狐是一種珍貴的毛皮動物，近年來，隨著國際毛皮市場需求量的增加，我國的養狐業蓬勃發展，養狐剝皮成為一條致富途徑。筆者現將狐皮加工技術介紹如下。
1 狐皮的成熟
冬至前后，毛皮進入成熟期，這時狐全身毛鋒長齊，尤其是臀部和尾部，毛長絨厚，被毛豐滿，具有光澤、尾毛蓬松。北極狐來回走動時，毛絨出現明顯的毛裂。狐皮的成熟還受品種、飼養水平、地理位置及氣候條件的影響。為了確定毛皮是否成熟，可試剝一兩張。
2 處死
處死方法很多，為不使毛皮質量受損和污染，可選用以下幾種簡便易行的方法。（1）心臟注入空氣法：將狐保定，術者用10―20ml注射器裝8號針頭，在心臟跳動明顯處針刺心臟，向內注入空氣10―20ml，狐因心臟瓣膜受到破壞而迅速死亡。（2）水淹法：將狐頭淹入水中使其窒息死亡。（3）藥物法：注射司可林或氯仿藥物致死。
3 剝皮
狐處死后，要盡快剝皮，尸體不要長時間放置，以免悶板脫毛或因尸僵冷凍剝皮困難。具體步驟如下。
3.1 挑襠 先用剪刀從一側后肢肘關節（掌上部）處沿后腿內側長短毛交界處挑至肛門前緣，橫過肛門再挑至另一側后肢腳掌前緣，最后由肛門后緣沿尾中央挑至尾的中部，去掉肛門周圍的無毛部位。
3.2 剝皮 剝皮從股開始，剝到腳掌前沿時，用刀或剪刀將足趾剝開，剪掉趾骨，剝至尾部1/3時用剪柄夾住尾骨，將尾骨抽出（注意用力不要太猛，以免拉斷），然后再沿尾腹面中線將皮挑至尾尖，將兩后肢一同掛在固定鉤上，兩手往下（頭部方向）作筒狀剝離，剝頭部時要使耳、眼、鼻、口唇完整地保留在皮板上。
3.3 刮油、洗皮 刮油要在皮板干燥以前進行，即將狐皮毛朝里，板朝外套在膠管或光滑的圓木楦（直徑約10cm左右）上，用竹刀（電工刀亦可）由后（臀）向前（頭）進行刮油。要求持刀平穩，用力均勻，動作輕快，邊刮邊用鋸末搓皮板和手指，防止油脂浸染毛被，嚴防刮破。頭部和后部開襠處的脂肪和殘肉不容易刮掉，要專人用剪刀貼皮膚慢慢剪掉，刮完油的毛皮要用鋸末或麥麩反復多次搓洗，以除掉皮板和毛被上的浮油、血污及灰塵等物，然后抖掉毛皮上的鋸末或麥麩，使毛皮達到清潔、光亮、美觀。
4 上楦和干燥
上楦時將皮筒毛朝里，板朝外套在楦板上，先固定頭部，然后將兩前肢從開口處翻到毛外，自然下垂。手拉兩耳使頭部伸長，然后拉臀部盡量延伸，兩后肢平直靠在楦板上，邊拉后襠皮板和尾部邊用6分小釘固定，然后進行干燥，待干至6―7成時再將皮板翻轉，使成毛朝外上楦。上好楦板的毛皮，要進行機械吹風干燥或放在常溫、通風良好的室內任其自然干燥，下楦后的干皮要放置或懸掛于常溫室內進一步晾干。
5 整理和包裝
干燥好的狐皮在交售前還要進行幾次潔皮和梳毛（用排針或梳皮梳），盡量除掉毛被上的灰塵和污物，使纏結毛舒展，最后用包裝紙包裝后裝入木箱或紙箱待售。保管期間嚴防蟲害、鼠害。
1 狐皮的成熟
冬至前后，毛皮進入成熟期，這時狐全身毛鋒長齊，尤其是臀部和尾部，毛長絨厚，被毛豐滿，具有光澤、尾毛蓬松。北極狐來回走動時，毛絨出現明顯的毛裂。狐皮的成熟還受品種、飼養水平、地理位置及氣候條件的影響。為了確定毛皮是否成熟，可試剝一兩張。
2 處死
處死方法很多，為不使毛皮質量受損和污染，可選用以下幾種簡便易行的方法。（1）心臟注入空氣法：將狐保定，術者用10―20ml注射器裝8號針頭，在心臟跳動明顯處針刺心臟，向內注入空氣10―20ml，狐因心臟瓣膜受到破壞而迅速死亡。（2）水淹法：將狐頭淹入水中使其窒息死亡。（3）藥物法：注射司可林或氯仿藥物致死。
3 剝皮
狐處死后，要盡快剝皮，尸體不要長時間放置，以免悶板脫毛或因尸僵冷凍剝皮困難。具體步驟如下。
3.1 挑襠 先用剪刀從一側后肢肘關節（掌上部）處沿后腿內側長短毛交界處挑至肛門前緣，橫過肛門再挑至另一側后肢腳掌前緣，最后由肛門后緣沿尾中央挑至尾的中部，去掉肛門周圍的無毛部位。
3.2 剝皮 剝皮從股開始，剝到腳掌前沿時，用刀或剪刀將足趾剝開，剪掉趾骨，剝至尾部1/3時用剪柄夾住尾骨，將尾骨抽出（注意用力不要太猛，以免拉斷），然后再沿尾腹面中線將皮挑至尾尖，將兩后肢一同掛在固定鉤上，兩手往下（頭部方向）作筒狀剝離，剝頭部時要使耳、眼、鼻、口唇完整地保留在皮板上。
3.3 刮油、洗皮 刮油要在皮板干燥以前進行，即將狐皮毛朝里，板朝外套在膠管或光滑的圓木楦（直徑約10cm左右）上，用竹刀（電工刀亦可）由后（臀）向前（頭）進行刮油。要求持刀平穩，用力均勻，動作輕快，邊刮邊用鋸末搓皮板和手指，防止油脂浸染毛被，嚴防刮破。頭部和后部開襠處的脂肪和殘肉不容易刮掉，要專人用剪刀貼皮膚慢慢剪掉，刮完油的毛皮要用鋸末或麥麩反復多次搓洗，以除掉皮板和毛被上的浮油、血污及灰塵等物，然后抖掉毛皮上的鋸末或麥麩，使毛皮達到清潔、光亮、美觀。
4 上楦和干燥
上楦時將皮筒毛朝里，板朝外套在楦板上，先固定頭部，然后將兩前肢從開口處翻到毛外，自然下垂。手拉兩耳使頭部伸長，然后拉臀部盡量延伸，兩后肢平直靠在楦板上，邊拉后襠皮板和尾部邊用6分小釘固定，然后進行干燥，待干至6―7成時再將皮板翻轉，使成毛朝外上楦。上好楦板的毛皮，要進行機械吹風干燥或放在常溫、通風良好的室內任其自然干燥，下楦后的干皮要放置或懸掛于常溫室內進一步晾干。
5 整理和包裝
干燥好的狐皮在交售前還要進行幾次潔皮和梳毛（用排針或梳皮梳），盡量除掉毛被上的灰塵和污物，使纏結毛舒展，最后用包裝紙包裝后裝入木箱或紙箱待售。保管期間嚴防蟲害、鼠害。
