品質標準
品質基本要求新鮮潔凈，無異常氣味或滋味，不帶不正常的外來水分，細心采摘，充分發育，具有適于市場或貯存要求的成熟度。
特級同一品種，形狀、色澤優良，菌傘未展開，具有本品種固有顏色，無水傷，無腐一級同一品種，形狀、色澤正常，菌傘未展開，具有本品種固有顏色，無水傷，無腐爛，無病蟲害及其他傷害。
二級同一品種，次于一級，但仍保持本品種果實的基本特征，仍有商品價值者。
等級與大小規格
項目大小規格
大小等級大（L）中（M）小（S）
菌傘直徑 4厘米以上 2.5-4厘米 2.5厘米以下
運輸包裝規格
容器材料容量（公斤）容器規格（厘米、外徑）
長寬高
瓦愣紙箱 6 40 30 24
注：包裝容器必須清潔干燥，牢固美觀，無毒無異味，內無尖實物，外無釘頭尖刺。紙箱無受潮、離層現象，鮮果包裝用的紙箱要求負壓200kg以上，24小時無明顯變形。（*箱體留氣孔4-6個，直徑16mm。）
品質基本要求新鮮潔凈，無異常氣味或滋味，不帶不正常的外來水分，細心采摘，充分發育，具有適于市場或貯存要求的成熟度。
特級同一品種，形狀、色澤優良，菌傘未展開，具有本品種固有顏色，無水傷，無腐一級同一品種，形狀、色澤正常，菌傘未展開，具有本品種固有顏色，無水傷，無腐爛，無病蟲害及其他傷害。
二級同一品種，次于一級，但仍保持本品種果實的基本特征，仍有商品價值者。
等級與大小規格
項目大小規格
大小等級大（L）中（M）小（S）
菌傘直徑 4厘米以上 2.5-4厘米 2.5厘米以下
運輸包裝規格
容器材料容量（公斤）容器規格（厘米、外徑）
長寬高
瓦愣紙箱 6 40 30 24
注：包裝容器必須清潔干燥，牢固美觀，無毒無異味，內無尖實物，外無釘頭尖刺。紙箱無受潮、離層現象，鮮果包裝用的紙箱要求負壓200kg以上，24小時無明顯變形。（*箱體留氣孔4-6個，直徑16mm。）
