中、高溫型平菇，適應(yīng)春、夏、秋季栽培，如果秋季未出完菇，冬天不但不容易管理，且菇的質(zhì)量也差，多數(shù)易出現(xiàn)高腿菇。解決的方法：菌種廠要根據(jù)季節(jié)，供應(yīng)適應(yīng)季節(jié)栽培的菌種，菇農(nóng)買菌種時，要了解菌種的特性及溫型，千萬不要氣溫高時種低溫型菇，氣溫低時種中、高溫型菇。如冬天發(fā)現(xiàn)種的是中、高溫型菇，或者秋季種菇未出完，冬天可以把菌筒放到最冷的地方，不要讓其出菇，等來年春天氣溫適宜時再管理出菇，不但易管理，菇的形狀也好，產(chǎn)量也高。
