一、選擇良種
春季栽培宜選用抗性好、產量高、品質優、適應性廣的農甜1號、粵甜3號、豐甜1號、廣甜2號等優良品種。
二、選地整地
宜選用土壤肥力較高、排灌方便的水旱田，種植間距要達400米以上，以防串粉影響品質。若空間距離不夠，應錯開播種期，保證花期相隔30天以上，同時盡量避免連作。深犁20－25厘米，耙平后畝施堆漚腐熟的豬糞1000公斤或雞糞250公斤、過磷酸鈣50公斤。連種兩茬甜玉米、秸稈沒有還田的地塊，應每畝加施0.5－1公斤硫酸鋅，再深翻耙平。1.4米包溝起畦，溝寬40厘米，畦寬1米，雙行植，行距60厘米，株距30－35厘米。根據田塊形狀開十字溝或井字溝作排水溝，以方便排灌水。
三、適時播種
春植甜玉米適宜播種期為3月上旬至4月上旬。選用一級種，以直播為主，播深2厘米，每穴播2粒。播后用腐熟土雜肥或細土蓋種，遇旱灌水。播種時畝施15－20公斤復合肥作種肥，直播田播種覆土后當天應噴施除草劑除草，可用50％乙草胺乳劑，每畝50克兌水100公斤，噴施畦面和溝面。除直播外，采用育苗移栽更有利于節約種子和提早成熟。
四、田間管理
1、苗期：保證全苗，力促壯苗齊苗。4－5葉定苗，去弱留壯，每穴留1株，缺苗的及時補充。定苗后畝施尿素4－6公斤、氯化鉀5－7公斤以促根壯苗，并輕培土。
2、拔節成穗期：促扎根保壯稈，爭大穗，防空稈和倒伏。8－9片葉時施拔節肥，畝施尿素15公斤、氯化鉀15公斤，并進行中耕培土和適當灌水，促進氣生根生長。在大喇叭口期(約12片葉)施攻苞肥，畝施尿素10公斤、氯化鉀10公斤。晴天拔除分蘗。
3、果穗成熟期：此期要確保安全授粉，養根攻粒，防止植株早衰。為此要做好清溝、防澇、抗旱工作，遇連續陰雨、干旱、大風天氣要輔以人工授粉。散粉期根據苗情增施壯粒肥，畝施尿素3－5公斤，確保能延長綠葉功能期，使籽粒灌漿飽滿，增加果穗鮮重。晴天將主穗以下小穗剝去。
五、病蟲草鼠害防治
1、播種至苗期：播種至3葉期主要防治地老虎、螻蛄等地下害蟲：畝用3％米樂爾顆粒劑0.5－1公斤混沙或細土隨種子撒施；播后至出苗前用90％敵百蟲晶體800倍浸泡椰菜葉或白菜葉數分鐘作毒餌，于傍晚均勻撒入田間誘殺；出苗后用90％敵百蟲晶體兌成l500倍液淋于根際或400倍液拌沙、細土撒施于根際。播種后噴施都爾、拉索等除草劑除草，用敵鼠鈉鹽毒殺老鼠，用密達滅螺。3－7葉期主要防治菜青蟲，畝用10％興棉寶乳油、20％滅掃利乳油、20％速滅殺丁等藥劑30毫升兌水30公斤隔7－10天噴1次，連續噴2次。
2、拔節成穗期：防治玉米螟可于8葉至抽雄期，當發現植株心葉有蟲眼、葉肉有咀嚼狀時即施藥(3齡幼蟲前)，畝用98％巴丹可濕性粉劑50克兌水50公斤噴霧或灌心，也可用3％米樂爾顆粒劑1公斤撒施心葉，每隔7－10天施1次，連續施2－3次。防治紋枯病可畝用井岡霉素100毫升兌水50－60公斤從拔節期開始結合防蟲連噴3－4次。大、小葉斑病多發生在高溫高濕季節，在病情擴展前用75％百菌清或40％克瘟散500倍液噴施葉面，每隔7天左右噴1次，連續噴2－3次，同時要注意避免用田間已受病菌污染的水灌溉。
3、果穗成熟期：甜玉米散粉后即有蚜蟲危害，應在其遷飛擴散前噴施藥物防治，可畝用10％吡蟲啉、20％速滅殺丁或40％氯戊菊脂等稀釋l500－2000倍液噴霧。防治斜紋夜蛾、粘蟲可在吐絲后7天左右用80％敵敵畏乳油30毫升兌水30公斤噴灑青苞頂端附近，或用3％米樂爾顆粒劑0.5公斤施于花絲吐出處。鼠害可用敵鼠鈉鹽等毒殺。
六、適時采收
根據不同品種、不同季節適時收獲，一般在授粉后18－23天開始采收青苞。甜玉米采收后可溶性糖含量下降速度較快，風味變差，采收后應及時處理。
春季栽培宜選用抗性好、產量高、品質優、適應性廣的農甜1號、粵甜3號、豐甜1號、廣甜2號等優良品種。
二、選地整地
宜選用土壤肥力較高、排灌方便的水旱田，種植間距要達400米以上，以防串粉影響品質。若空間距離不夠，應錯開播種期，保證花期相隔30天以上，同時盡量避免連作。深犁20－25厘米，耙平后畝施堆漚腐熟的豬糞1000公斤或雞糞250公斤、過磷酸鈣50公斤。連種兩茬甜玉米、秸稈沒有還田的地塊，應每畝加施0.5－1公斤硫酸鋅，再深翻耙平。1.4米包溝起畦，溝寬40厘米，畦寬1米，雙行植，行距60厘米，株距30－35厘米。根據田塊形狀開十字溝或井字溝作排水溝，以方便排灌水。
三、適時播種
春植甜玉米適宜播種期為3月上旬至4月上旬。選用一級種，以直播為主，播深2厘米，每穴播2粒。播后用腐熟土雜肥或細土蓋種，遇旱灌水。播種時畝施15－20公斤復合肥作種肥，直播田播種覆土后當天應噴施除草劑除草，可用50％乙草胺乳劑，每畝50克兌水100公斤，噴施畦面和溝面。除直播外，采用育苗移栽更有利于節約種子和提早成熟。
四、田間管理
1、苗期：保證全苗，力促壯苗齊苗。4－5葉定苗，去弱留壯，每穴留1株，缺苗的及時補充。定苗后畝施尿素4－6公斤、氯化鉀5－7公斤以促根壯苗，并輕培土。
2、拔節成穗期：促扎根保壯稈，爭大穗，防空稈和倒伏。8－9片葉時施拔節肥，畝施尿素15公斤、氯化鉀15公斤，并進行中耕培土和適當灌水，促進氣生根生長。在大喇叭口期(約12片葉)施攻苞肥，畝施尿素10公斤、氯化鉀10公斤。晴天拔除分蘗。
3、果穗成熟期：此期要確保安全授粉，養根攻粒，防止植株早衰。為此要做好清溝、防澇、抗旱工作，遇連續陰雨、干旱、大風天氣要輔以人工授粉。散粉期根據苗情增施壯粒肥，畝施尿素3－5公斤，確保能延長綠葉功能期，使籽粒灌漿飽滿，增加果穗鮮重。晴天將主穗以下小穗剝去。
五、病蟲草鼠害防治
1、播種至苗期：播種至3葉期主要防治地老虎、螻蛄等地下害蟲：畝用3％米樂爾顆粒劑0.5－1公斤混沙或細土隨種子撒施；播后至出苗前用90％敵百蟲晶體800倍浸泡椰菜葉或白菜葉數分鐘作毒餌，于傍晚均勻撒入田間誘殺；出苗后用90％敵百蟲晶體兌成l500倍液淋于根際或400倍液拌沙、細土撒施于根際。播種后噴施都爾、拉索等除草劑除草，用敵鼠鈉鹽毒殺老鼠，用密達滅螺。3－7葉期主要防治菜青蟲，畝用10％興棉寶乳油、20％滅掃利乳油、20％速滅殺丁等藥劑30毫升兌水30公斤隔7－10天噴1次，連續噴2次。
2、拔節成穗期：防治玉米螟可于8葉至抽雄期，當發現植株心葉有蟲眼、葉肉有咀嚼狀時即施藥(3齡幼蟲前)，畝用98％巴丹可濕性粉劑50克兌水50公斤噴霧或灌心，也可用3％米樂爾顆粒劑1公斤撒施心葉，每隔7－10天施1次，連續施2－3次。防治紋枯病可畝用井岡霉素100毫升兌水50－60公斤從拔節期開始結合防蟲連噴3－4次。大、小葉斑病多發生在高溫高濕季節，在病情擴展前用75％百菌清或40％克瘟散500倍液噴施葉面，每隔7天左右噴1次，連續噴2－3次，同時要注意避免用田間已受病菌污染的水灌溉。
3、果穗成熟期：甜玉米散粉后即有蚜蟲危害，應在其遷飛擴散前噴施藥物防治，可畝用10％吡蟲啉、20％速滅殺丁或40％氯戊菊脂等稀釋l500－2000倍液噴霧。防治斜紋夜蛾、粘蟲可在吐絲后7天左右用80％敵敵畏乳油30毫升兌水30公斤噴灑青苞頂端附近，或用3％米樂爾顆粒劑0.5公斤施于花絲吐出處。鼠害可用敵鼠鈉鹽等毒殺。
六、適時采收
根據不同品種、不同季節適時收獲，一般在授粉后18－23天開始采收青苞。甜玉米采收后可溶性糖含量下降速度較快，風味變差，采收后應及時處理。
