近幾年,隨著海水污染和富營(yíng)養(yǎng)化的日益加劇,對(duì)蝦養(yǎng)殖已面臨困境,盡管增加了不少品種,但虧損和絕產(chǎn)現(xiàn)象相當(dāng)普遍;筆者通過(guò)大量調(diào)查,結(jié)合本地區(qū)多年的生產(chǎn)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦發(fā)病有一定的規(guī)律,并提出了防治對(duì)策。現(xiàn)簡(jiǎn)述如下:
對(duì)蝦養(yǎng)殖全年有三個(gè)發(fā)病階段:6月中上旬;7月中下旬;8月底至9月上旬。
6月中上旬發(fā)病的對(duì)蝦主要是4月中下旬投放的早苗,一般規(guī)格在5~7厘米之間。池水水溫在21~25℃。浮游生物繁殖迅速,底棲生物密度較高。池水pH值都在8.6以上,有的高達(dá)9.5。水色多呈濃綠色或茶褐色。由于多數(shù)蝦農(nóng)擔(dān)心過(guò)早投餌容易造成污染,敗壞水質(zhì),所以投餌量往往嚴(yán)重不足。即使投餌的養(yǎng)殖戶(hù)也是僅用少量豆餅或花生粕供對(duì)蝦充饑。對(duì)蝦體質(zhì)極差,很容易感染疾病。雖然也有些蝦農(nóng)在放苗后投喂螺蜆、蘭蛤等鮮活餌料,但對(duì)鮮活餌料的處理很不嚴(yán)格,尤其是清洗和消毒不徹底,大量的漿汁被帶入蝦池,使得本身就過(guò)肥的池水更加富營(yíng)養(yǎng)化。有些蝦農(nóng)甚至投喂死亡腐敗的螺蜆、蘭蛤。在外界海水不敢使用、蝦池水質(zhì)長(zhǎng)期欠佳、難以得到及時(shí)調(diào)節(jié)的情況下,蝦病很快就會(huì)發(fā)生。
7月中下旬,是對(duì)蝦養(yǎng)殖的第二個(gè)發(fā)病期。此期早放苗的對(duì)蝦規(guī)格在8~9厘米以上,晚放苗的對(duì)蝦規(guī)格也在5~6厘米之間。此時(shí)最高氣溫在30~33℃,蝦池日平均水溫在27~30℃。如果天氣晴朗,水質(zhì)優(yōu)良,投喂合理,則對(duì)蝦一般不會(huì)發(fā)病。但每年7月,經(jīng)常出現(xiàn)連續(xù)多日陰雨連綿,大量淡水瀉入池內(nèi),使得鹽度、溫度發(fā)生驟降,則蝦病很快發(fā)生并流行。尤其是一直使用自然海水的蝦池,疾病發(fā)生更為明顯,相比之下,地下鹵水養(yǎng)蝦則少疾病。筆者認(rèn)為,7月份連續(xù)陰雨日較多,池水日平均水溫在23~27℃,比晴好天氣時(shí)降低3~5℃,鹽度下降幅度在5%~10%。而天氣晴好,高于此檔水溫范圍,則蝦病明顯減少。所以,23~27℃是對(duì)蝦高溫季節(jié)容易致病的溫度。
8月底至9月上旬,隨著對(duì)蝦生長(zhǎng)需要,投餌量不斷加大,殘餌和排泄物增多,病原菌數(shù)量也大大增加,而水質(zhì)卻逐漸老化。另外,死亡藻類(lèi)及殘餌等腐敗后產(chǎn)生大量有害氣體,池底極端惡化,池內(nèi)水質(zhì)很難人為控制。進(jìn)入秋季,氣溫逐漸回落,晝夜溫差大,水溫極不穩(wěn)定,對(duì)蝦生長(zhǎng)緩慢;寄生蟲(chóng)病、“白斑病”等亦隨之發(fā)生。
對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中,一旦發(fā)病,則很難治愈,特別是對(duì)蝦暴發(fā)性流行病,發(fā)病時(shí)間短,死亡率極高,至今尚無(wú)有效藥物。只有以防為主,把對(duì)蝦病害預(yù)防工作貫穿于整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程,采取綜合防治辦法。具體有以下幾點(diǎn),供參考。
1.選購(gòu)優(yōu)質(zhì)健壯的蝦苗,最好從與水源相近的當(dāng)?shù)赜缡疫M(jìn)苗,可大大提高成活率。
2.嚴(yán)格控水,采取封閉式、半封閉式養(yǎng)殖。6月份以后盡量不使用外源海水,有條件的地方,可以用地下鹵水作為補(bǔ)充水源。
3.合理投餌,控制投喂量。以投配合飼料為主,每次投喂后1小時(shí)檢查有50%飽胃者為合適。盡量少用或不用鮮活餌料,以減少池水污染。
4.積極有效地為對(duì)蝦創(chuàng)造良好穩(wěn)定的生存環(huán)境。有資料表明,對(duì)蝦體內(nèi)帶有細(xì)菌和病毒,但并不一定能致病而造成損害。只有當(dāng)環(huán)境條件惡化,使對(duì)蝦處于應(yīng)激狀態(tài)下,病原方能侵入致病或激活致病。在多數(shù)情況下,只要保持環(huán)境條件良好,就可防止蝦病發(fā)生,這是蝦病防治工作中必須予以重視的問(wèn)題。
5.放苗前池塘應(yīng)徹底清整和消毒,嚴(yán)密濾水。進(jìn)入6月份以后,每隔10~15天使用一次生石灰,其用量25~30千克/畝。在餌料中添加土霉素等藥物,對(duì)于改進(jìn)池塘底質(zhì)、預(yù)防疾病的發(fā)生有一定效果。
6.提倡使用地下鹵水養(yǎng)蝦,因地下鹵水無(wú)外源性污染,可有效防止蝦病的發(fā)生。
7.及時(shí)收捕。無(wú)論是早苗還是晚苗養(yǎng)蝦,只要對(duì)蝦規(guī)格達(dá)到10厘米以上,就要及時(shí)收捕,避開(kāi)發(fā)病期,并盡可能在短時(shí)間內(nèi)收捕結(jié)束,這是降低損失,獲取高產(chǎn)、高效的關(guān)鍵所在。
對(duì)蝦養(yǎng)殖全年有三個(gè)發(fā)病階段:6月中上旬;7月中下旬;8月底至9月上旬。
6月中上旬發(fā)病的對(duì)蝦主要是4月中下旬投放的早苗,一般規(guī)格在5~7厘米之間。池水水溫在21~25℃。浮游生物繁殖迅速,底棲生物密度較高。池水pH值都在8.6以上,有的高達(dá)9.5。水色多呈濃綠色或茶褐色。由于多數(shù)蝦農(nóng)擔(dān)心過(guò)早投餌容易造成污染,敗壞水質(zhì),所以投餌量往往嚴(yán)重不足。即使投餌的養(yǎng)殖戶(hù)也是僅用少量豆餅或花生粕供對(duì)蝦充饑。對(duì)蝦體質(zhì)極差,很容易感染疾病。雖然也有些蝦農(nóng)在放苗后投喂螺蜆、蘭蛤等鮮活餌料,但對(duì)鮮活餌料的處理很不嚴(yán)格,尤其是清洗和消毒不徹底,大量的漿汁被帶入蝦池,使得本身就過(guò)肥的池水更加富營(yíng)養(yǎng)化。有些蝦農(nóng)甚至投喂死亡腐敗的螺蜆、蘭蛤。在外界海水不敢使用、蝦池水質(zhì)長(zhǎng)期欠佳、難以得到及時(shí)調(diào)節(jié)的情況下,蝦病很快就會(huì)發(fā)生。
7月中下旬,是對(duì)蝦養(yǎng)殖的第二個(gè)發(fā)病期。此期早放苗的對(duì)蝦規(guī)格在8~9厘米以上,晚放苗的對(duì)蝦規(guī)格也在5~6厘米之間。此時(shí)最高氣溫在30~33℃,蝦池日平均水溫在27~30℃。如果天氣晴朗,水質(zhì)優(yōu)良,投喂合理,則對(duì)蝦一般不會(huì)發(fā)病。但每年7月,經(jīng)常出現(xiàn)連續(xù)多日陰雨連綿,大量淡水瀉入池內(nèi),使得鹽度、溫度發(fā)生驟降,則蝦病很快發(fā)生并流行。尤其是一直使用自然海水的蝦池,疾病發(fā)生更為明顯,相比之下,地下鹵水養(yǎng)蝦則少疾病。筆者認(rèn)為,7月份連續(xù)陰雨日較多,池水日平均水溫在23~27℃,比晴好天氣時(shí)降低3~5℃,鹽度下降幅度在5%~10%。而天氣晴好,高于此檔水溫范圍,則蝦病明顯減少。所以,23~27℃是對(duì)蝦高溫季節(jié)容易致病的溫度。
8月底至9月上旬,隨著對(duì)蝦生長(zhǎng)需要,投餌量不斷加大,殘餌和排泄物增多,病原菌數(shù)量也大大增加,而水質(zhì)卻逐漸老化。另外,死亡藻類(lèi)及殘餌等腐敗后產(chǎn)生大量有害氣體,池底極端惡化,池內(nèi)水質(zhì)很難人為控制。進(jìn)入秋季,氣溫逐漸回落,晝夜溫差大,水溫極不穩(wěn)定,對(duì)蝦生長(zhǎng)緩慢;寄生蟲(chóng)病、“白斑病”等亦隨之發(fā)生。
對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中,一旦發(fā)病,則很難治愈,特別是對(duì)蝦暴發(fā)性流行病,發(fā)病時(shí)間短,死亡率極高,至今尚無(wú)有效藥物。只有以防為主,把對(duì)蝦病害預(yù)防工作貫穿于整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程,采取綜合防治辦法。具體有以下幾點(diǎn),供參考。
1.選購(gòu)優(yōu)質(zhì)健壯的蝦苗,最好從與水源相近的當(dāng)?shù)赜缡疫M(jìn)苗,可大大提高成活率。
2.嚴(yán)格控水,采取封閉式、半封閉式養(yǎng)殖。6月份以后盡量不使用外源海水,有條件的地方,可以用地下鹵水作為補(bǔ)充水源。
3.合理投餌,控制投喂量。以投配合飼料為主,每次投喂后1小時(shí)檢查有50%飽胃者為合適。盡量少用或不用鮮活餌料,以減少池水污染。
4.積極有效地為對(duì)蝦創(chuàng)造良好穩(wěn)定的生存環(huán)境。有資料表明,對(duì)蝦體內(nèi)帶有細(xì)菌和病毒,但并不一定能致病而造成損害。只有當(dāng)環(huán)境條件惡化,使對(duì)蝦處于應(yīng)激狀態(tài)下,病原方能侵入致病或激活致病。在多數(shù)情況下,只要保持環(huán)境條件良好,就可防止蝦病發(fā)生,這是蝦病防治工作中必須予以重視的問(wèn)題。
5.放苗前池塘應(yīng)徹底清整和消毒,嚴(yán)密濾水。進(jìn)入6月份以后,每隔10~15天使用一次生石灰,其用量25~30千克/畝。在餌料中添加土霉素等藥物,對(duì)于改進(jìn)池塘底質(zhì)、預(yù)防疾病的發(fā)生有一定效果。
6.提倡使用地下鹵水養(yǎng)蝦,因地下鹵水無(wú)外源性污染,可有效防止蝦病的發(fā)生。
7.及時(shí)收捕。無(wú)論是早苗還是晚苗養(yǎng)蝦,只要對(duì)蝦規(guī)格達(dá)到10厘米以上,就要及時(shí)收捕,避開(kāi)發(fā)病期,并盡可能在短時(shí)間內(nèi)收捕結(jié)束,這是降低損失,獲取高產(chǎn)、高效的關(guān)鍵所在。