葡萄夏季修剪，不僅可以提高葡萄的產(chǎn)量、品質(zhì)，增大果穗，而且對(duì)增強(qiáng)樹勢(shì)、延長(zhǎng)結(jié)果期效果都極為顯著。尤其在今年嚴(yán)重干旱的情況下合理進(jìn)行夏季修剪，產(chǎn)量可提高8％一12％，可溶性固形物提高1．6％一1．8％，平均果穗大小增加15％一20％。
1、抹芽定梢：為了確保營(yíng)養(yǎng)蔓的新梢質(zhì)量，在葡萄早春萌芽時(shí)，應(yīng)將發(fā)育不良的基節(jié)芽、瘦弱的尖頭芽以及休眠芽所萌發(fā)的嫩梢一律抹除，一般每一結(jié)果母蔓控制5―7個(gè)萌芽抽伸即可。而副芽是在主芽受損傷或主芽萌發(fā)的結(jié)果蔓不足的情況下，適當(dāng)保留幾個(gè)作抽結(jié)果蔓外，其余的通常也應(yīng)一律抹去。
2、摘心定梢：摘心是?；?、保果、防止養(yǎng)分浪費(fèi)和葡萄樹早衰，合理控制蔓葉數(shù)量，提高葉片光合能力的主要措施之一。①結(jié)果蔓的摘心：一般在開花前3―7天或開花初期，在花序上3―4片葉摘心。這樣母蔓上的養(yǎng)分集中供給開花和新梢發(fā)育。②營(yíng)養(yǎng)蔓摘心：根據(jù)葡萄品種特性和利用情況，營(yíng)養(yǎng)枝蔓一般6月下旬以后留10―15片葉摘心，延長(zhǎng)枝在7―8月間留15―20片葉摘心，摘心后有利于枝蔓的成熟和花芽分化，為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
3、副梢摘心：副梢發(fā)育晚、結(jié)果能力弱、消耗養(yǎng)分大，副梢的處理方法有兩種：①結(jié)果枝果穗以下的副梢從基部去除，果穗以上的副梢留1片葉摘心。發(fā)育枝基部3―4節(jié)的副梢從基部去除，上部的留1―2片葉摘心。②結(jié)果枝頂端的1―2片葉摘心，以下的全部除去。
4、掐卷須及綁蔓：卷須消耗樹體養(yǎng)分，又常纏繞枝蔓及果實(shí)，防礙植株生長(zhǎng)發(fā)育，因此應(yīng)在幼嫩時(shí)及時(shí)掐去。綁蔓的目的是使各種枝蔓空間分布均勻，利于通風(fēng)透光，防止任意擺動(dòng)。尤其是籬架葡萄應(yīng)每隔40--50cm用繩索綁蔓縛蔓。
1、抹芽定梢：為了確保營(yíng)養(yǎng)蔓的新梢質(zhì)量，在葡萄早春萌芽時(shí)，應(yīng)將發(fā)育不良的基節(jié)芽、瘦弱的尖頭芽以及休眠芽所萌發(fā)的嫩梢一律抹除，一般每一結(jié)果母蔓控制5―7個(gè)萌芽抽伸即可。而副芽是在主芽受損傷或主芽萌發(fā)的結(jié)果蔓不足的情況下，適當(dāng)保留幾個(gè)作抽結(jié)果蔓外，其余的通常也應(yīng)一律抹去。
2、摘心定梢：摘心是?；?、保果、防止養(yǎng)分浪費(fèi)和葡萄樹早衰，合理控制蔓葉數(shù)量，提高葉片光合能力的主要措施之一。①結(jié)果蔓的摘心：一般在開花前3―7天或開花初期，在花序上3―4片葉摘心。這樣母蔓上的養(yǎng)分集中供給開花和新梢發(fā)育。②營(yíng)養(yǎng)蔓摘心：根據(jù)葡萄品種特性和利用情況，營(yíng)養(yǎng)枝蔓一般6月下旬以后留10―15片葉摘心，延長(zhǎng)枝在7―8月間留15―20片葉摘心，摘心后有利于枝蔓的成熟和花芽分化，為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
3、副梢摘心：副梢發(fā)育晚、結(jié)果能力弱、消耗養(yǎng)分大，副梢的處理方法有兩種：①結(jié)果枝果穗以下的副梢從基部去除，果穗以上的副梢留1片葉摘心。發(fā)育枝基部3―4節(jié)的副梢從基部去除，上部的留1―2片葉摘心。②結(jié)果枝頂端的1―2片葉摘心，以下的全部除去。
4、掐卷須及綁蔓：卷須消耗樹體養(yǎng)分，又常纏繞枝蔓及果實(shí)，防礙植株生長(zhǎng)發(fā)育，因此應(yīng)在幼嫩時(shí)及時(shí)掐去。綁蔓的目的是使各種枝蔓空間分布均勻，利于通風(fēng)透光，防止任意擺動(dòng)。尤其是籬架葡萄應(yīng)每隔40--50cm用繩索綁蔓縛蔓。
