一、五選。即選種、選園、選樹、選果、選袋，這是果實(shí)套袋的基礎(chǔ)。
1.選種。要選套袋后商品性好，市場(chǎng)需求量大，增值高的品種，如紅富士，也可套秦冠、金帥。
2.選園。要選園貌整齊，群體構(gòu)成良好，綜合管理水平高的果園。
3.選樹。要選樹勢(shì)健壯、樹體結(jié)構(gòu)良好的結(jié)果樹。初果樹、衰弱樹不宜套袋。
4.選果。要選果實(shí)發(fā)育良好、形正、高樁、容易下垂的中、短枝上的果，尤其中心果。
5.選袋。要選用符合陜西地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋果育果紙袋》的高質(zhì)量果袋。達(dá)標(biāo)紙袋應(yīng)具備：（1）外袋為182毫米×145毫米，外表面為木漿紙本色，內(nèi)表面為黑色，疏水性強(qiáng)；遮光性、透氣性均好；退綠程度高，易上色；耐風(fēng)吹、日曬和雨淋；紙質(zhì)柔軟。(2)內(nèi)袋長(zhǎng)寬155×140毫米，一般為紅色或黑色的紙筒，涂蠟均勻；高溫難熔；隔水性好，耐破指數(shù)大，內(nèi)外袋分離。(3)工藝：粘膠嚴(yán)密，長(zhǎng)期不開(kāi)；外袋口一側(cè)夾粘有長(zhǎng)（40±2）毫米的扎絲，外袋口一側(cè)上中部應(yīng)有半圓形缺口，缺口下中央應(yīng)有長(zhǎng)度25毫米縱切口；外袋底部應(yīng)有1-3個(gè)縱切口，兩角設(shè)有透氣口，縱切口和透氣孔長(zhǎng)度為8-12毫米。
二、二抓。
1.抓套袋前補(bǔ)鈣。由于近幾年施肥不合理，連年施用化肥，尤其偏重氮肥，加之套袋園蒸騰量減少，隨蒸騰液流進(jìn)入果實(shí)的鈣相對(duì)減少，導(dǎo)致果實(shí)痘斑、苦痘病增高。措施：一是春季追施沃田甲復(fù)合肥。二是5月中、下旬連噴二次重鈣或乳酸鈣。
2.抓套袋前灌水和病蟲害防治。當(dāng)出現(xiàn)較長(zhǎng)期干旱時(shí)，套袋前2-3天應(yīng)在樹盤小水灌一次，以防套袋后日灼發(fā)生；套袋前要求噴施：70%納米欣1500倍或劍力通3000倍+30%高生懸浮劑600-800倍+20%楠寶8000-10000倍+蟲清4號(hào)8000倍+重鈣1000倍（或乳酸鈣600-800倍或蓋利施600-800倍）+柔水通4000倍。藥后3日套完，否則再噴藥套袋。
三、五適時(shí)。即適時(shí)套袋，適時(shí)除袋，適時(shí)摘葉轉(zhuǎn)果，適時(shí)鋪反光膜，適時(shí)分批采收。
（1）適時(shí)套袋：蘋果套袋宜在落花后45日開(kāi)始，10天左右結(jié)束。一般我省渭北南部果區(qū)應(yīng)在5月20日-6月5日，北部果區(qū)在6月10-25日套袋為宜。一日中自早晨露水晾干后至傍晚套袋為最佳。套袋操作規(guī)范：①半握拳撐開(kāi)袋子（打開(kāi)通氣孔）；②將袋底朝上，應(yīng)由上往下套，將幼果置于袋中央，不能將葉套入，不能傷及果柄和幼果；③袋口打折應(yīng)向縱切口背側(cè)面折疊，以免雨水流入袋內(nèi)誘發(fā)黑發(fā)病；④應(yīng)將袋口扎絲捏成V形，捏緊；⑤操作程序應(yīng)先上后下，先里后外。
（2）適時(shí)除袋：蘋果除袋過(guò)早，著色重，果面不光亮，易產(chǎn)生果銹；除袋過(guò)晚，著色慢，可溶性固形物含量低。外袋摘除時(shí)間：采收前，早熟品種宜在7-8天，中熟品種宜在10-12天，晚熟品種12-20天（即9月下旬至10月初）。一般選擇在多云或晴天上午9時(shí)至下午6時(shí)進(jìn)行。內(nèi)袋摘除時(shí)間：外袋除后4-5日（須經(jīng)日照3天，中途遇雨相應(yīng)推遲）選擇多云天氣或晴天上午9-11時(shí)（先除去樹冠東部至北部及冠下部位果袋）、下午3-6時(shí)（再除去樹冠南部至西部及冠頂部位果袋，避開(kāi)陰雨、大風(fēng)天氣除袋和正午高溫時(shí)除袋，以免發(fā)生日灼。同時(shí)可摘除貼果葉。除袋后管理：一要及時(shí)噴一次高生、金力士等殺菌劑，防止病害發(fā)生。二要結(jié)合噴藥噴施壯果精500倍，促進(jìn)著色，增加糖量和硬度。
（3）適時(shí)摘葉轉(zhuǎn)果：在秋剪的基礎(chǔ)上，除袋后先摘除直接接觸果面的貼果葉及距果實(shí)5厘米范圍的遮光葉，使其60%的果面可獲得直射光而著色面大且均勻。相隔6-8日，再摘除距果實(shí)12-15厘米范圍內(nèi)的遮光葉，并用手掌輕輕托住果實(shí)轉(zhuǎn)其方向，將陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，如還有少部分未著色，5-6日后再繼續(xù)沿原方向轉(zhuǎn)其果實(shí)方向，促使全面著色，提高商品性。摘葉量：紅富士蘋果占全樹葉量20-25%為宜。要求：一是摘葉時(shí)須保留葉柄。二是轉(zhuǎn)果宜在下午進(jìn)行。
（4）適時(shí)鋪反光膜：在摘葉基礎(chǔ)上宜選購(gòu)銀色反光膜，于除袋后沿樹行帶狀平鋪于樹冠下，反光膜邊緣與樹冠外緣投影下對(duì)齊，鋪好后用磚塊、木棒或小土袋壓住膜緣，以免反光膜被風(fēng)刮起。鋪反光膜能顯著增強(qiáng)冠下、內(nèi)膛光照強(qiáng)度，促使果實(shí)全面著色，增加糖度，大大提高商品性。采收前夕，將反光膜掃凈、曬干、卷起裝入塑料袋，保存?zhèn)溆谩?nbsp;
（5）適時(shí)分批采收。除內(nèi)袋10日左右當(dāng)果實(shí)外觀質(zhì)量達(dá)到商品要求時(shí)就可分批采收。選采冠上、冠外果實(shí)，相隔幾日左右再采冠內(nèi)、冠下果實(shí)。要求：一是邊采收、邊分級(jí)。二是輕拿輕放，減少碰、壓、刺、劃傷。三是及時(shí)預(yù)冷后再入庫(kù)，確保果實(shí)商品性。
1.選種。要選套袋后商品性好，市場(chǎng)需求量大，增值高的品種，如紅富士，也可套秦冠、金帥。
2.選園。要選園貌整齊，群體構(gòu)成良好，綜合管理水平高的果園。
3.選樹。要選樹勢(shì)健壯、樹體結(jié)構(gòu)良好的結(jié)果樹。初果樹、衰弱樹不宜套袋。
4.選果。要選果實(shí)發(fā)育良好、形正、高樁、容易下垂的中、短枝上的果，尤其中心果。
5.選袋。要選用符合陜西地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋果育果紙袋》的高質(zhì)量果袋。達(dá)標(biāo)紙袋應(yīng)具備：（1）外袋為182毫米×145毫米，外表面為木漿紙本色，內(nèi)表面為黑色，疏水性強(qiáng)；遮光性、透氣性均好；退綠程度高，易上色；耐風(fēng)吹、日曬和雨淋；紙質(zhì)柔軟。(2)內(nèi)袋長(zhǎng)寬155×140毫米，一般為紅色或黑色的紙筒，涂蠟均勻；高溫難熔；隔水性好，耐破指數(shù)大，內(nèi)外袋分離。(3)工藝：粘膠嚴(yán)密，長(zhǎng)期不開(kāi)；外袋口一側(cè)夾粘有長(zhǎng)（40±2）毫米的扎絲，外袋口一側(cè)上中部應(yīng)有半圓形缺口，缺口下中央應(yīng)有長(zhǎng)度25毫米縱切口；外袋底部應(yīng)有1-3個(gè)縱切口，兩角設(shè)有透氣口，縱切口和透氣孔長(zhǎng)度為8-12毫米。
二、二抓。
1.抓套袋前補(bǔ)鈣。由于近幾年施肥不合理，連年施用化肥，尤其偏重氮肥，加之套袋園蒸騰量減少，隨蒸騰液流進(jìn)入果實(shí)的鈣相對(duì)減少，導(dǎo)致果實(shí)痘斑、苦痘病增高。措施：一是春季追施沃田甲復(fù)合肥。二是5月中、下旬連噴二次重鈣或乳酸鈣。
2.抓套袋前灌水和病蟲害防治。當(dāng)出現(xiàn)較長(zhǎng)期干旱時(shí)，套袋前2-3天應(yīng)在樹盤小水灌一次，以防套袋后日灼發(fā)生；套袋前要求噴施：70%納米欣1500倍或劍力通3000倍+30%高生懸浮劑600-800倍+20%楠寶8000-10000倍+蟲清4號(hào)8000倍+重鈣1000倍（或乳酸鈣600-800倍或蓋利施600-800倍）+柔水通4000倍。藥后3日套完，否則再噴藥套袋。
三、五適時(shí)。即適時(shí)套袋，適時(shí)除袋，適時(shí)摘葉轉(zhuǎn)果，適時(shí)鋪反光膜，適時(shí)分批采收。
（1）適時(shí)套袋：蘋果套袋宜在落花后45日開(kāi)始，10天左右結(jié)束。一般我省渭北南部果區(qū)應(yīng)在5月20日-6月5日，北部果區(qū)在6月10-25日套袋為宜。一日中自早晨露水晾干后至傍晚套袋為最佳。套袋操作規(guī)范：①半握拳撐開(kāi)袋子（打開(kāi)通氣孔）；②將袋底朝上，應(yīng)由上往下套，將幼果置于袋中央，不能將葉套入，不能傷及果柄和幼果；③袋口打折應(yīng)向縱切口背側(cè)面折疊，以免雨水流入袋內(nèi)誘發(fā)黑發(fā)病；④應(yīng)將袋口扎絲捏成V形，捏緊；⑤操作程序應(yīng)先上后下，先里后外。
（2）適時(shí)除袋：蘋果除袋過(guò)早，著色重，果面不光亮，易產(chǎn)生果銹；除袋過(guò)晚，著色慢，可溶性固形物含量低。外袋摘除時(shí)間：采收前，早熟品種宜在7-8天，中熟品種宜在10-12天，晚熟品種12-20天（即9月下旬至10月初）。一般選擇在多云或晴天上午9時(shí)至下午6時(shí)進(jìn)行。內(nèi)袋摘除時(shí)間：外袋除后4-5日（須經(jīng)日照3天，中途遇雨相應(yīng)推遲）選擇多云天氣或晴天上午9-11時(shí)（先除去樹冠東部至北部及冠下部位果袋）、下午3-6時(shí)（再除去樹冠南部至西部及冠頂部位果袋，避開(kāi)陰雨、大風(fēng)天氣除袋和正午高溫時(shí)除袋，以免發(fā)生日灼。同時(shí)可摘除貼果葉。除袋后管理：一要及時(shí)噴一次高生、金力士等殺菌劑，防止病害發(fā)生。二要結(jié)合噴藥噴施壯果精500倍，促進(jìn)著色，增加糖量和硬度。
（3）適時(shí)摘葉轉(zhuǎn)果：在秋剪的基礎(chǔ)上，除袋后先摘除直接接觸果面的貼果葉及距果實(shí)5厘米范圍的遮光葉，使其60%的果面可獲得直射光而著色面大且均勻。相隔6-8日，再摘除距果實(shí)12-15厘米范圍內(nèi)的遮光葉，并用手掌輕輕托住果實(shí)轉(zhuǎn)其方向，將陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，如還有少部分未著色，5-6日后再繼續(xù)沿原方向轉(zhuǎn)其果實(shí)方向，促使全面著色，提高商品性。摘葉量：紅富士蘋果占全樹葉量20-25%為宜。要求：一是摘葉時(shí)須保留葉柄。二是轉(zhuǎn)果宜在下午進(jìn)行。
（4）適時(shí)鋪反光膜：在摘葉基礎(chǔ)上宜選購(gòu)銀色反光膜，于除袋后沿樹行帶狀平鋪于樹冠下，反光膜邊緣與樹冠外緣投影下對(duì)齊，鋪好后用磚塊、木棒或小土袋壓住膜緣，以免反光膜被風(fēng)刮起。鋪反光膜能顯著增強(qiáng)冠下、內(nèi)膛光照強(qiáng)度，促使果實(shí)全面著色，增加糖度，大大提高商品性。采收前夕，將反光膜掃凈、曬干、卷起裝入塑料袋，保存?zhèn)溆谩?nbsp;
（5）適時(shí)分批采收。除內(nèi)袋10日左右當(dāng)果實(shí)外觀質(zhì)量達(dá)到商品要求時(shí)就可分批采收。選采冠上、冠外果實(shí)，相隔幾日左右再采冠內(nèi)、冠下果實(shí)。要求：一是邊采收、邊分級(jí)。二是輕拿輕放，減少碰、壓、刺、劃傷。三是及時(shí)預(yù)冷后再入庫(kù)，確保果實(shí)商品性。
