所謂“雙茬雙噸養殖”，即一年分兩茬投放魚種，兩次捕撈，667平方米（畝）產量達到2000公斤以上。現將其生態養殖技術介紹如下：
一、生態養殖技術的內涵
1.放養SPF苗種。“SPF”的意思是“無特定疾病帶原”。該苗種經過不斷篩選保護、改良、育種優化等研究試驗，達到不帶病原的要求的魚種，增強了魚類的抵抗能力，可以不得病、少得病、健康快速生長。
2.投喂生態飼料。生態飼料是采用國際飼料界一流的先進配方，最新研制生產的水產專用飼料，其特點是在完全保證配比合理、營養平衡的前提下，特別添加生物活菌制劑。所有活菌在低溫下容易繁殖，且耐100℃高溫。從而提高飼料的消化吸收率，保持微生態平衡，減少污染，提高抗應激能力，達到防病治病的效果，促進養殖產量和質量的提高。
3.培養生態環境。生態環境主要指水體環境，一方面通過培育天然生物，使之形成種群優勢，吸收利用水體中的營養物質，增強光合作用；另一方面直接接種有益菌，保持水體環境的生態平衡。
二、生態養殖技術要點
1.池塘條件。面積2000~6667平方米，池底平坦，旱澇能抗，保持水深2米以上，有充足且良好的水源，并配備排灌、增氧機械，按常規消毒法于放種前徹底清塘。
2.魚種放養。主體品種以建鯉為SPF種苗，其它配養品種均為體質健、規格好的優質種苗。具體放養：第1茬667平方米放建鯉1200尾，規格150克~200克/尾；鯽魚300尾，規格50克~100克/尾；烏鱧10尾，規格100克~150克/尾；美國大口胭脂魚200尾，規格150克~200克/尾；鰱魚150尾，規格200克~250克/尾；鳙魚50尾，規格250克~300克/尾。放養時間為上年10月下旬或11月上旬。第2茬在6月下旬第一茬魚出塘并清塘消毒后放苗，667平方米放建鯉1500尾，規格2.5克~3克/尾；鯽魚300尾，規格2克/尾；鰱魚150尾，規格150克~200克/尾；鳙魚25尾，規格50克~100克/尾；美國大口胭脂魚200尾，規格50克~100克/尾。魚種放養時均用5%食鹽水浸泡消毒5分鐘~10分鐘。
3.日常管理。
（1）喂養管理。全程投喂鯉魚專用生態飼料，并根據魚的規格合理選用飼料規格。堅持“定時、定位、定質、定量、定人”投喂，馴化集中投喂40分鐘~60分鐘，采用先慢、后快、再慢的方法進行投喂，保證魚吃勻、吃飽、吃鮮、吃好。
（2）水質管理。魚種投放時加水0.5米~1.0米，以后隨魚體逐漸生長，不斷加注新水，提高水位，定期接種有益菌。同時根據水質肥瘦情況施用“生物培水寶”培養天然生物，使之形成種群優勢，給魚提供一個鮮、活、爽的水體生長環境。
（3）增氧機的使用。按照“三開”、“兩不開”的原則，合理使用增氧機，特別注意在晴天中午堅持開機1小時~2小時，保證池塘有充足的溶氧，避免浮頭發生。
一、生態養殖技術的內涵
1.放養SPF苗種。“SPF”的意思是“無特定疾病帶原”。該苗種經過不斷篩選保護、改良、育種優化等研究試驗，達到不帶病原的要求的魚種，增強了魚類的抵抗能力，可以不得病、少得病、健康快速生長。
2.投喂生態飼料。生態飼料是采用國際飼料界一流的先進配方，最新研制生產的水產專用飼料，其特點是在完全保證配比合理、營養平衡的前提下，特別添加生物活菌制劑。所有活菌在低溫下容易繁殖，且耐100℃高溫。從而提高飼料的消化吸收率，保持微生態平衡，減少污染，提高抗應激能力，達到防病治病的效果，促進養殖產量和質量的提高。
3.培養生態環境。生態環境主要指水體環境，一方面通過培育天然生物，使之形成種群優勢，吸收利用水體中的營養物質，增強光合作用；另一方面直接接種有益菌，保持水體環境的生態平衡。
二、生態養殖技術要點
1.池塘條件。面積2000~6667平方米，池底平坦，旱澇能抗，保持水深2米以上，有充足且良好的水源，并配備排灌、增氧機械，按常規消毒法于放種前徹底清塘。
2.魚種放養。主體品種以建鯉為SPF種苗，其它配養品種均為體質健、規格好的優質種苗。具體放養：第1茬667平方米放建鯉1200尾，規格150克~200克/尾；鯽魚300尾，規格50克~100克/尾；烏鱧10尾，規格100克~150克/尾；美國大口胭脂魚200尾，規格150克~200克/尾；鰱魚150尾，規格200克~250克/尾；鳙魚50尾，規格250克~300克/尾。放養時間為上年10月下旬或11月上旬。第2茬在6月下旬第一茬魚出塘并清塘消毒后放苗，667平方米放建鯉1500尾，規格2.5克~3克/尾；鯽魚300尾，規格2克/尾；鰱魚150尾，規格150克~200克/尾；鳙魚25尾，規格50克~100克/尾；美國大口胭脂魚200尾，規格50克~100克/尾。魚種放養時均用5%食鹽水浸泡消毒5分鐘~10分鐘。
3.日常管理。
（1）喂養管理。全程投喂鯉魚專用生態飼料，并根據魚的規格合理選用飼料規格。堅持“定時、定位、定質、定量、定人”投喂，馴化集中投喂40分鐘~60分鐘，采用先慢、后快、再慢的方法進行投喂，保證魚吃勻、吃飽、吃鮮、吃好。
（2）水質管理。魚種投放時加水0.5米~1.0米，以后隨魚體逐漸生長，不斷加注新水，提高水位，定期接種有益菌。同時根據水質肥瘦情況施用“生物培水寶”培養天然生物，使之形成種群優勢，給魚提供一個鮮、活、爽的水體生長環境。
（3）增氧機的使用。按照“三開”、“兩不開”的原則，合理使用增氧機，特別注意在晴天中午堅持開機1小時~2小時，保證池塘有充足的溶氧，避免浮頭發生。
