1.抹芽。即對定干后的果樹，或在幼齡果樹的主側枝上抹去新芽或新梢，選擇、保留所需要的芽口作定向培養，這樣即減少養分消耗，又減輕冬季修剪程度。
2.除萌蘗。 除去主干、大枝基部或剪口旁萌發的新梢(一般在5厘米以上)，控制無用枝條萌芽生長。
3.疏梢。 對冬季修剪過剩，或在樹冠內長出的背上枝，重疊枝進行疏除，從而打開光路，改善樹體通風透光條件，促進花芽分化和產量的增加。
4.摘心。 即對正在生長的新梢摘除其頂端嫩頭。摘心可使新梢停止加長生長。減少養分、水分消耗，使果實得到的養分相對增加，提高座果率，并加速果實生長發育。同時，摘心還可以充實新梢，促進花芽形成。
5.環剝。 在一年生或多年生枝基部剝去一圈韌皮部。其作用是阻礙養分下運，使環剝枝得以充實積累，有提高座果率，促進果實肥大和花芽形成的作用。
6.扭梢。 將徒長枝或其它強旺枝條的生長方向，扭轉為由上到下，削弱其極性生長。扭梢可使徙長性強旺枝改變為結果枝，同時改善樹冠內光照條件。
2.除萌蘗。 除去主干、大枝基部或剪口旁萌發的新梢(一般在5厘米以上)，控制無用枝條萌芽生長。
3.疏梢。 對冬季修剪過剩，或在樹冠內長出的背上枝，重疊枝進行疏除，從而打開光路，改善樹體通風透光條件，促進花芽分化和產量的增加。
4.摘心。 即對正在生長的新梢摘除其頂端嫩頭。摘心可使新梢停止加長生長。減少養分、水分消耗，使果實得到的養分相對增加，提高座果率，并加速果實生長發育。同時，摘心還可以充實新梢，促進花芽形成。
5.環剝。 在一年生或多年生枝基部剝去一圈韌皮部。其作用是阻礙養分下運，使環剝枝得以充實積累，有提高座果率，促進果實肥大和花芽形成的作用。
6.扭梢。 將徒長枝或其它強旺枝條的生長方向，扭轉為由上到下，削弱其極性生長。扭梢可使徙長性強旺枝改變為結果枝，同時改善樹冠內光照條件。
