”。
二、放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和投料：一般采用種螺室內(nèi)養(yǎng)殖、幼螺室外放養(yǎng)的辦法。每畝地應(yīng)準(zhǔn)備2000只種螺，二月齡幼螺每畝可放養(yǎng)7-8萬(wàn)只。蝸牛飼料除田里植物外，還應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)、定量投喂其它飼料。
三、日常管理：應(yīng)注意防高溫、防積水、防天敵。夏天，每天早晚須噴水二次，保證泥土潮濕，有條件的可搞一層遮陰網(wǎng)。雨后要及時(shí)通溝排水。老鼠、蛇是蝸牛的天敵，要采用誘捕、藥毒等方法除害。
采用蝸牛野外生態(tài)養(yǎng)殖法投資少、成本低、管理簡(jiǎn)便、效益顯著，一個(gè)強(qiáng)勞力，可管理3-5畝。據(jù)科研部門(mén)實(shí)驗(yàn)，每4公斤糧食可轉(zhuǎn)化1公斤豬肉，3公斤糧食可轉(zhuǎn)化1公斤雞肉，24公斤青料可轉(zhuǎn)化1公斤魚(yú)肉，而14公斤青料和1.5公斤麩糠可轉(zhuǎn)化1公斤鮮活蝸牛。蝸牛的養(yǎng)殖效益分別是養(yǎng)豬的3.71倍，養(yǎng)雞的1.36倍，魚(yú)的4.5倍。如采用野外養(yǎng)殖，效益更高，因其生長(zhǎng)速度比室內(nèi)快一倍。一畝地，在常溫下飼養(yǎng)7個(gè)月，可產(chǎn)蝸牛約6噸，價(jià)值6-9萬(wàn)元，利潤(rùn)3-7萬(wàn)元。
同時(shí)，蝸牛野外養(yǎng)殖還能防治僵螺病。因?yàn)樾纬山┞莸闹饕蚴菧貪穸炔痪I(yíng)養(yǎng)不全、密度過(guò)高等。而野外養(yǎng)殖恰好能克服這些弊端。有人曾試驗(yàn)將240只個(gè)體重10克的四月齡僵螺放到野外飼養(yǎng)。一個(gè)月后，這批蝸牛只重均達(dá)25克以上，日增重0.5克。因此，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)室內(nèi)養(yǎng)殖不正常時(shí)，最好也是最簡(jiǎn)單的辦法就是“回歸大自然”，將小蝸牛放到野外去，有意者，不防一試。
