增施磷鉀肥 磷能促進油菜根系發育，增強抗性；鉀能提高油菜抗寒、抗病、抗倒能力。
松土增溫 油菜田應進行中耕松土，破除土表板結，改善通透性，提高表土溫度。其原則是：天干寒冷淺耕，土板潮濕深耕；地干雨前松，地濕雨后鋤；施肥前中耕，施肥后壅根，有利增溫。
培土蓋肥 在日平均氣溫0℃時，在油菜行間扒土和覆蓋土雜肥，大苗培根、壯苗培心、小苗蓋根，用腐熟的土雜肥敲碎均勻，可用細土摻些碎草進行覆蓋。
灌水防凍 油菜田在寒流來臨前灌一次水，可穩定地溫，供給油菜越冬期間的水分，有效地防止干凍；凍后灌水，應在晴天中午進行，以使受凍突起的表土層沉實下去，確保油菜根部與土壤緊密接觸。
重施臘肥 越冬前，在油菜行間追施火土灰或土雜肥，可提高土溫2℃～3℃，起到冬施春發的效果，每667m2施1000～1500公斤豬牛糞或2500～3000公斤土雜有機肥料。
葉面噴肥 油菜冬前進行葉面噴施磷、鉀肥，可提高抗寒能力；在越冬期間噴施磷酸二氫鉀、活力素、惠滿豐溶液，對缺硼的油菜噴施0.2%硼砂溶液。
蓋草保護 在凍害來臨之前，在油菜葉面上覆蓋一層作物秸稈，可減輕寒風直接侵襲油菜根部；也可在油菜葉片上撒施一層草木灰。
防病治蟲 為防治油菜蚜蟲、菜青蟲、跳甲蟲，一般用10%吡蟲啉10～15克對水噴霧；也可用40%氧化樂果100毫升與2.5%敵殺死20毫升，對水150公斤噴霧；對猝倒病較重的油菜田，可用多菌靈或托布津防治。
控制早薹 對早抽薹的油菜，可噴施多效唑藥液，每667m2用15%多效唑粉劑35～50克，對水55～75公斤,均勻噴霧，控制早薹。
凍后管理 寒流過后，及時查苗，發現凍苗拔根，及時培土扶苗；雨雪天氣及早排除田間積水，避免漬水妨礙根系生長。解凍時，對油菜及時撒施一次草木灰或對葉片噴灑一次清水，對防止凍害和失水死苗有效果。
松土增溫 油菜田應進行中耕松土，破除土表板結，改善通透性，提高表土溫度。其原則是：天干寒冷淺耕，土板潮濕深耕；地干雨前松，地濕雨后鋤；施肥前中耕，施肥后壅根，有利增溫。
培土蓋肥 在日平均氣溫0℃時，在油菜行間扒土和覆蓋土雜肥，大苗培根、壯苗培心、小苗蓋根，用腐熟的土雜肥敲碎均勻，可用細土摻些碎草進行覆蓋。
灌水防凍 油菜田在寒流來臨前灌一次水，可穩定地溫，供給油菜越冬期間的水分，有效地防止干凍；凍后灌水，應在晴天中午進行，以使受凍突起的表土層沉實下去，確保油菜根部與土壤緊密接觸。
重施臘肥 越冬前，在油菜行間追施火土灰或土雜肥，可提高土溫2℃～3℃，起到冬施春發的效果，每667m2施1000～1500公斤豬牛糞或2500～3000公斤土雜有機肥料。
葉面噴肥 油菜冬前進行葉面噴施磷、鉀肥，可提高抗寒能力；在越冬期間噴施磷酸二氫鉀、活力素、惠滿豐溶液，對缺硼的油菜噴施0.2%硼砂溶液。
蓋草保護 在凍害來臨之前，在油菜葉面上覆蓋一層作物秸稈，可減輕寒風直接侵襲油菜根部；也可在油菜葉片上撒施一層草木灰。
防病治蟲 為防治油菜蚜蟲、菜青蟲、跳甲蟲，一般用10%吡蟲啉10～15克對水噴霧；也可用40%氧化樂果100毫升與2.5%敵殺死20毫升，對水150公斤噴霧；對猝倒病較重的油菜田，可用多菌靈或托布津防治。
控制早薹 對早抽薹的油菜，可噴施多效唑藥液，每667m2用15%多效唑粉劑35～50克，對水55～75公斤,均勻噴霧，控制早薹。
凍后管理 寒流過后，及時查苗，發現凍苗拔根，及時培土扶苗；雨雪天氣及早排除田間積水，避免漬水妨礙根系生長。解凍時，對油菜及時撒施一次草木灰或對葉片噴灑一次清水，對防止凍害和失水死苗有效果。
