勝利油田蔬菜供應基地有關科研人員，經過多次試驗，為獲取平菇高產找到了一條新路子――移栽。現將其技術要點介紹如下：
1.選好移栽菌床選擇移栽菌床并無特別要求，只要是發菌正常、料面無雜菌感染、無蟲害、干濕度符合標準，關健是沒有出過菇的菌塊或菌床，都可作為移栽的菌床。
2.移栽技術要點先把移栽用的小鏟或者小刀嚴格按常規進行消毒。然后選擇生長密集成珊瑚狀的菇蕾，用鏟或刀在菇蕾周圍1.5厘米處輕輕將菇蕾和基料一起挖出，注意，千萬不要把菇蕾和基料弄散。在選好的移栽菌床上挖栽培坑，把挖出的菇蕾放入坑內，用手輕輕壓實，使培養料與移栽的菇蕾結合緊密。
3.管理措施移栽后5天之內不可噴水，溫度保持在15℃～20℃，空氣相對濕度保持在85%～95%。只要細心管理，方法得當，移栽后的平菇其生長情況和朵形都很正常，10天左右即可采收。采用移栽法栽培平菇可以有效節約資金和時間。
1.選好移栽菌床選擇移栽菌床并無特別要求，只要是發菌正常、料面無雜菌感染、無蟲害、干濕度符合標準，關健是沒有出過菇的菌塊或菌床，都可作為移栽的菌床。
2.移栽技術要點先把移栽用的小鏟或者小刀嚴格按常規進行消毒。然后選擇生長密集成珊瑚狀的菇蕾，用鏟或刀在菇蕾周圍1.5厘米處輕輕將菇蕾和基料一起挖出，注意，千萬不要把菇蕾和基料弄散。在選好的移栽菌床上挖栽培坑，把挖出的菇蕾放入坑內，用手輕輕壓實，使培養料與移栽的菇蕾結合緊密。
3.管理措施移栽后5天之內不可噴水，溫度保持在15℃～20℃，空氣相對濕度保持在85%～95%。只要細心管理，方法得當，移栽后的平菇其生長情況和朵形都很正常，10天左右即可采收。采用移栽法栽培平菇可以有效節約資金和時間。
