近兩年，果農發(fā)展設施水果(溫室、大棚、冷棚中種植的水果)的效益呈下滑趨勢，一方面是由于設施水果栽培逐年擴大；另一方面是設施水果的銷售一直沒能打開足夠的市場。
設施水果栽培適合不宜貯藏的水果品種，即使能夠貯藏，品質下降速度也快。例如葡萄，貯藏后外形、口感與鮮食葡萄都有很大差異。目前設施水果以草莓、櫻桃、桃、葡萄4大類為主。
此外，還有杏、李子、棗等其他品種，但由于技術復雜并受地域限制，數量極少，目前還處于技術研究和開發(fā)階段。筆者建議，果農發(fā)展設施水果應在4個常規(guī)品種中選擇，因為栽培設施水果首先要具備技術條件。目前，除了前4個常規(guī)品種外，其他設施水果品種的栽培技術還不很成熟。
因此，果農在發(fā)展設施水果時，應在如何增加效益上下工夫。首先，可以通過更新品種，栽培高檔果來增加效益；其次可以發(fā)展晚熟品種，例如晚熟桃、晚熟葡萄要比常規(guī)的反季節(jié)品種效益高；再者，要根據當地的溫度、氣候和交通條件選擇適合的品種和栽培方式，以降低成本增加收益。
設施水果栽培適合不宜貯藏的水果品種，即使能夠貯藏，品質下降速度也快。例如葡萄，貯藏后外形、口感與鮮食葡萄都有很大差異。目前設施水果以草莓、櫻桃、桃、葡萄4大類為主。
此外，還有杏、李子、棗等其他品種，但由于技術復雜并受地域限制，數量極少，目前還處于技術研究和開發(fā)階段。筆者建議，果農發(fā)展設施水果應在4個常規(guī)品種中選擇，因為栽培設施水果首先要具備技術條件。目前，除了前4個常規(guī)品種外，其他設施水果品種的栽培技術還不很成熟。
因此，果農在發(fā)展設施水果時，應在如何增加效益上下工夫。首先，可以通過更新品種，栽培高檔果來增加效益；其次可以發(fā)展晚熟品種，例如晚熟桃、晚熟葡萄要比常規(guī)的反季節(jié)品種效益高；再者，要根據當地的溫度、氣候和交通條件選擇適合的品種和栽培方式，以降低成本增加收益。
