近日，筆者去泊頭市泊鎮(zhèn)張莊子村調(diào)查蘋果套袋情況時，有果農(nóng)反映套袋蘋果易發(fā)生果實表面裂紋、粗糙和苦痘病、痘斑病、水心病等。這到底是怎么回事？筆者認為這是缺鈣所致。
套袋是生產(chǎn)無公害綠色果品的重要技術(shù)措施，但套袋后蘋果更易發(fā)生缺鈣導(dǎo)致的苦痘病、痘斑病、水心病等生理性病害，還會引起果實表面裂紋、粗糙等，因此套袋成功與否與補鈣產(chǎn)品的選擇、補鈣措施等密切相關(guān)。
首先補鈣要選準關(guān)鍵期及部位。果實吸收鈣有兩個高峰期，一個是花后50天以內(nèi)，吸收量在80％以上；另一個是采前30～40天，因此必須在此期進行補鈣。此外補鈣時應(yīng)盡可能將鈣噴施在果實上
其次要注意補鈣方法，具體方法如下：
?、俟麑嶁}吸收關(guān)鍵時期補鈣。花后4～5周（在套前一個月內(nèi)）是果實補鈣的關(guān)鍵時期，結(jié)合噴藥，可年噴2～3次鈣肥，以快速補鈣，如CA2000鈣寶或翠康鈣寶，每次間隔10天；另外在采前4～8周噴施鈣肥及采后用含鈣的溶液浸果，如用CA2000蘋果增色保鮮劑或氯化鈣采前噴施、采后浸果等，可以預(yù)防果實缺鈣癥狀的發(fā)生。
②提倡施用有機肥，混合施入過磷酸鈣、鈣鎂磷肥或磷石膏等鈣肥。鈣是通過離子交換和水分運輸進入木質(zhì)部的，近年來，大量施用無機化肥，造成土壤板結(jié)，根系吸收游離態(tài)鈣減少。實施果園種草，提高土壤中有機質(zhì)含量，有利于鈣的吸收和利用。
?、厶岢珷I養(yǎng)診斷平衡施肥，適當控制氮鉀肥用量，保證氮、鉀和鎂等元素之間動態(tài)平衡。葉面噴施CA2000果氨寶補充微量元素，促進鈣的吸收。
?、苁褂煤扛?、活性強、吸收快的優(yōu)質(zhì)葉面鈣肥。如陜西省果樹研究所研制的CA2000鈣定，稀釋倍數(shù)大（600～800倍液）、活性鈣含量高，吸收效率高，達95％以上。經(jīng)研究富士蘋果噴施CA2000鈣寶后，由于果皮和果肉吸收鈣顯著增加，基本控制了苦痘病、痘斑病的發(fā)生，裂紋果從對照的13.5％下降到1.2％，日燒發(fā)生率從7.8％下降到1.4％。
?、萏状麍@盡量少環(huán)剝。
再次，要選擇優(yōu)勢的補鈣制劑。優(yōu)質(zhì)的補鈣制劑應(yīng)該具有兩個特點：一個是鈣離子濃度要高，要求在10％，以上；另一個是鈣的活性要高，吸收率要高，要求80％以上。一般情況下原料型氯化鈣和硝酸鈣具有含鈣量高的特點，但吸收效率低；氨基酸鈣具有吸收效率高的特點，但鈣離子含量低，約在5％左右；一些全加工的鈣制劑具有鈣含量高和吸收率高兩個特點，如CA2000鈣寶含量18％，翠康鈣寶含量16％，美林高效鈣含鈣量在12％以上，其吸收率均在90％以上。
套袋是生產(chǎn)無公害綠色果品的重要技術(shù)措施，但套袋后蘋果更易發(fā)生缺鈣導(dǎo)致的苦痘病、痘斑病、水心病等生理性病害，還會引起果實表面裂紋、粗糙等，因此套袋成功與否與補鈣產(chǎn)品的選擇、補鈣措施等密切相關(guān)。
首先補鈣要選準關(guān)鍵期及部位。果實吸收鈣有兩個高峰期，一個是花后50天以內(nèi)，吸收量在80％以上；另一個是采前30～40天，因此必須在此期進行補鈣。此外補鈣時應(yīng)盡可能將鈣噴施在果實上
其次要注意補鈣方法，具體方法如下：
?、俟麑嶁}吸收關(guān)鍵時期補鈣。花后4～5周（在套前一個月內(nèi)）是果實補鈣的關(guān)鍵時期，結(jié)合噴藥，可年噴2～3次鈣肥，以快速補鈣，如CA2000鈣寶或翠康鈣寶，每次間隔10天；另外在采前4～8周噴施鈣肥及采后用含鈣的溶液浸果，如用CA2000蘋果增色保鮮劑或氯化鈣采前噴施、采后浸果等，可以預(yù)防果實缺鈣癥狀的發(fā)生。
②提倡施用有機肥，混合施入過磷酸鈣、鈣鎂磷肥或磷石膏等鈣肥。鈣是通過離子交換和水分運輸進入木質(zhì)部的，近年來，大量施用無機化肥，造成土壤板結(jié)，根系吸收游離態(tài)鈣減少。實施果園種草，提高土壤中有機質(zhì)含量，有利于鈣的吸收和利用。
?、厶岢珷I養(yǎng)診斷平衡施肥，適當控制氮鉀肥用量，保證氮、鉀和鎂等元素之間動態(tài)平衡。葉面噴施CA2000果氨寶補充微量元素，促進鈣的吸收。
?、苁褂煤扛?、活性強、吸收快的優(yōu)質(zhì)葉面鈣肥。如陜西省果樹研究所研制的CA2000鈣定，稀釋倍數(shù)大（600～800倍液）、活性鈣含量高，吸收效率高，達95％以上。經(jīng)研究富士蘋果噴施CA2000鈣寶后，由于果皮和果肉吸收鈣顯著增加，基本控制了苦痘病、痘斑病的發(fā)生，裂紋果從對照的13.5％下降到1.2％，日燒發(fā)生率從7.8％下降到1.4％。
?、萏状麍@盡量少環(huán)剝。
再次，要選擇優(yōu)勢的補鈣制劑。優(yōu)質(zhì)的補鈣制劑應(yīng)該具有兩個特點：一個是鈣離子濃度要高，要求在10％，以上；另一個是鈣的活性要高，吸收率要高，要求80％以上。一般情況下原料型氯化鈣和硝酸鈣具有含鈣量高的特點，但吸收效率低；氨基酸鈣具有吸收效率高的特點，但鈣離子含量低，約在5％左右；一些全加工的鈣制劑具有鈣含量高和吸收率高兩個特點，如CA2000鈣寶含量18％，翠康鈣寶含量16％，美林高效鈣含鈣量在12％以上，其吸收率均在90％以上。
