臺(tái)灣甜桃屬抗熱早生桃，是由臺(tái)灣農(nóng)村種苗繁殖場(chǎng)從國(guó)外引進(jìn)，純化改良后試種成功，推廣栽培的。其果粒較大，平均果重150-250克，品質(zhì)好。甜桃目前產(chǎn)地少，市場(chǎng)價(jià)格高，投資收益快，種下第二年每株即可收果20多斤，第三年每株可收果80-100斤。適宜大面積種植，深受廣大農(nóng)民喜愛。現(xiàn)將其栽培管理要點(diǎn)介紹如下：
一、氣候要求：每年氣溫必須要有50個(gè)小時(shí)10℃以下，忌陰而好陽(yáng)光，如日照不足，樹勢(shì)容易衰弱，果實(shí)甜度低。
二、土質(zhì)要求：對(duì)土壤要求不嚴(yán)，不論栽培于貧瘠地還是肥沃地，都會(huì)有收成。因桃樹對(duì)水澇抵抗力極弱，淹水超過8小時(shí)就會(huì)死亡，所以栽培甜桃要有良好的排水系統(tǒng)。
三、施肥要求：施肥要適度，一般以堆肥、廄肥、豆餅及雞糞等為主，配合磷、鉀等化學(xué)肥料一次施下，在結(jié)果初期，果實(shí)肥大期及采收期各施一次。采收后追肥不宜太遲，否則枝梢徒長(zhǎng)，不易進(jìn)入休眠狀態(tài)，影響來年開花結(jié)果。
四、果實(shí)采收：一般在1-2月份開花，5月中旬采果。但因用途不同，采果熟度也不同。供腌漬加工用采收幼果；當(dāng)脆甜桃食用宜早收；完熟時(shí)風(fēng)味最佳。
另外，還要注意做好疏果、整枝及修剪等工作。
一、氣候要求：每年氣溫必須要有50個(gè)小時(shí)10℃以下，忌陰而好陽(yáng)光，如日照不足，樹勢(shì)容易衰弱，果實(shí)甜度低。
二、土質(zhì)要求：對(duì)土壤要求不嚴(yán)，不論栽培于貧瘠地還是肥沃地，都會(huì)有收成。因桃樹對(duì)水澇抵抗力極弱，淹水超過8小時(shí)就會(huì)死亡，所以栽培甜桃要有良好的排水系統(tǒng)。
三、施肥要求：施肥要適度，一般以堆肥、廄肥、豆餅及雞糞等為主，配合磷、鉀等化學(xué)肥料一次施下，在結(jié)果初期，果實(shí)肥大期及采收期各施一次。采收后追肥不宜太遲，否則枝梢徒長(zhǎng)，不易進(jìn)入休眠狀態(tài)，影響來年開花結(jié)果。
四、果實(shí)采收：一般在1-2月份開花，5月中旬采果。但因用途不同，采果熟度也不同。供腌漬加工用采收幼果；當(dāng)脆甜桃食用宜早收；完熟時(shí)風(fēng)味最佳。
另外，還要注意做好疏果、整枝及修剪等工作。
