利用溫室進行冬季反季節蔬菜生產，是當前菜農增收的一個重要途徑。但是，由于冬季陰雪天氣多，經常處于低溫寡照的條件下，給蔬菜生產帶來了一定的困難。如不進行科學的管理，就會給菜農造成不應有的經濟損失。無論冬季溫室蔬菜生產技術要求多高，只要把好“三關”、注意“兩點”，就能使冬季溫室蔬菜生產順利進行，達到增產增收的目的，滿足人們冬吃夏令蔬菜的愿望。
一、三關
1、溫度關
冬季日光溫室蔬菜生產首先是溫度管理，生產中經常出現的問題是低溫障礙。如果上午棚溫低于20℃，就不能正常開花授粉、或者造成落花落果、或者形成空洞果、畸形果；如果下午15時到上半夜22時之前，棚溫低于16℃，那么葉片內的養分就不能轉移，積累在葉片上，導致葉片起泡、葉片變厚、濃綠、植株矮小、化瓜、花打頂等；如果下半夜棚溫低于10℃，就會造成冷害，葉片黃化、干枯、死亡。為此，生產實踐中行之有效的措施是采用溫度四段管理法。
生產中，我們可以采取以下幾種辦法避免蔬菜凍害：
⑴適水保溫防凍害：選擇好天氣(20℃以上)澆灌適量水可防凍害，因為水的比熱大、散熱慢。且冬季棚室內土壤有適量水，耕作層孔隙細密，根系不懸空，不易受凍害。
?、浦懈胤篮旱孛姘褰Y不利耕作層吸收熱量，進行淺中耕可破土表、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑、保溫、防寒、保苗。
?、侨~面噴營養素抗寒：葉面上噴光合微肥，可防治根系因吸收營養不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。
⑷晴天反復放風煉苗：冬季晴天上午棚內最高溫度可達32℃以上，這時應反復放風，使室內外溫差縮小，促植株健壯生長，謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗或凍害。
2、濕度關
冬季溫室內濕度過高，非常不利于蔬菜的正常生長發育，遇到低溫高濕，易誘發霜霉病、角斑病、灰霉病、菌核病、晚疫病等病害發生，并發生漚根現象。主要措施是通風排濕。
3、光照關
沒有陽光，植物就不能進行光合作用。光照管理上采取的主要措施，一是盡可能早揭晚蓋覆蓋物；二是遇到雨雪天氣，也要堅持見光；三是若連續陰天；突遇晴天時，要揭一蓋一；四是經常清除棚膜上的灰塵雜物；五是在溫室的后墻張掛反光幕。必要時安裝電燈，陰天早晚開燈，給蔬菜秧苗補光3～4小時，可提高產量10～40%，縮短營養生長期17～21天。
二、兩點
1、CO2施肥
目前廣大菜農都認識了氮肥的增產作用，卻忽視了二氧化碳的增產效果。冬季溫室蔬菜生產是在相對封閉的環境下進行的，蔬菜光合作用所需的原料CO2嚴重不足。一般蔬菜生產所需的CO2飽和點為1000～1500ppm，而大氣中的CO2濃度只有300ppm，棚內CO2濃度在上午9時～10時僅有150ppm。在氣溫高時可將棚膜開開合合，放進外界二氧化碳；氣溫低時閉棚，人工補充二氧化碳，可增強作物抗寒力，提高產量20～30%。
2、施藥方法
冬季溫室內一旦發生病害需要用藥劑防治時，要選在晴天上午進行，并結合放風排濕。但最好選用粉塵劑或煙霧劑，以降低葉面及溫室內濕度。
