隨著肉鴿走俏，農村肉鴿飼養戶漸漸增多。對于打算飼養肉鴿者來說，為了減少風險，在飼養之前應周密考慮以下事項：
一、市場調查
一要去肉鴿交易市場了解近幾年肉鴿的銷售量、價格以及價格走向，為經營決策打基礎;二要去附近肉鴿飼養戶了解肉鴿的常見品種二飼料、用具、飼養技術以及常見病，為將來自己飼養肉鴿打基礎;三要去種鴿場了解目前我國飼養的優良品種及其特征、飼養技術等，為飼養肉鴿提供技術保證。通過市場調查，確定是否飼養肉鴿以及飼養規模和飼養方式。
二、資金與規模
投資要根據自己的財力，資金和經驗都較少者必須先從小規模開始，隨著飼養水平的提高，逐步擴大規模，這樣可以避免風險;如果既有足夠資金又有養鴿經驗，則可以把規模搞大些，但也要適度，盡管規模出效益，但規模大，風險也大，應先摸清種鴿、飼料、仔鴿等相關行情，在熟練技術支持下逐步做大做強。
三、場址選擇
選擇場址必須綜合考慮氣候條件、交通、水源、電源、地勢、環境等因素。
1.氣候條件。冬季非常寒冷，種鴿停止繁殖，夏季酷熱也影響受精率，經濟效益大大下降，因此最好選擇在氣候長年溫暖、夏季又無超高溫、冬季無嚴寒的地方建立鴿場。我國大多數地區都適宜養鴿，如果北方地區冬季加強保暖，南方高溫季節做好防暑降溫工作，同樣也可飼養肉鴿。
2.交通。應在交通便利的地方建鴿舍，因為飼料要運進，仔鴿要運出，交通便利，既節約時間又降低成本，也便于顧客上門購買仔鴿，但也要遠離城鎮和其他飼養場以及畜禽屠宰加工場，鴿舍應建在其他飼養場或屠宰場的上風向處，這樣可以減少疾病傳播。
3.水源與地勢。優質廉價的水是肉鴿所必需的，在選址時，首先要考慮供水問題，一定要保證水量充足、無污染。一般建場還應選擇在地勢較高、排水良好的地方，這樣能保證在梅雨季節不會出現潮濕和泥濘。
四、種鴿品質、來源
種鴿品質優劣直接關系到經濟效益的好壞，因此飼養時必須選擇優質、高產的肉用種鴿，飼養者還必須掌握種鴿的鑒別技術，掌握王鴿、卡諾鴿、蒙丹鴿、石歧鴿等優良肉用種鴿的生產性能、外貌特征及評定指標。目前，市場上最受歡迎的是美國王鴿，它是當前體重和生產性能最好的肉用鴿種之一，現有大王鴿、銀王鴿等幾個分支，按其羽色可分白羽毛鴿、銀羽王鴿、黑羽王鴿等。其體態豐滿、結實，頭頸粗壯、虹彩烏黑微帶紅色，胸深而闊呈球形，尾部較短。其主要質量指標：（1）體重：以成年公鴿650～800克、母鴿550～700克為宜。（2）繁殖周期短，約30～40天，年產蛋8～9窩，孵出乳鴿12只以上。（3）有理想的受精率，破蛋和胚胎死亡少。（4）哺乳能力強，所產兩只乳鴿生長發育均勻，增重快，肌肉豐滿。（5）換羽期的生產受影響小，仍能保持較好的生產水平。（6）抗病能力強，體質好，能連續高產。發病率和死亡率低，利用年限可達5年左右。購買時，一定要仔細鑒別，以防購買假冒偽劣。
如飼養者未掌握鑒別技術，那就應到正規的大型種鴿場購買優良種鴿，并與之簽訂相關責任約定，避免上當受騙。
五、飼養管理技術
農村飼養草鴿比較普遍，多為散養，技術要求不高，容易飼養，但規模飼養肉鴿則不然，必須掌握科學的飼養管理技術。因為肉鴿飼養量大，又是集約化飼養，不放飛，且肉鴿抗病力比草鴿弱，容易發病，目前鴿子的疫苗又比較少，容易導致疾病流行。
肉鴿飼養技術主要有雌雄鑒別技術、優良種鴿鑒別技術、公母配對技術、配種技術、孵化技術、保健沙配制技術、日常管理技術等。要養好肉鴿，取得較好的經濟效益，就必須熟練掌握上述技術，這樣才能成竹在胸，取得較好的經濟效益。
一、市場調查
一要去肉鴿交易市場了解近幾年肉鴿的銷售量、價格以及價格走向，為經營決策打基礎;二要去附近肉鴿飼養戶了解肉鴿的常見品種二飼料、用具、飼養技術以及常見病，為將來自己飼養肉鴿打基礎;三要去種鴿場了解目前我國飼養的優良品種及其特征、飼養技術等，為飼養肉鴿提供技術保證。通過市場調查，確定是否飼養肉鴿以及飼養規模和飼養方式。
二、資金與規模
投資要根據自己的財力，資金和經驗都較少者必須先從小規模開始，隨著飼養水平的提高，逐步擴大規模，這樣可以避免風險;如果既有足夠資金又有養鴿經驗，則可以把規模搞大些，但也要適度，盡管規模出效益，但規模大，風險也大，應先摸清種鴿、飼料、仔鴿等相關行情，在熟練技術支持下逐步做大做強。
三、場址選擇
選擇場址必須綜合考慮氣候條件、交通、水源、電源、地勢、環境等因素。
1.氣候條件。冬季非常寒冷，種鴿停止繁殖，夏季酷熱也影響受精率，經濟效益大大下降，因此最好選擇在氣候長年溫暖、夏季又無超高溫、冬季無嚴寒的地方建立鴿場。我國大多數地區都適宜養鴿，如果北方地區冬季加強保暖，南方高溫季節做好防暑降溫工作，同樣也可飼養肉鴿。
2.交通。應在交通便利的地方建鴿舍，因為飼料要運進，仔鴿要運出，交通便利，既節約時間又降低成本，也便于顧客上門購買仔鴿，但也要遠離城鎮和其他飼養場以及畜禽屠宰加工場，鴿舍應建在其他飼養場或屠宰場的上風向處，這樣可以減少疾病傳播。
3.水源與地勢。優質廉價的水是肉鴿所必需的，在選址時，首先要考慮供水問題，一定要保證水量充足、無污染。一般建場還應選擇在地勢較高、排水良好的地方，這樣能保證在梅雨季節不會出現潮濕和泥濘。
四、種鴿品質、來源
種鴿品質優劣直接關系到經濟效益的好壞，因此飼養時必須選擇優質、高產的肉用種鴿，飼養者還必須掌握種鴿的鑒別技術，掌握王鴿、卡諾鴿、蒙丹鴿、石歧鴿等優良肉用種鴿的生產性能、外貌特征及評定指標。目前，市場上最受歡迎的是美國王鴿，它是當前體重和生產性能最好的肉用鴿種之一，現有大王鴿、銀王鴿等幾個分支，按其羽色可分白羽毛鴿、銀羽王鴿、黑羽王鴿等。其體態豐滿、結實，頭頸粗壯、虹彩烏黑微帶紅色，胸深而闊呈球形，尾部較短。其主要質量指標：（1）體重：以成年公鴿650～800克、母鴿550～700克為宜。（2）繁殖周期短，約30～40天，年產蛋8～9窩，孵出乳鴿12只以上。（3）有理想的受精率，破蛋和胚胎死亡少。（4）哺乳能力強，所產兩只乳鴿生長發育均勻，增重快，肌肉豐滿。（5）換羽期的生產受影響小，仍能保持較好的生產水平。（6）抗病能力強，體質好，能連續高產。發病率和死亡率低，利用年限可達5年左右。購買時，一定要仔細鑒別，以防購買假冒偽劣。
如飼養者未掌握鑒別技術，那就應到正規的大型種鴿場購買優良種鴿，并與之簽訂相關責任約定，避免上當受騙。
五、飼養管理技術
農村飼養草鴿比較普遍，多為散養，技術要求不高，容易飼養，但規模飼養肉鴿則不然，必須掌握科學的飼養管理技術。因為肉鴿飼養量大，又是集約化飼養，不放飛，且肉鴿抗病力比草鴿弱，容易發病，目前鴿子的疫苗又比較少，容易導致疾病流行。
肉鴿飼養技術主要有雌雄鑒別技術、優良種鴿鑒別技術、公母配對技術、配種技術、孵化技術、保健沙配制技術、日常管理技術等。要養好肉鴿，取得較好的經濟效益，就必須熟練掌握上述技術，這樣才能成竹在胸，取得較好的經濟效益。
