半地下室立體床架栽培平菇，是近年來探索的一條奪取高產，提高經濟效益的新路子。據試驗，在20平方米面積上，投料2000千克，年產平菇2500千克左右，其生物效率達120%以上。技術要點如下：
1.建造溫室大棚先挖一個深1.8米～2米、寬4米～5米的土坑，其長度根據需要而定，放進立體床架。上面用竹竿和薄膜扎成拱形棚，四周用土壓實，蓋上草苫。東西南北各方均留有30平方厘米左右的通風口，西邊建一小門，便于工作人員出入。
2.配料接種培養料配方：棉子殼100千克，水120千克，石膏1千克，可濕性多菌靈粉劑0.1千克。混勻后堆積發酵。然后，在消過毒的屋內裝料接種。采用四層接種法，接種量為15%。
3.排袋發菌將接好種的菌袋放置在保溫性好的房間里。室溫稍低時；堆放5層～6層，室溫稍高時，堆放3層～4層。每隔5天～6天倒袋一次，經常檢查堆內溫度，防止高溫燒傷。室溫控制在20℃左右，20天左右即可發滿菌絲。
4.強化管理將發好菌絲的菌袋及時搬入大棚內，排放在立體床架上。4米寬的大棚可放3排床架，每排擺放9層～10層菌袋。擺好后加強通風；調節晝夜溫差，4天～6天即可形成籽實體原基。到桑椹期打開袋口，噴水于地下或墻壁上，保持空氣相對濕度90%左右，至珊瑚期挽起袋口，以便順利出菇，至八成熟時及時采收。采完第2茬時，把菌袋浸入水中5小時～6小時，然后扎上口，置于床架上，還可采收1潮～2潮。
平菇半地下室立體床架栽培能較好的利用自然光溫，保溫保濕效果較好，不占用耕地，一般庭院均可栽培，一年四季均可循環栽培。產量高，經濟效益好。
1.建造溫室大棚先挖一個深1.8米～2米、寬4米～5米的土坑，其長度根據需要而定，放進立體床架。上面用竹竿和薄膜扎成拱形棚，四周用土壓實，蓋上草苫。東西南北各方均留有30平方厘米左右的通風口，西邊建一小門，便于工作人員出入。
2.配料接種培養料配方：棉子殼100千克，水120千克，石膏1千克，可濕性多菌靈粉劑0.1千克。混勻后堆積發酵。然后，在消過毒的屋內裝料接種。采用四層接種法，接種量為15%。
3.排袋發菌將接好種的菌袋放置在保溫性好的房間里。室溫稍低時；堆放5層～6層，室溫稍高時，堆放3層～4層。每隔5天～6天倒袋一次，經常檢查堆內溫度，防止高溫燒傷。室溫控制在20℃左右，20天左右即可發滿菌絲。
4.強化管理將發好菌絲的菌袋及時搬入大棚內，排放在立體床架上。4米寬的大棚可放3排床架，每排擺放9層～10層菌袋。擺好后加強通風；調節晝夜溫差，4天～6天即可形成籽實體原基。到桑椹期打開袋口，噴水于地下或墻壁上，保持空氣相對濕度90%左右，至珊瑚期挽起袋口，以便順利出菇，至八成熟時及時采收。采完第2茬時，把菌袋浸入水中5小時～6小時，然后扎上口，置于床架上，還可采收1潮～2潮。
平菇半地下室立體床架栽培能較好的利用自然光溫，保溫保濕效果較好，不占用耕地，一般庭院均可栽培，一年四季均可循環栽培。產量高，經濟效益好。
