1 整形修剪
為培育大櫻桃良好的樹體結構、便于采收和提高單位面積產量，需要進行整形修剪。適合密植的樹形為紡錘形，其整形修剪簡單，易于掌握。主干直立，其上長著25～30個水平延伸枝，也稱結果母枝，其數量顯著多于蘋果紡錘形的數量。苗木定植后留50～70cm定干，剪口下第1芽不能離剪口太近。定干后用白乳膠或愈合劑涂抹剪口，以防抽干。修剪后，樹高應為2.5～3m，最上面一枝拉平當作單軸延伸枝，使樹頭形成平頂。進入豐產期，需逐年或隔年更新單軸延伸枝，促生新梢，控制產量，保持樹勢健壯穩定；否則，連續幾年大量結果后，樹勢衰弱、果個變小、品質下降。
夏季（采果后的5月底至6月初）是成齡大櫻桃修剪的最佳時期，其優點是易于愈合、不流膠，可明顯看出枝條的疏密狀況，并可削弱營養生長，促進花芽分化。夏剪包括拉枝開角、摘心、疏枝、刻芽。大櫻桃的主枝延長枝一般不修剪。
2 防御自然災害
大櫻桃喜溫暖、不耐寒，－15℃以下就會有不同程度的凍害。為避免凍害，首先應選擇不易遭受霜凍危害的區域進行栽培。其次要加強肥水管理，增施有機肥，重視秋施基肥，冬季用10%的石灰水噴灑全樹或涂抹大枝；或在樹體休眠期和花期前后，分別噴施2～3次天達-2116或凍害必施500～600倍液，保護樹體。
大櫻桃極不耐澇，積水過多或長時間濕度過大都會影響生長發育，甚至窒息死亡。建園時，應將土壤全面深翻，保持活土層厚度一致；實行起壟栽培，壟上栽樹，壟溝排水。一般壟寬100～150cm、壟高20～30cm，與果園外緣的排水支溝和排水干溝相通。雨季及時排除田間積水，防止園內長時間積水。
大櫻桃根系淺，固地性差，雨季遇風易倒伏。防風主要有以下措施：選用根系發達、具有矮化特性的砧木，例如山櫻桃、萊陽矮櫻桃等。實行低干或無干栽培，控制樹高和樹型。干高一般30～40cm，樹高不超過3.5m。樹型要上小下大，防止頭重腳輕。根基培土，固根防風。土堆一般高30～40cm，底口60～80cm，并做到春培秋扒、綁縛固定。結合拉枝開張，沿不同方向將主干或主枝用繩或鐵絲拉緊綁牢，每樹3～5根。
為培育大櫻桃良好的樹體結構、便于采收和提高單位面積產量，需要進行整形修剪。適合密植的樹形為紡錘形，其整形修剪簡單，易于掌握。主干直立，其上長著25～30個水平延伸枝，也稱結果母枝，其數量顯著多于蘋果紡錘形的數量。苗木定植后留50～70cm定干，剪口下第1芽不能離剪口太近。定干后用白乳膠或愈合劑涂抹剪口，以防抽干。修剪后，樹高應為2.5～3m，最上面一枝拉平當作單軸延伸枝，使樹頭形成平頂。進入豐產期，需逐年或隔年更新單軸延伸枝，促生新梢，控制產量，保持樹勢健壯穩定；否則，連續幾年大量結果后，樹勢衰弱、果個變小、品質下降。
夏季（采果后的5月底至6月初）是成齡大櫻桃修剪的最佳時期，其優點是易于愈合、不流膠，可明顯看出枝條的疏密狀況，并可削弱營養生長，促進花芽分化。夏剪包括拉枝開角、摘心、疏枝、刻芽。大櫻桃的主枝延長枝一般不修剪。
2 防御自然災害
大櫻桃喜溫暖、不耐寒，－15℃以下就會有不同程度的凍害。為避免凍害，首先應選擇不易遭受霜凍危害的區域進行栽培。其次要加強肥水管理，增施有機肥，重視秋施基肥，冬季用10%的石灰水噴灑全樹或涂抹大枝；或在樹體休眠期和花期前后，分別噴施2～3次天達-2116或凍害必施500～600倍液，保護樹體。
大櫻桃極不耐澇，積水過多或長時間濕度過大都會影響生長發育，甚至窒息死亡。建園時，應將土壤全面深翻，保持活土層厚度一致；實行起壟栽培，壟上栽樹，壟溝排水。一般壟寬100～150cm、壟高20～30cm，與果園外緣的排水支溝和排水干溝相通。雨季及時排除田間積水，防止園內長時間積水。
大櫻桃根系淺，固地性差，雨季遇風易倒伏。防風主要有以下措施：選用根系發達、具有矮化特性的砧木，例如山櫻桃、萊陽矮櫻桃等。實行低干或無干栽培，控制樹高和樹型。干高一般30～40cm，樹高不超過3.5m。樹型要上小下大，防止頭重腳輕。根基培土，固根防風。土堆一般高30～40cm，底口60～80cm，并做到春培秋扒、綁縛固定。結合拉枝開張，沿不同方向將主干或主枝用繩或鐵絲拉緊綁牢，每樹3～5根。
