赤豆、甘薯、榨菜是江蘇省海門地區的特糧特經特色農產品。為全面提高種植效益，近年來，海門市中部幾個鄉鎮在示范的基礎上，推廣了、“玉米＋赤豆=甘薯～榨菜”這一用養結合型茬口，一般畝產玉米籽500～600公斤，畝產值720～860元；赤豆80～100公斤，畝產值500～600元；甘薯2500公斤左右，除留種薯外，畝產值 1200多元；榨菜可畝產鮮頭3000公斤，加工腌制成半成品1800公斤左右，畝產值為2500多元；合計全年畝產值近5000元。有效地提高了種植效益。
一、茬口配置 玉米4月初，采取等行雙株播種，大行距1.4米，小行距不少于17厘米，株距18～20厘米，每畝播4400株左右；赤豆與玉米同播，穴播于玉米小行中間，穴距0.4～0.5米，每穴播4～6粒；甘薯一般于4月底至5月初育苗，7月上旬采用高壟雙行方式栽插于玉米空幅中間，壟高33.3～40厘米、寬26～30厘米，每壟交錯栽雙行，株距23厘米，每畝密度4000株左右；榨菜一般在9月下旬秋分節前后育苗，10月底至11月初移栽，2米1個組合，中間種植6埭榨菜，行距30厘米，株距12～13厘米，每畝栽1.5萬株左右，組合間距50厘米，主要用于施肥治蟲走道。
二、主要栽培技術
1.育苗 甘薯、榨菜均要進行栽前育苗。甘薯育苗通常掌握在地溫14℃以上時排薯育苗，育苗前需整地施肥，并做成1.5米左右寬的苗床，澆足底水，按 33厘米左右的行距開埭播種。出苗后及時澆水、追肥；榨菜育苗首先要按1∶7的比例留足秧田，秧田每畝施復合肥10公斤，肥土充分耕細整平后分畦播種，每畝播種量0.5公斤，出苗后如遇天氣干旱應及時補水保苗。
2.移栽 玉米播前每畝施羊棚灰肥500～750公斤、玉米專用肥50公斤作基肥，并深施于播種溝內淺蓋土播種；甘薯一般在苗床上剪取20～25厘米長的壯苗，薯苗入土節數4～6節，深5～7厘米，栽插后及時澆足水，封好穴；榨菜移栽前要在秧田全面用藥防治蚜蟲2次，移栽前要用拖拉機耕翻或人工翻后開埭移栽，并每畝施復合肥100公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。
3.田間培管 （1）追肥。玉米重點要施好二次肥料，一次在展開葉6～7葉時，每畝施尿素7.5公斤；第二次為擺果肥，每畝施碳銨50公斤，以后視長勢巧施紅絨肥。赤豆在玉米收后及時把幾株玉米頭扎在一起后，每畝施尿素7～10公斤作花莢肥。甘薯主要掌握施好3次肥，即提苗肥、壯株結薯肥和長薯肥。提苗肥在移栽成活后每畝施尿素3公斤；壯株結薯肥是在栽后30天左右，每畝施尿素5公斤；長薯肥是在薯藤葉封壟后，每畝澆施尿素5公斤。榨菜一定要施好二次速效肥，第一次在1月下旬，第二次在2月下旬，每次每畝施碳銨50公斤，第二次施肥是榨菜獲高產的關鍵性肥料。（2）防病治蟲。在玉米苗期要抓好地下害蟲防治，大喇叭口期要搞好灌心防治玉米螟。在赤豆花夾期要防治好紅蜘蛛、斜紋夜蛾和赤斑病。榨菜活棵后，要防治好蚜蟲。
4.采收 赤豆莢枯黃后即可分批采收，但要嚴禁帶青收獲，這是提高赤豆色澤和品質的關鍵。榨菜的收獲期一般在清明前后，如不適期收獲，榨菜頭容易出現空心、爛心，影響產量和品質。
三、茬口評價
本茬口通過合理配茬，巧妙搭配，把市場上較受人們喜歡的赤豆、甘薯等特（雜）糧與榨菜進行間套夾種，加上榨菜的半成品銷售，使畝產值進入了高效田塊的行列。本茬口難度不大，為面廣量大的玉米田塊如何提高效益提供了路子。如玉米改種為收青的糯玉米品種，并采取地膜覆蓋栽培，赤豆如改為利瑪豆，則畝產值還可明顯增加。
一、茬口配置 玉米4月初，采取等行雙株播種，大行距1.4米，小行距不少于17厘米，株距18～20厘米，每畝播4400株左右；赤豆與玉米同播，穴播于玉米小行中間，穴距0.4～0.5米，每穴播4～6粒；甘薯一般于4月底至5月初育苗，7月上旬采用高壟雙行方式栽插于玉米空幅中間，壟高33.3～40厘米、寬26～30厘米，每壟交錯栽雙行，株距23厘米，每畝密度4000株左右；榨菜一般在9月下旬秋分節前后育苗，10月底至11月初移栽，2米1個組合，中間種植6埭榨菜，行距30厘米，株距12～13厘米，每畝栽1.5萬株左右，組合間距50厘米，主要用于施肥治蟲走道。
二、主要栽培技術
1.育苗 甘薯、榨菜均要進行栽前育苗。甘薯育苗通常掌握在地溫14℃以上時排薯育苗，育苗前需整地施肥，并做成1.5米左右寬的苗床，澆足底水，按 33厘米左右的行距開埭播種。出苗后及時澆水、追肥；榨菜育苗首先要按1∶7的比例留足秧田，秧田每畝施復合肥10公斤，肥土充分耕細整平后分畦播種，每畝播種量0.5公斤，出苗后如遇天氣干旱應及時補水保苗。
2.移栽 玉米播前每畝施羊棚灰肥500～750公斤、玉米專用肥50公斤作基肥，并深施于播種溝內淺蓋土播種；甘薯一般在苗床上剪取20～25厘米長的壯苗，薯苗入土節數4～6節，深5～7厘米，栽插后及時澆足水，封好穴；榨菜移栽前要在秧田全面用藥防治蚜蟲2次，移栽前要用拖拉機耕翻或人工翻后開埭移栽，并每畝施復合肥100公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。
3.田間培管 （1）追肥。玉米重點要施好二次肥料，一次在展開葉6～7葉時，每畝施尿素7.5公斤；第二次為擺果肥，每畝施碳銨50公斤，以后視長勢巧施紅絨肥。赤豆在玉米收后及時把幾株玉米頭扎在一起后，每畝施尿素7～10公斤作花莢肥。甘薯主要掌握施好3次肥，即提苗肥、壯株結薯肥和長薯肥。提苗肥在移栽成活后每畝施尿素3公斤；壯株結薯肥是在栽后30天左右，每畝施尿素5公斤；長薯肥是在薯藤葉封壟后，每畝澆施尿素5公斤。榨菜一定要施好二次速效肥，第一次在1月下旬，第二次在2月下旬，每次每畝施碳銨50公斤，第二次施肥是榨菜獲高產的關鍵性肥料。（2）防病治蟲。在玉米苗期要抓好地下害蟲防治，大喇叭口期要搞好灌心防治玉米螟。在赤豆花夾期要防治好紅蜘蛛、斜紋夜蛾和赤斑病。榨菜活棵后，要防治好蚜蟲。
4.采收 赤豆莢枯黃后即可分批采收，但要嚴禁帶青收獲，這是提高赤豆色澤和品質的關鍵。榨菜的收獲期一般在清明前后，如不適期收獲，榨菜頭容易出現空心、爛心，影響產量和品質。
三、茬口評價
本茬口通過合理配茬，巧妙搭配，把市場上較受人們喜歡的赤豆、甘薯等特（雜）糧與榨菜進行間套夾種，加上榨菜的半成品銷售，使畝產值進入了高效田塊的行列。本茬口難度不大，為面廣量大的玉米田塊如何提高效益提供了路子。如玉米改種為收青的糯玉米品種，并采取地膜覆蓋栽培，赤豆如改為利瑪豆，則畝產值還可明顯增加。
